12月16日至17日2023全国“土特产”集中推介活动在大理白族自治州大理市举行活动以“一场集中推介活动+一次立体宣传+7场研讨交流活动”的形式开展全国150多个县（市）齐聚

 

12月16日至17日2023全国“土特产”集中推介活动在大理白族自治州大理市举行活动以“一场集中推介活动+一次立体宣传+7场研讨交流活动”的形式开展全国150多个县（市）齐聚大理洱海边探讨各地好物新发展

做好“土特产”文章

2023全国“土特产”集中推介活动在大理开幕 大理州委宣传部 供图

2023全国“土特产”集中推介活动现场 大理州委宣传部 供图这场全国性活动为何落地大理跟小布一起来看自然条件优越大理地处云南省中部偏西地形地貌复杂多样立体气候特征明显分布有6个气候带年均温12-19℃光照充足，热量丰富

年温差小，日温差大有利于农作物干物质积累适宜多种农作物生长具备生产绿色、优质、安全农产品的优异条件且大部分地区冬无严寒夏无酷暑适于人类居住，也适宜多种产业发展

苍山 董孟良 摄绿色生态农产品极其丰富大理土特产琳琅满目、类多质优具有良好的发展前景不仅有核桃、乳制品、水果、蔬菜中药材、生猪、肉牛等规模较大的特色农产品还有古树茶、名特花卉、小粒咖啡黑山羊、永平白鹅等

众多“小众精品”

漾濞核桃 大理州委宣传部 供图千年来大理利用诺邓黑猪、诺邓井盐、白族传统工艺打造了“诺邓火腿”利用土著乳肉兼用“邓川牛”的牛奶打造了民族特色食品“大理乳扇”使其成为舌尖上的中国美食

诺邓火腿 大理州委宣传部 供图百年来拥有上千年栽培历史的“漾濞核桃”已闻名遐迩“滇中三宝”之一的“下关沱茶”也已远近闻名 区位优势突出大理地处金沙江、澜沧江、怒江“三江”流域横断山脉南端生物多样性十分明显

物种资源尤其丰富

大理市凤阳邑村茶马古道 苏云慧 摄古为“茶马古道”和“蜀身毒道”的重要中转站今为滇西交通枢纽商贸中心和物资集散地铁路、高速公路、航空相结合的立体交通北可进川藏和印度南可通缅甸达海是我国连接南亚东南亚的重要交通枢纽

在农业资源开发中的区位优势十分明显展会期间大理将要分享和推荐哪些区域品牌？跟小布一起来看洱海稻米

大理市地处云贵高原，属北亚热带高原季风气候，全年日照长，降雨充沛，温暖湿润，是高原粳稻的适宜种植区“洱海稻米”颗粒饱满、洁白莹润，口感香软油润、柔糯回甘，成就了大理“鱼米之乡”的美名目前，大理市优质水稻种植面积常年稳定在4万亩左右，平均亩产630千克左右；有机稻谷认证面积达1.5万余亩，约占全市水稻种植面积的40%，认证年产量5000余吨。

成功创建了“喜米”“洱海留香”等一批绿色有机“洱海稻米”知名品牌

洱海稻田 大理州委宣传部 供图

洱海稻田 大理州委宣传部 供图 未来，大理市将继续依托洱海流域得天独厚的自然优势，大力发展“水稻+”农业旅游产业，通过划定农耕文化传承区，构建海西田园风光廊带，全力打响“洱海稻米”特色品牌，助推大理市农业高质量发展。

漾濞核桃

漾濞彝族自治县山岭纵横，光照充足，昼夜温差大，雨量充沛，土壤肥沃，保水力强，为漾濞核桃生长提供了得天独厚的条件。漾濞核桃以果大、壳薄、仁白、味香、出仁率高而名扬天下。

漾濞核桃 大理州委宣传部 供图

漾濞核桃 大理州委宣传部 供图 核桃产业是漾濞县最大的传统优势支柱产业，也是漾濞县覆盖面最广、惠及群众最多的富民产业，全县95%的农户种植核桃，种植面积107万亩，综合产值达27.37亿元近年来，漾濞县以“绿色主导”为引领，立足国内外市场，抢抓机遇，全速加快核桃产业园建设，全面打造核桃全产业链、价值链，奋力推进漾濞核桃一二三产高质量融合发展，答好漾濞核桃“土特产”民生答卷，切实将107万亩漾濞核桃转化为真正的“金山银山”。

宾川葡萄

地处金沙江南岸干热河谷地带的宾川县，拥有18万余亩的葡萄园，年总产量达46.29万吨，是全国县级规模最大的早熟鲜食葡萄生产基地，被誉为“中国葡萄之乡”每年，一串串优质葡萄从这里销往全国各地及海外市场

宾川葡萄 大理州委宣传部 供图

宾川葡萄 大理州委宣传部 供图 水晶葡萄、阳光玫瑰、红提葡萄、妮娜皇后……宾川县种植葡萄种类齐全、色泽温润、糖分充足、营养丰富利用光热充足、无霜期长的气候特点，宾川县还发展种植错季葡萄，每年的10-12月上市，填补了秋冬季节葡萄市场空白，各地客商争相采购。

