白萝卜的营养价值十分丰富，无论是炖还是凉拌都好吃，腌制的糖醋味的也很爽口开胃，还能解腻，喜欢的童鞋们赶紧试试，听说还能瘦大腿哟！食材准备白萝卜 600克盐 15克白糖 20克（分两次使用）白醋 20毫升生抽 60毫升冷水 200毫升小米拉

白萝卜的营养价值十分丰富，无论是炖还是凉拌都好吃，腌制的糖醋味的也很爽口开胃，还能解腻，喜欢的童鞋们赶紧试试，听说还能瘦大腿哟！食材准备白萝卜600克盐15克白糖20克（分两次使用）白醋20毫升生抽60毫升

冷水200毫升小米拉 适量葱 适量糖醋白萝卜的制作过程1.将白萝卜洗净控水（无需去皮，根据个人口味调整）切片

2.放入玻璃器皿中加盐腌制30分钟左右

3.准备好的小米辣和葱，洗净切段备用（喜欢吃蒜的可以加蒜片）

4.腌制30分钟后煞出很多水分，倒掉多余水分攥干

5.加入10克白糖继续腌制15分钟左右，这个步骤重复两遍（也就是用糖腌制两遍）这样去萝卜的辣味和生味

6.用凉白开冲洗一下攥干水分，加入凉白开，白醋，生抽，小米辣，葱（喜欢的可以放蒜片）

7.把所有调料拌匀，封保鲜膜放入冰箱冷藏一天后就可以吃了

8.放置一天后， 完美的糖醋萝卜就研制好了，颜值担当味道脆甜

大家好，这里是上海妈妈私房菜我是一位地道的上海妈妈，并不是在星级酒店的大厨，只是喜欢做菜，热爱做菜每天我都会分享原创美味食谱和美食视频，如果分享对大家有用的话，希望大家能通过点赞、转发和关注来给予鼓励，谢谢大家的阅读！。

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