文 | 运河小子立夏一到，万物直立生长。有诗：无可奈何春去也，且将樱笋饯春归。在运河边,立夏是一个带着希望的节气，宋代诗人范成大在《村居即事》诗中日：绿遍山原白满川，子规声里雨如烟。问君心有何所寄，恰似细雨起波澜。

文 | 运河小子

立夏一到，万物直立生长有诗：无可奈何春去也，且将樱笋饯春归在运河边,立夏是一个带着希望的节气，宋代诗人范成大在《村居即事》诗中日：绿遍山原白满川，子规声里雨如烟问君心有何所寄，恰似细雨起波澜初夏缠绵的微雨，缭绕的斜风，明净的农家村落，色彩明丽，处处弥漫着温和的气息，诸多渴望油然而生。

“蚕老一时，麦熟一响”所谓“四月插秧谷满仓，五月插秧一场光”则告诫人们不要蹉跎岁月，要想有所收获，就必须行动起来，只有把握农时，辛勤劳动，努力耕耘，才能丰衣足食希望也好，忙碌也罢，运河湾里的石门人在漫长的岁月中也留下了一些属于自己的，原生态的传统文化，尽管经过长期的演变和进化，但风俗仍不缺乏原有的风味，从骨子里透出石湾人的灵魂，传承千年的运河文化所留下的印痕总是那么深，总是给人一种耳目一新的感觉。

清嘉庆《石门县志》卷二十三风俗载：四月立夏，噉青梅、朱樱、蚕豆，以麦芽草草芽揉粉为饼馈遗经历了春天孕育与盈开的盛花期，一粒粒果实都悄悄地立在枝头鸟儿也叫得特别欢，走在运河两岸的乡间小道上，不时都会遇上一些李子、桃子……要是你钻进路边的桑林子，那红得发紫的桑椹，定能让你垂涎欲滴，留恋忘返。

明人《莲生八戕》写道:“孟夏之日，天地始交，万物并秀”《月令七十二候集解》中说:“立，建始也；夏，假也，物至此时皆假大也”假，古意即是大也就是，立夏一到，万物繁茂，农作物们都要铆足了劲儿生长了，小麦扬花灌浆，油菜收起黄花结籽，农谚说“立夏看夏”，说的就是立夏之时，夏收基本已定。

按照农时节气，此节气除了要忙着采桑喂蚕，还要购种犁田下秧，实在不是一般的忙星移斗转，转眼间一百多年过去了，风俗也有所演变，但立夏吃樱桃、吃蚕豆的风俗没有变。

以麦芽草草芽揉粉为饼，似乎变成了后来的立夏狗，草芽、南瓜成了立夏狗的佐料，新出炉的立夏狗，光彩照人，清香扑鼻立夏当日，吃立夏狗成了人们永远难忘的话题，这一天，几乎家家户户都要做立夏狗，而且花样也特别多孩提时，对于立夏，格外地情有独钟，却全然不是因为农事上。

小孩之所以为小孩，不解大人的繁忙算是表现之一因为这一天有机会和奶奶一起做立夏狗，可以用自己的小手捏一些自己喜欢的“小狗狗”，形象逼真的可以在村中显摆，做的不好的可以一口吃下，天知地知，肚子最清楚！

然后在大人的心中，立夏日让小孩子吃立夏狗，又是另有一种用意，听奶奶说江南运河边，一过立夏，很快就将进入农历五月，黄霉季节也开始了，这个季节气候潮湿，冷热不均，各种细菌繁殖快，容易得病人们为了让小孩子能够顺利渡过一个愉快的夏天，故在立夏那天人们流行让小孩子吃立夏狗，寄寓他们能像狗一样强壮。

据说吃了立夏狗，小孩在夏季不会疰夏有句俗语叫“吃了立夏狗，东南西北走”但立夏日，运河边的农家确实忙，蚕宝宝已进入三眠期，成熟的油菜要收割，麦子也进入了成熟期，有的人家为了节省时间，常常是清明节做清明圆子时顺带做好，一直挂在楼板底下，挂到立夏这一天，蒸在立夏饭锅里让孩子们吃，尽管那滋味一点不好，有点难于下口，但听到吃了立夏狗会很健康，孩子们就不讨厌吃了。

这一天，大人们对孩子放得特别宽松，孩子们不仅可以和大人一起做立夏狗，而且还可以自砌炉灶，烧“野火饭”，一个“野”字道出了其中的原委，灶可以零时搭，柴可以零时捡拾，荞葱、蚕豆、豌豆可以随便采摘……只要每人从家里拿点米，拿点咸肉就可以坐地生火，而且伙伴也是临时凑拼的……

那个自由啊没法说！饭熟了，小孩子盛了满碗的野火饭，在外面走着吃这一天总会看到一些孩子，一边捧着野火饭，一边撒着两腿在村庄里乱串因为只有这一天我们捧着饭碗，想走多远就走多远，不必挨父母的骂，不必听母亲的叫唤声。

运河通江达海，容纳四方来客，进入二十一世纪后，外来人口的涌入，来自外部的文化的也渐渐融入到本土文化，现在的野火饭已经不是简单的、童趣味实足的野火饭，成了一种时尚，大批的城里人也开始涌入乡下，加入了烧“野火饭”的行列，于是一些“农家乐”也抓住商机，举行什么“野火饭节”，据说经济收入可观，但是“烧野火饭”必竟是一件有趣的事，你乐我也乐，何乐而不为？

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