夜幕降临，在热闹的南川老街，大江南北的美食在这里聚集，吸引着游客的味蕾。游人漫步其中，循着特别的香气，在老街深深浅浅的小巷子里，和美味佳肴来一次

一条运河连古今，灯光璀璨夜如画夜幕降临，在热闹的南川老街，大江南北的美食在这里聚集，吸引着游客的味蕾游人漫步其中，循着特别的香气，在老街深深浅浅的小巷子里，和美味佳肴来一次邂逅，可谓回味无穷逛南川老街，会有一种特别安逸的感觉，尽管假期人山人海，但是在这人山人海中总有一些特别的美味能够勾起游人记忆中的味道。

热腾腾的茶汤吸引游客前来品尝陈雷 殷实 孔超 摄在一家名为“尚食斋茶汤”的门店前，市民刘茹静跟随游客排起了长队提起四五十年前在老城区经常可见的茶汤摊，沧州的老辈人至今印象深刻南川老街上，这家茶汤店就是传承了老辈人的非遗技艺，由白傲然开设的。

排到刘茹静时，只见师傅将雪白细腻的菱角粉舀入碗中，加水轻轻搅拌为糊状他左手端碗，凑近茶壶口，右手抬起铜壶，拿着碗的手顺水力下沉追着水流儿走，手顺势转圈，从上到下翻起水花，沉到底儿后再往上提，热水就把菱角粉全部冲熟了，一套动作行云流水。

在冲好的茶汤上依次撒上红糖、山楂粒、葡萄干、花生碎、蜜红豆、白芝麻和瓜子仁，由下而上地搅拌，奶白色的茶汤与辅料融合为浅褐色，热腾腾地散发着香气“温热香甜、细腻黏稠红糖的甜、果干的酸、坚果的香，融合在一起恰到好处，还是那个味。

”在外求学工作多年，这一口熟悉而久违的味道将刘茹静一瞬间拉回以前的时光

在南川老街的运河美食文化街区，北京传统小吃门钉肉饼门店不大，却深受游客喜爱“每次带孩子来玩，我女儿都要来吃肉饼，女儿只有三岁，一次能吃三个肉饼，比在家里吃的要多要香”市民王女士看着小女儿笑着说店主王俊正忙着给游客打包。

她说，自南川老街开街迎客以来，这段时间几乎每天都要卖出两三千个肉饼，店里除了一家五口忙活着，还另外请了两位帮手“回头客也特别多……”王俊一边忙着做肉饼，一边向记者介绍在门钉肉饼旁边，一家川味脑花颇受游客喜爱。

店主是对小夫妻，两人专门从成都学来的手艺，做出的脑花味道十分地道“我俩都是麻辣控，这味道跟我们去四川旅游时吃到的差不多，麻辣中透着香”游客张磊和宋晨品尝川味脑花后赞不绝口在南川老街，他们吃了沧州本地特色，尝了外地入驻招牌，最喜欢的还是这碗爆辣十足的街边美食。

在南川老街，明清风格的小吃街上，不仅有沧州本地餐饮品牌“海兴杨老帽珍食坊”“杜生包子”“南川·烤肉冀”等，还有创意十足的湘菜馆龙门客栈、西安老陈肉夹馍、螺蛳粉等各地名吃此外，“沪上阿姨”“好伦哥”等全国连锁饮品美食品牌，以及包括来自加拿大的Tims咖啡等全球连锁品牌，也纷纷在此“安营扎寨”，游客可在此一饱口福。

良辰美景不夜天，赏心悦目万家欢。在这个假期，相约南川老街，看美景，逛夜市，品美食，来一次大运河畔之旅，注定不虚此行。来源：沧州日报 记者 孙杰

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