“千里山海 嗨享WEI海”2023最鲜美食荟评选活动民以食为天地方饮食文化像一面镜子般映射着一方风土人情在这个火爆的暑期令各地游客难以忘怀的除了

“千里山海 嗨享WEI海”2023最鲜美食荟评选活动民以食为天地方饮食文化像一面镜子般映射着一方风土人情在这个火爆的暑期令各地游客难以忘怀的除了遍布千里海岸线的美景还有一道道威海特色美食作为鲁菜的发源地之一

威海菜有着自己独特的美味基因融海韵、山韵、鲜韵、城韵于一体每每遇之，沉睡的味蕾都被唤醒才下舌尖，又上心头日前，由威海市文化和旅游局联合威海市总工会、共青团威海市委、威海市妇女联合会共同主办的“千里山海 嗨享WEI海”2023最鲜美食荟评选活动，圆满落下帷幕。

通过网络投票和专家评审等环节，共评选出：

它们中，有早已声名远扬的蜂窝海参、海珍三宝、蜂巢乳山牡蛎有极具威海特色的蜂蜜大花卷、像形墨鱼水饺冰花渔家菜粑粑、无花果酥有融合创新的蟹斗鱼丝、芝士焗乳山牡蛎、西洋参桂花糕……每一道菜都是成千上万名网友和

专家的精挑细选集中展示了威海菜的传承和创新如果您在威海不知道吃什么照着入选名单点一定不会失望千里山海 嗨享WEI海

▲名菜

▲名吃

▲名点

▲餐厅“千里山海 嗨享WEI海”2023最鲜美食荟评选活动· 30多家 ·30多家餐厅报名参与· 200余道 ·200余道威海特色菜品竞逐· 全社会共同参与 ·青年企业家、国家金牌导游、女企业家代表、市劳动模范、外地移居威海代表等纷纷为自己心目中的威海滋味“代言”

· 15.4万 ·“三食一厅”威海美食IP网络评选，投票数达到15.4万· 70多万 ·文旅威海、威海日报等官方微信、微博、短视频全媒体持续宣传造势，相关宣传总浏览量达70多万· 权威 ·来自我市的星级饭店资深管理人员、国家职业技能竞赛裁判员等专家，根据菜品的地域特色、文化内涵、烹饪技巧、易于推广等方面进行综合打分

千里山海 嗨享WEI海“三食一厅”评选结果的出炉是圆满的结尾，也是崭新的开始接下来，主办方还将通过线上线下多种渠道，对各入选菜品、自助餐厅（菜馆）进行宣传同时，引导全市旅游饭店、星级餐馆等推出特色菜品以及优惠惠民活动，让更多市民、游客了解威海菜、爱上威海菜，打造“威字号”地方餐饮名片，为威海市文旅产业健康发展持续注入新动能。

。来源：威海日报审核：王凯

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