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保定美食推荐:保定美食推荐卡

2024-07-10Aix XinLe

民间常说:“人间大事,吃喝二字。”在我国,关于饮食有着长远历史,博大精深的中国文化。从炒、爆、炸、烹、溜、煎、贴、烩、扒、烧、炖、焖、氽、煮、酱

保定美食推荐:保定美食推荐卡

 

民间常说:“人间大事,吃喝二字。”

在我国,关于饮食有着长远历史,博大精深的中国文化从炒、爆、炸、烹、溜、煎、贴、烩、扒、烧、炖、焖、氽、煮、酱、卤、蒸、烤、拌、炝、熏的烹调技法到五味调和百味香的五味调和,处处都有讲究笔者最爱的便是有特色的美食。

无论是保定本地的驴肉火烧还是各地的特色美食,于笔者而言,均是人间美味今天,笔者就为大家推荐5家开在保定的美食餐馆,美味又实惠,每一家都足够勾魂,热爱美食的宝子们记着收藏!第一家、保定糖葫芦王的冰糖葫芦冰糖葫芦,起源于南宋,又被称为糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球,是中国传统小吃。

所谓冰糖葫芦就是将山楂用竹签串成串后,蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬,成为一串串晶莹剔透的红果串串,吃起来又酸又甜,还很冰,由此而得名在保定,人们对于冰糖葫芦格外偏爱,其中保定冰糖葫芦的一哥,就是保定糖葫芦王。

作为保定了不起的冰糖葫芦老字号商铺,这家店一年只营业5个月,品种将近十种,三十多年的老店,据说很多名人造访保定时,都会特地前来,吃上几串。

第二家、仙客来的清真菜仙客来是保定市很有名清真餐,在莲池南大街已经开了30多年了作为一家老牌的清真菜馆,其环境和菜品都很不错,口味传统,都是保定当地传统的清真菜招牌菜是回民版的鱼香肉丝,这种做法,在保定以外的城市很少能吃到。

整道菜用牛肉作为主要原料,肉丝切得比面条还细,浓浓的芡汁裹满了肉丝之后,一口吃到嘴里酸、甜、鲜、嫩,回味无穷,如果再配上一碗米饭,那真的是人间值得

第三家、文食肆的热干面热干面作为中国经典面食中的经典,可谓家喻户晓,原本是湖北武汉的食品,但是文食肆热干面传到了河北保定之后,却成了河北人的最爱如今在保定,即使你不能去到武汉,也可以吃到让武汉人都赞不绝口的文食肆热干面,而且出餐速度快,堂食外卖都很好吃。

文食肆热干面与一般的热干面馆不同,面、酱、调料都非常讲究。文食肆热干面的面条,长度都在20厘米左右,粗在1.85毫米,这样的面和料更容易拌开,入味,在经过长达数小时的按压揉搓,只为让面条劲道绵长。

文食肆热干面的芝麻酱,原料是武汉黄陂和新洲一带的上等黄芝麻,经过筛选、清洗、焙炒、风净等八道工艺精心磨制而成,让芝麻酱口感厚实,香味绵长爽弹的面条和文食肆秘制芝麻酱的味道结合,确实好吃到爆炸,一口下去,整个脑子里都是热干面的浓郁香味。

味道不咸不淡,在味蕾上留下的只有浓香感,刺激你的吞咽系统让你不停的把面条吞咽下去,这滋味,好吃过瘾根本就停不下来餐厅就在保定淮军公所博物馆对面,老板是地地道道的湖北人,所有原料也都是从武汉运来的,原汁原味。

第四家、小放牛餐厅的河北菜“地道河北味,创新民间菜”,主打河北菜的小放牛餐厅在保定可谓是家喻户晓,前身为北斗星餐厅,在保定有很多家分店,同时也是市内一家人气颇高的连锁餐厅 “小放牛”是河北的一首民歌,取此名,寓意从河北走来的全国餐饮品牌。

在这里,你能品尝到正宗的河北菜,餐厅招牌菜为神仙鸡,这道菜2003年还曾荣获“中国名菜”称号

第五家、喵探的烤鱼在保定,你要想知道哪里的烤鱼最好吃,你可以永远相信喵探,妥妥滴保定烤鱼界的扛把子!喵探烤鱼是保定一家主打地道的重庆豆花烤鱼的美食品牌,麻辣鲜香、在保定是相当不错的烤鱼品牌,据说连续6年天天排队。

喵探烤鱼的鱼肉质细腻,烤的肉外焦里嫩,汤汁浓郁,香味悠长第一次品尝的朋友,建议点清江鱼配都花痴,麻辣鲜香,肉嫩鲜嫩的清江鱼,鲜上加鲜,味道会更美味除此之外,妙探烤鱼店里还有芝士烤红薯,芝士厚厚的,红薯软软糯糯的,芝士控必点的美味小吃,烤猪蹄和红糖冰粉,也非常的不错。

结语:你还知道哪些开在保定美味又实惠的特色餐厅呢?欢迎在评论区留言分享。

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