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美食主播:美食主播必须十项全能

2024-07-14Aix XinLe


b站2023年百大up主名单大家都看了吗?哪些up主在过去一年得到了你的“一键三连”?(点击查看名单)在2023百大up主盛典视频下方有网友羡慕地表示:“看得我都想上去领奖了”

美食主播:美食主播必须十项全能

 

b站2023年百大up主名单大家都看了吗?哪些up主在过去一年得到了你的“一键三连”?(点击查看名单)在2023百大up主盛典视频下方有网友羡慕地表示:“看得我都想上去领奖了”

据b站公开信息显示2023年第三季度有168万up主在b站获得收入以这一数据计算意味着获评百大up主的几率不到万分之一那么,如何从中脱颖而出?我们采访了几位大家熟悉的优质up主让我们一起走进他们的“百大之路”

up主:绵羊厨艺小白成为美食博主“如今自媒体创作环境比当初好多了”

“太震撼了!我做了一片可以吃的荷塘!”这是美食区up主“绵羊料理”最近出圈的“b站每周必看视频”之一,播放量高达700多万。

全b站千万级别的up主并不多,能成为up主中的“顶流”,与绵羊入行早不无关系,早到要回溯至2015年12月绵羊在b站上注册账号的初衷是分享,换句话说是视频版的朋友圈爱在b站上潜水的她有一次吃到了一款小食——芝士炸丸子,“惊为天食”的她兴奋地复刻了这道菜,谁知生平发布的第一个视频就遭受了质疑,弹幕和评论区网友吵翻了:“这么简单的小食有什么好拍的?”“讨厌听up主吃东西的声音”......。

网友的评论对绵羊刺激不小,她不甘心,自此开启了厨艺小白“升级打怪”之路在b站发布第四个视频后,绵羊迎来了自媒体生涯的第一个爆款——《甜辣酱炸鸡的做法》,播放量达到了260多万然而一时之间,盗用她视频的账号铺天盖地,她诧异、生气、维权,却没得到任何回应。

“我一个个私信侵权者,他们不理我。我知道生气是没用的,得做大做强才有话语权。”在做好心理建设后,绵羊坚定了定期更新的决心。

发布爆款除了实力,多少还有些运气的成分,如何持续稳定地输出,对每位up主来说都是绕不开的难题起初,绵羊的选题很随意,只是分享自己感兴趣的美食,从2016年下半年开始,她开启了周更模式,开始有意识地复刻影视剧、动漫里的美食。

近年来,美食区红红火火,“绵羊料理”的粉丝数也井喷式爆发,很快坐拥千万粉丝,并组建了一个6人团队。在视频风格上,绵羊也逐渐形成了“一本正经胡说八道”的风格,正经里时时透着俏皮的一面。

“上海的美食资源很多,我喜欢刷大众点评,打卡热门餐厅,品尝网红甜点和菜品,这给了我源源不断的灵感”绵羊说不知不觉,已经在自媒体这个行业浸润了8年多,绵羊给自己定了更高的要求“其实,复刻是相对容易的,创新才是最难的。

既然选择了升级打怪之路,我希望未来的自己更厉害。好在自媒体人现在的创作环境比我初入行时好很多,维权渠道也较为通畅,很少出现我的视频被擅自搬运的情况了。”

up主:蔡瑞钦从未奢望靠自媒体赚钱不得不感叹时代赋予的机遇

入驻b站成为一名up主,其实并不在蔡瑞钦的职业规划范畴,起初,他因为想要升级电脑硬件到百度贴吧取经,意外发现很多人因为不懂上当受骗,便好心写帖子教大家如何避坑买电脑在贴吧里,蔡瑞钦结识了许多志同道合的硬件发烧友,与同好们探讨数码产品参数成为他大学生涯最有乐趣的事。

大二起,蔡瑞钦在知乎上以“浮梁买茶人”这一id开启了自媒体之路。因为言谈中肯,他收获了不少粉丝,尽管彼时的他从未奢望在自媒体上赚钱,但平台开通的付费咨询还是为他赢得了人生的第一桶金。

“我为何不自己选品,为大家提供性价比高的硬件呢?”一念生起,命运的齿轮就此转动蔡瑞钦将重心放在了创业上,找供货商开淘宝店,销售组装台式机,网店生意异常火爆时隔多年,回过头看自己的创业路,蔡瑞钦感叹的是时代赋予自己的机遇。

