31岁的“俺儿哥”又一次见识了吃货老爸的实力:研究了整整两天食材，从早到晚刷粉丝的最新留言，不放过任何一条关于美食的线索，剁手上千元大闸蟹，要用

 

网红父子互坑史文/姜雪芬编辑/范婷婷“抠蟹黄抠了整整四个小时，一直抠到晚上11点，还没有抠完”31岁的“俺儿哥”又一次见识了吃货老爸的实力：研究了整整两天食材，从早到晚刷粉丝的最新留言，不放过任何一条关于美食的线索，剁手上千元大闸蟹，要用蟹黄包顿天价饺子。

这可不是老爹第一次折腾“天价”饺子。前段时间，他花1000块钱买了24个海胆，包了69个水饺，还用18个龙虾包了40个水饺，在“吃点好的”路上一去不复返。

老爹放飞自我的底气，来自于“全让俺儿买单”甭管是3000元的牛排，还是几块钱的“变态辣”鸡翅，他都充满好奇，想尝尝，然后让儿子买单自打四年前，老爸退休当起美食博主后，“俺儿哥”张晓明和老爸就走上了“互损互坑”的大道。

他调侃：一顿饭吃个千八百块已经没啥感觉了，麻木了今年他给自己定的小目标就是尽量不卖房子怎么会喜欢老头儿？说到美食届的东北网红，很多大连人脑子里会立马蹦出——结巴老爹，这个64岁的小老头儿，被誉为“b站年纪最大的up主”。

粉丝夸他，“在遣辞用句上吊打一众小年轻”，江湖人称“abb教父”，边吃美食边蹦出“哏啾啾、酸溜溜、甜兮兮”等一堆叠音词，整个一老顽童结巴老爹戴着老花镜，喜欢刷手机看留言，从早上刷到晚上，抖音、b站、微博、淘宝都刷了个遍，不放过每一条评论。

刷了四年，已经阅评无数，但他还是没搞明白自己的流量密码：大家怎么会喜欢一个小老头儿明星八卦层出，网红身怀绝技，有长得好看的，有才艺佳的，他跟哪条都不沾边2018年，结巴老爹从工作了40多年的食品厂退休，突然觉得自己成了一个没有用的人，整日闷闷不乐，差点抑郁。

张晓明一看这哪成，提议做自媒体，给老爹拍视频逗乐，“那时纯粹为了打发时间，让老爹有点事做”因为老爹小时候淘气，学人说话结巴，学着学着改不过来了，儿子直接给他起名“结巴老爹”一开始，面对镜头，老爹拘谨，一紧张就原形毕露，说话结巴，一结巴他就抗议“结巴老爹”这个名号，觉得儿子坑爹，在自己伤口上撒盐。

不过网友并不介意这些，喜欢他的视频内容极具生活气息，说看着他就像在看自己的爷爷奶奶，喜欢这个老顽童打小，老爹就喜欢研究吃的，那时候生活苦，吃的也简单；退休后，他琢磨着要把以前没吃过的、舍不得吃的美食吃个遍。

儿子的提议正合他心意，结果拍了没几期，有个《把64包方便面的蔬菜包一起煮》的视频突然爆了，全网100多万播放量，老爹光速出圈后来，蝎子、燕窝、螺蛳粉、牛奶麻辣烫都不在话下，老爹隔三差五嚷着让儿子买好吃的，开始研究网红美食做法，拉着家人探店，吃的食材也一路升级，由便宜的海苔、当地海鲜，到了2000多元的帝王蟹、澳龙虾，只要老爹在视频里念叨过的美食，粉丝就会一直惦记着，狂催“俺儿哥”快给老爹买。

父子互怼那时的“俺儿哥”白天上班，晚上给老爹剪视频，时不时还要被粉丝狂催，后期制作时可没少在旁白里“吐槽”。比如有一集是老爹吃豪华拉面，俺儿哥就在文案里心痛：老爹每吸一根面，我的心脏就抽搐一下。

他在简介里没少羡慕老爹：不知道还有没有像老爹这样的美食博主，每天也不咋花钱，在家坐着等吃就行，视频也有人剪，等看评论和弹幕，老爹这辈子真没白活，就是感觉我自己可能白活了……怼着怼着，“父子互坑”成了一大看点，网友加入坑坑团，一边给老爹推荐好吃的、好玩的，一边同情俺儿哥裤兜比脸干净，梦想的大别墅被老爹一口一口吃没了......

要是哪一期“俺儿哥”不在文案里叨叨点啥，粉丝反而觉得少了点啥吐槽归吐槽，其实一年算下来，老爹在吃上也就花个6、7万块钱，在能承受的范围内花钱买快乐，老爹开朗了不少，还开始研究起年轻人爱用的时髦词语；穿着上也不再敷衍凑合，以前觉得老人就要穿老年人的衣服，现在乐于尝试蜘蛛侠、漫威等cosply服装，有时候还西装革履，有了点偶像包袱，变成了帅老头。

前年，张晓明索性辞去了工作，全职做自媒体，成了老爹的小跟班他和老爹一起研究脚本，确定拍摄主题，还入驻了电商平台达人，每周更新两三次内容这四年来，父子俩拍了500多个视频，在全网收获了1000多万粉丝想吃遍全球

如今，“结巴老爹”的创作队伍壮大了，老爹的儿子、儿媳妇是拍摄主力，老爹的老伴也常常出境，被粉丝亲切地称为“老娘”，小外孙也成了老爹的美食试吃员60多岁的老友也跑来凑热闹，拍了几期后被粉丝称为“老爹的老闺蜜”。

视频里的他们热热闹闹，跟其他美食博主一直魔性强调好吃不同，老爹觉得要真诚，做的好吃就好吃，翻车了也毫不掩饰，直言难吃，吃不下了；就算是天价的海胆水饺，吃三天也吃腻了在吃牛排时，老爹一开始心疼上千元的花费，后来吃的尽兴，明显膨胀了，在镜头里开始了表演，由于演技过于浮夸，被老娘直接一个盖帽。

这些真实的场景，都被张晓明一股脑儿剪进了视频里早前网上偶尔有不友好的评论，张晓明和妻子会提前删去，怕老爹看到伤心，现在粉丝多了，他们无暇顾及每一条评论，就随他去了大多数人对于老年人做博主，持乐观态度，即便翻车，网友也不穷追猛打，评论友善，乐于看到60多岁的老人大胆尝试。

美食博主的内容题材都大同小异，要想在吃上走出差异化并不容易。偶尔有网友担心，老爹为了博眼球，净买贵的吃，还有人担心广告会影响内容的纯粹性。

张晓明觉得，商业和内容并不冲突，老爹拍视频初衷是为了开心，“肯定没有网传的年入千万百万那么夸张，但是广告等收入能覆盖食材等成本，在把控好质量的基础上，我们希望老爹能走得更长远”现在老爹火了，每天都有人找过来，洽谈商务合作，老爹有自己的坚持，不接保健品、游戏、酒等不熟悉的产品，也逐渐对选品有了规范化的管理，不仅要查阅品牌资料、参考网店评价，还要进行试吃，口味、质量过关，才会进一步沟通合作。

老爹以前的梦想是住大别墅，现在变成了吃遍全球，然后把这个过程记录下来。

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