厦门中山路美食攻略:厦门中山路美食攻略口碑
◆◆◆◆行走中国,对世界好奇,对美食热爱◆◆◆◆▽厦门这座城。生活了30余年,见证了她从一个小渔村到经济特区发展的飞速变化。
◆ ◆ ◆ ◆行走中国,对世界好奇,对美食热爱◆ ◆ ◆ ◆▽厦门这座城,生活了30余年,见证了她从一个小渔村到经济特区发展的飞速变化而如今,厦门已经连续几年成为最热门的旅游目的地,鼓浪屿也成功申遗,南普陀也登上了国家名片,而不断的多元化的美食也正源源不断的涌入厦门这座城。
就像几乎每个城市都有个中山公园一样,中山路,也是一座城的中心地标
厦门中山路厦门最老牌的商业街,人流旺,商品多,名气大,不论往昔还是如今,好似纽约的曼哈顿、东京的银座、香港的中环到厦门,中山路是不能不去的,因为它代表了厦门的繁华,富有和时代韵律一头连着厦庇五洲客的宾馆大厦,一头连着门泊万倾涛的碧波大海,与海上花园“鼓浪屿”遥遥相望。
中山路的骑楼街是厦门建筑文化的代表,这些建筑绝大部分是二十年代华侨回乡建造的,2017年全部重新整修了一遍,恩……变得,各位自己体会……对于老厦门人来说,中山路之外的都是郊区……因此即使现在商场不断增多,而想到逛街,厦门人还是习惯来中山路走一走。
对于游客来说,当然更是必须一逛的了那么,逛吃逛吃,这篇还是继续讲吃,这回来推荐厦门人来中山路也会去吃的那些好店鹭江宾馆·观海餐厅地址:鹭江道54号鹭江宾馆7楼人均:100元鹭江宾馆7楼的观海厅,是多少老厦门人的记忆,小时候来鹭江宾馆吃早茶是件很幸福的事儿。
生意总是很火爆,最美的风景是坐在露台上,远眺鼓浪屿,海风习习,美不胜收
有茶点也有明档,开台后服务员会给你一张卡片,去明档的话直接拿卡片刷,茶点在座位上的菜单勾选就好。
黄则和花生汤(中山路老店)地址:中山路22-24号(靠近肯德基,夏商百货对面)人均:20元从小吃到大,怎么说也是一代人的记忆了,虽说随着中山路的爆火和速食年代的冲击,越来越快餐化的品质影响了其味道,但作为招牌的花生汤还是可以一试的。
豪香里脊肉串地址:水仙路步行街(靠近中山路一侧)人均:3元中山路周边分支上排队最长的一家,也是最老的一家阿姨手脚很利索,他们家肉非常大片,也真的很嫩哦,一串3元,没有环境可言,只接受现金哦~虽然现在已经是中山路上的网红店,但品质一点都没下降,良心!。
清菜家·老厦门菜馆地址:中山路步行街南中广场2楼人均:50元青菜家,位于南中广场二楼,主打老厦门菜,装修也很有闽南古范,性价比极高。做的口味也很符合老厦门人。
闽南炸醋肉、沃头卤面、厦门炒面线、糖醋里脊等等,都做得相当地道。
金家港海鲜大排档地址:中山路47号人均:80元金家港,厦门话的意思就是真正港,很好的意思隐于中山路巴黎春天斜对面的小巷子里的金家港,真的是酒香不怕巷子深大排档能上携程美食林的臻选榜,足见其品质金家港海鲜卷,招牌特色,炸得酥脆的饼皮,里面包裹着虾仁等,还有热乎乎的沙拉酱,咬一口酥脆鲜香。
1980烧肉粽地址:中山路353号人均:15元看名字便知,扎根厦门38年,地址不变,味道不变,作为最地道的厦门老字号,名小吃,她当之无愧小小的门面在不是饭点的时间也是挤满了人经过几番扩大,位于中山路的老店里面的空间比当初大了不少,老厦门的街景、店里的招牌美食都一一呈现在墙上了。
很有韵味
邓丽君曾经唱过一首《烧肉粽》,诚如歌词里一样,1980烧肉粽的创始人开始也是为了养家糊口,而如今她却也成为厦门最正宗的古法烧肉粽,来厦门,必须要尝一尝这一口厦门味道。
当点好烧肉粽之后,服务员会将粽叶剪开,端到你面前的是这样泛着糯米的油光,冒着热气的粽子粽子的底部放着甜辣酱和花生酱,建议将整个粽子和两种酱都混合在一起,并且一定要趁热吃,才能明白肉粽前面为何加个“烧”,热腾腾的肉粽和放凉了之后的口感差别还是蛮大的。