目前，宾川县共有7万余户农户20余万人从事与葡萄种植、采购、销售、运输等有关的行业云龙诺邓火腿

云龙县诺邓村雨量适中，气候温和，霜期较短，所选用的是平时散养在山林间的黑猪，与其他品种的猪肉相比，黑猪肉质细腻，精肉更为均匀，口感更圆润香腻，同时，有着千年历史的诺邓天然盐井，也造就了诺邓火腿独具的美味。

诺邓火腿 大理州委宣传部 供图

诺邓火腿 大理州委宣传部 供图 目前，云龙县共拥有0.5万条以上生产销售规模的火腿加工企业7户，具备一定规模加工生产能力的合作供货或自产自销小企业20多家，2022年火腿加工产量达2000多吨，销售量1143吨，销售收入超过2亿元。

因诺邓火腿配料独特，制作精细，质优而味美，切口肉色嫩红，具有浓郁的乡土风味和白族同胞腌腊制品的风格，与宣威火腿、鹤庆的圆腿并称为云南三大著名火腿永平白鹅

永平县境内有海拔1800米以下的江河流域、湖泊、池塘、水沟、沼泽地等水资源丰富的亚热带地段，回族群众几乎家家户户都有养鹅的习惯2010年7月，经国家畜禽遗传资源委员会审定、鉴定通过，将永平白鹅地方优良家禽品种确定为云南鹅，列入国家级畜禽遗传资源名录，并将永平县定为原产地中心产区。

生态养殖的鹅 大理州委宣传部 供图

将腌制好的腊鹅进行均匀分块 大理州委宣传部 供图 原生态、纯天然的饲养方式让永平白鹅的遗传资源和种质资源得到进一步保护，一道美食——永平腊鹅也广为流传永平腊鹅皮色金黄，白肉如玉肥而不腻，红肉润泽肉质细嫩，有凉、煮、蒸、煎多种吃法，味道鲜美纯正，永平腊鹅传统制作技艺入选大理州第五批州级非物质文化遗产代表性项目名录。

巍山柠檬

巍山彝族回族自治县黑惠江沿江地区是全国少有的干热河谷地区之一，昼夜温差大，气候干湿分明，在沿线海拔1600米以下地区年平均气温18℃，是种植柠檬的“天选之地”。

巍山柠檬 大理州委宣传部 供图

巍山香水柠檬片 大理州委宣传部 供图 通过近四年的努力，巍山柠檬产业实现从无到有，目前，已经形成集优质种苗繁育、绿色种植基地、果品分选物流、产品精深加工于一体的全产业链发展体系2023年，预计巍山县柠檬初挂果面积2.45万亩，其中，盛果面积0.5万亩，预计柠檬鲜果产量6000吨，产值1亿元以上。

南涧白茶

南涧彝族自治县地处无量山、哀牢山中，地势落差较大，气候温和、湿润多雾，适宜茶叶的生长，目前全县茶园面积超过12万亩，绿色有机认证率达97.68%，全县共有茶叶企业91家，茶叶专业合作社110个，生产绿茶、普洱茶、红茶、乌龙茶、白茶五大类系列产品。

此外，全县现存古茶树3万多株，“一片森林一片茶、片片都是生态茶”已成为南涧茶业的代名词

无量山藏茶谷茶园 大理州委宣传部 供图

南涧无量山白茶 大理州委宣传部 供图 南涧无量山白茶，以单芽为原料制作的白茶芽针肥壮、色泽灰绿披毫，香气清香、毫香显，汤色黄绿明亮，滋味鲜甜、爽口一芽二、三叶为原料制作的白茶色泽棕润，香气清香、纯正，汤色金黄明亮。

目前南涧无量山白茶年产量达580吨，今年，南涧县与云南省农科院茶叶研究所签订合作协议，共建南涧县无量山白茶研究中心，助推南涧县茶产业高质量发展大理牛奶

大理拥有低纬度、高海拔、长日照的优良自然条件，被业界称为“中国的新西兰”空气清新，水净草美的环境，适宜奶牛繁衍生长，所产牛奶满口留香、回味甘甜山好、水好、牧草好，为大理牛奶奠定了良好的生态基石

大理奶牛养殖场 大理州委宣传部 供图

大理牛奶生产线 大理州委宣传部 供图 近年来，大理州通过建设万头牧场等标准化规模养殖场，引进荷斯坦牛、娟姗牛、奶水牛等品种，打造优质奶源基地同时，利用先进的乳品生产线和研发检测设备，生产过程实现全自动调配、菌种在线添加。

此外，还积极开展本土益生菌种的研究、选育及应用大理乳企拥有国内较大的高原特色益生菌菌种资源库，采用高原特色鲜活菌菌株开发的产品风味独特，小酸奶、裸酸奶、摩菲水牛、畅存活饮、酪乳系列产品得到市场的广泛认可。

土特产是一方水土孕育造就的地域产品也是一个地方独具魅力的地域名片更是一方百姓增收致富的重要抓手活动落地大理将为大理进一步连接好农户、企业和市场实现“家门口”招商引资创造难得机遇同时助推大理高原特色现代农业

实现高质量发展综合自云南网、”大理发布”微信公众号、大理日报资料：大理州委宣传部信息员：满亚迪原标题：《这场全国性活动，为何落地云南大理？》

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