“我开店那会,一方面恰逢现象级游戏‘吃鸡’火爆,这款游戏对硬件配置要求很高;另一方面自媒体行业在兴起,视频剪辑也需要内存大硬件能扛的电脑。双重因素叠加,无形中让硬件销售节节高。”

幸运分享了时代红利的蔡瑞钦很快赢得了第二桶金,他敏锐地意识到文字能承载的信息毕竟有限,转而关注b站、抖音等短视频平台时至今日,蔡瑞钦的b站账号“软件硬谈”占到了数码区的半壁江山作为一名专业的up主,蔡瑞钦的角色更像是一名导演,把控视频从产出到投稿的全过程,从选题切入到形成文案和可视化图片,再将静态图片变成动画,直至审片投稿。

蔡瑞钦的创业路并非像涨粉曲线一样,一直呈现向上趋势,而是有高潮有低谷。新的一年,蔡瑞钦打算抓住新一轮风口,转战新能源汽车领域。“自媒体博主需要保持敏锐的观察力,时刻捕捉新的风口。吃老本,没有的事。”

up主:廖鑫科技带来便利,提高听课体验互联网让人“桃李满天下”

如果不当up主,对本科学音乐专业的95后师范生廖鑫来说,他的出路大概率是在校园里,当一名安安静静的音乐老师都说老师桃李满天下,但课堂是有边界的,普通教师一辈子教过的学生最多也是数以千计如果时间退回到10多年前,恐怕一个老师想也不敢想,学生数可以是以百万为计数单元的。

廖鑫正是搭上了互联网在线教育快速发展的这趟时代顺风车。

2018年9月,廖鑫入职了一家线上音乐教育公司,diy制作抖音视频,转化为招生资源尽管身为up主,但账号属于公司,拍什么、怎么拍,有时身不由己,廖鑫选择了另立山头离开时,他原先运营的账号已经有150多万粉丝,另起炉灶后,此前积累全部清零。

这次,廖鑫将主战场从抖音转战到了b站,他所经营的账号“jason-老湿”很快成为b站声乐类的头部up主和大部分up主靠接商单不同,这个账号的变现方式主要是线上教学,即粉丝看到视频感兴趣,加客服微信咨询,付费后由公司安排老师开展线上网课。

辞职之初,廖鑫就分外看好在线教育这一蓝海“以前没办法开展视频教学,如今科技带来便利,线上线下的听课体验差不多”廖鑫认为,线下课程单价昂贵,需要到特定的地点上课,不管是路程还是时间还是金钱成本都更大,且老师之间较少沟通和研究;而线上课程价格更低,学习方便,相较线下课程性价比高很多。

这些年来,廖鑫坚持自己出镜,视频文案均由自己撰写,亲力亲为设计各种梗,风格十分搞怪,教学方式浅显易懂“可以说,我的账号开展的是启蒙教学,就是帮大家走完从0到1的过程”“你会一直当up主吗?”冷不丁被问及这样的问题。

廖鑫的回复是,“我非常热爱这个职业,在我的灵感没有完全枯竭前,我会一直坚持下去。”

做做菜粉丝数就蹭蹭蹭直涨介绍下硬件带货量就猛增不当教师却能收获百万“学生”或许有人觉得成为b站的百万、千万级别up主门槛低、成本低看起来并不难也有一些网友对百大的评选标准产生了质疑“我关注的挺多up主也有几百万粉丝

为啥没进百大呢”

事实上,能从无数up主中脱颖而出的获奖者们实属不易他们不能是“偏科生”需要兼具创作的专业性、影响力、创新性三个维度成为百大up主的道路上他们可能并非一帆风顺但却有着敢为人先的勇气和坚韧不拔的毅力你有哪些想推荐的“宝藏up主”?

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作者:青年报·青春上海首席记者 范彦萍/文,部分照片由受访者提供部分来源:哔哩哔哩、网友评论整理:赫兹、青春上海实习生 白色责任编辑:赫兹校审:林桂人终审:扬清点亮点赞、在看送上“一键三连”↓↓↓上观号作者:青春上海

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