如果打包回家的也建议加热后更好吃仔细看看肉粽,糯米中包含着板栗、虾仁、蛋黄、三层肉,一个下去其实就蛮撑的了
经典的厦门小吃,你在这家38年的老店里都能吃到,比如这碗汤头浓郁的沙茶面沙茶面,作为厦门小吃的代表,熬得浓厚的沙茶汤,每家有每家的特色,而1980烧肉粽里的沙茶,正如她的年龄一样,口感很厚重,吃完不会口渴,配料可以在前台自由添加,选择还是很广泛的。
如果你不知道如何选择,也可以直接点搭配好的经典沙茶面、招牌沙茶面
佳味再添小吃店地址:大同路49号人均:10元老厦门人的情怀之处,虽经历了吴再添的名字之争,但口味依然保持如从前,在物价飞涨的年代,仍可以以四五块钱吃到记忆中的卤面、面线糊、肉粽的味道,并且没有走上游客店的路线,还是以本地食客为主,服务员都是上了年纪的大妈们,到处是操着闽南话的街坊邻居,格外亲切。
环境谈不上好,但也算干净,要先到服务台换小票,然后再到档口取东西
最爱那一碗油葱粿,嫩糯芳香、清鲜淡爽,沾点厦门甜辣酱,更是爽口。
卤面,佳味再添的卤面是红色汤底的,浓稠的汤汁,加上叉烧是标配,这个味道真的是从小吃到大。
阿杰五香地址:开禾路111号(开禾路与担水巷交口处)人均:5元可能是厦门做得最好的一家五香,深藏在八市里头,看着金灿灿的五香,流口水了没有?香气四溢啊,入口更是绝妙的味蕾之感,一条据说现在已经是3元了
友生风味小吃地址:开元路147号 八市分出口(开元141海鲜大排档)人均:15元他们家的三绝,卤面、猪脚、沙茶面。。。最爱的是猪脚面,猪脚超大一个,肥而不腻。浓浓的汤头也是百吃不厌。
横竹路小笼包地址:横竹路35号(近八市)人均:8元横竹路上无名的小笼包店,真的是连招牌都没有大家为了方便便取了江湖别称横竹路小笼包这个店铺在朋友带我来之前,我一直都没有留意过,但吃过一次就无法再找到比他更好的。
只卖小笼包和猪心汤两种,由一对母子经营,饭点需排队,节假日关门!也不要太晚来,不然也是得吃闭门羹比较任性最近好像听说老奶奶年事已高已不在店里操劳,由儿子儿媳继续经营
芋包王闽茶楼地址:大元路27号(141大排档斜对面)人均:30元大元路27号“芋包王”小吃店,老板王志杰是个80后的帅小伙,他是“好清香”创始人王朝基的第三代传人,并于2010年重拾祖辈的技艺,经营起了芋包生意。
店址特意选在祖辈发迹的大元路四代人的传承,就只为这个小小的芋包“芋包王”主打品牌名点是祖传手工特制“芋包”,兼推现包厦门薄饼(春卷)、现炒厦门蚵仔煎和蒜泥沙茶酱炒粿条等46种古早味美食走进芋包王,便能感觉到浓浓的古早味。
上桌的芋包,搭配三个酱料,萝卜丝、厦门甜辣酱、蒜泥。芋包圆实而饱满,散发着阵阵热气。
芋包现在也分为多个版本,有招牌芋包大王和普通芋包,满足不同人群的需要。招牌芋包王里面还有鲍鱼、虾仁、叉烧等等,芋泥绵密,内里馅料饱满,一个下去就挺撑的了。
厦门南煎猪肝,令人惊艳,猪肝煎得恰到好处,脆又入味。
聪辉同安封肉地址:大元路24号(阿吉仔馅饼旁开元141旁边)人均:30元提起厦门的小吃,不得不提一个地方,同安区虽然是不在岛内的繁华地带,但是提起她的美食,隔着屏幕都能令人流口水猪蹄、封肉、粉条、大肠血、姜母鸭、炖宴……等等好吃的都出自同安。
而其实在八市附近的大元路上,就有一家已经开了近20年的地道同安小吃饭店。
同安封肉,是将整块的肉装盆,加盖入笼蒸熟之,上桌才掀盖,所以叫作“封肉”。每当人们办喜事或建新房,举办筵席,都忘不了“封肉”。
同安卤猪蹄,猪蹄精选最有嚼劲的部位,吃着胶原蛋白丰富,猪皮滑嫩,蹄筋有韧劲。并且他们家的碗筷是用鸡公碗装的,颇有复古的感觉。
大肠血、同安炖宴、地瓜粉条,这些同安美食在这里都能吃到。
老思西沙茶烤肉地址:思明西路局口街132号南中广场对面人均:30元作为厦门最悠久的老字号名小吃之一,老思西沙茶烤肉创始于1947年,当时创始人林良丁漂洋过海从马来西亚习得烤肉手艺归国,将印尼美味与闽南味道融合,于上世纪七十年代开始,挑着担子走街串巷做烤肉,深得街坊邻居喜爱。
随着年纪渐长,林良丁先生将烤肉秘方传给了第二代传人林智(父亲),从此便一直在思明西路摆摊做烤肉,凭借不可取代的美味,老思西渐渐名声大噪, 1997年,选址局口街132号,老思西一做便做到了今天,如今已是第三代。
老思西的祖传沙茶酱最为出名,烤肉、烤面包蘸沙茶酱,配上祖传自制小菜,香气扑鼻,再灌下冰镇可乐,清爽解腻!沙茶肉串的美味已在不少厦门人的记忆烙下痕迹,在很多厦门人心中,老思西无可取代。
两个番茄(老虎城店)地址:思明南路118号老虎城3楼人均:40元挖空心思为情侣营造温馨浪漫的氛围,而普通工薪阶级也能消费得起正如再美好的爱情也逃脱不了柴米酱醋盐,爱情从来不是奢侈的玩意,而是实实在在身边的一碗酸汤番茄,或者是一盆好养又耐看但却又必须娇贵呵护的多肉。
主打海派川菜,人均30-40的价位,真的是相当实在,招牌菜酸汤龙利鱼,39.9,酸酸甜甜的口感,真的犹如恋爱中的男女,依恋而又甜蜜大房子地址:中华城南区五楼人均:80元大房子来自温州的品牌,却有王余飞烤鸭,装饰风格也颇为清爽,蓝色的主色调,宛如注入一股新活力。
不似在北京吃烤鸭,总有种厚重的历史沉积感,在大房子,你感受到的更多的是青春气息大房子的烤鸭一只也就168,人少还可以点半只!看这油光发亮的鸭子,只有四个字可以形容:口水直流!吃法除了传统吃法,肉皮分片,卷葱丝黄瓜,配以荷叶饼。
更有创新吃法,那便是蘸着跳跳糖吃!80后的集体回忆,跳跳糖,没错,就是她!除了烤鸭,店内也做多种融合菜系,性价比也相当不错,没有任何折扣的情况下,人均在七八十都吃得不错咱厝萝卜焖饭(老虎城店)地址:思明南路118号老虎城3楼。
人均:50元临家旗下的咱厝,主打闽南原生态,咱厝里的味道位于老虎城三楼的咱厝,一进门就感觉到浓浓的闽南气息入座后服务员会贴心送上眼镜布、手机袋并且和临家所有旗舰店一样,承诺点菜完30分钟内上菜,有沙漏计时,如果超时的菜品免费赠送。
咱厝萝卜焖饭,主打招牌,的确就是咱厝里的味道,人多的话可以选择直接来一份,他可是连高压锅一起端上来的,打开锅盖就可以闻到浓郁的芋头、萝卜香味米粒黏黏,吃完一碗还想再来一碗如果人少的话也可以选择按碗上,还是比较人性化。
原味土猪汤,这个汤也是就是纯土猪肉清炖,汤可以喝到很明显的肉香味,原汁原味同样,人多可以选择大份,人少可以选择每人一盅杯子也是很古早味鲍师傅肉松小贝(中山路店)地址:中山路355号人均:4元火爆北京上海的鲍师傅,在中山路上也有,就在1980烧肉粽的旁边,逛街累了可以吃一个补充能量。
厚厚的牛肉松上面点缀了好多海苔,咬下去口感脆脆的,里面是软绵的蛋糕,夹杂着色拉的甜咸香气,丰富的口感充盈在口腔但不能多吃,两个就好,吃太多会腻陈佳甜品地址:镇邦路65号人均:10元可以说是厦门最老牌的甜品店了,尤其是夏天,更是不容错过。
招牌是龟苓膏和二十四味苦茶,真的是很清热降火来厦门旅游中山路不知道怎么吃,拿好这份攻略,别再去那些网红店,寻那些街头巷尾的老味道,好吃实惠又正宗。长按解锁旅行/美食/时尚
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