首先祝大家**腊八节吉祥**。肯定很多人对团年饭特别期待吧。**水产为本，鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜较辣，团年宴会出彩必备。

 

俗话说过了腊八就是年首先祝大家腊八节吉祥

如今大家过年最期待的是哪个环节呢？小游想肯定很多人对团年饭特别期待吧还有春节走亲访友拜大年团年饭一家人要整整齐齐当然也要吃得好走访亲友也得带点特色礼品所以给你一个surprise~▼▼▼2018春节湖北高星级（绿色）饭店团年宴

2018春节湖北高星级（绿色）饭店伴手礼新！鲜！出！炉！

让“高”而不“贵”的高星级饭店陪伴你享受一个欢喜如意的狗年春节团年宴（鄂菜篇）水产为本，鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜较辣，团年宴会出彩必备。武汉光谷金盾大酒店湖北风味富贵吉祥

金盾鱼头王光谷繁华中心地，东湖旖旎风光旁步入武汉光谷金盾大酒店的金光轩中餐厅，浓浓湖北风味扑面而来，欢乐祥和年由此开启团年宴菜单内藏乾坤：腊肉炒洪山菜薹，别名“美景连连”；洪湖莲藕煲排骨，别名“福如东海”，什爷巧手桂花鱼，别名“鱼跃龙门”。

……令人叫绝招牌菜金盾鱼头王，选材梁子湖7-8斤花鲢，配以秘制酱料，蒸25分钟，以景德镇定制大盘盛出，鲜中带辣，辣中有鲜，寓意年年有余团年宴期间，还有财神携财童、财女“惊喜大拜年”，祝愿富贵吉祥、财源滚滚。

金盾藕三拼

行政总厨：张良国武汉光谷金盾大酒店行政总厨，出道29年，厨艺精湛，创意不断，武汉市烹饪协会会员，曾获湖北特级厨师奖武汉光谷金盾大酒店地址：武汉市洪山区吴家湾特1号(珞喻路武汉科技会展中心旁) 电话: (027)8788 7788 。

武汉光谷华美达大酒店其乐融融玉满堂

姜葱炒帝王蟹腿武汉光谷华美达大酒店的玉满堂中餐厅，提供中式和欧式豪华包房，隔绝外界喧嚣，尽享阖家团圆姜葱炒帝王蟹腿、波士顿龙虾、雪花牛肉，混合时令鲜蔬，上演舌尖上的大拜年传统年味小吃猪耳朵、翻角等当然也必不可少。

食材上乘，价格不贵。武汉光谷华美达大酒店玉满堂有多款团年宴套餐满足不同需求，其厨师长倾力打造的二龙腾飞团年宴B-1套餐，价格亲民。

酒店已经布置得非常有传统年味

行政总厨：李黎武汉光谷华美达大酒店玉满堂中餐厅厨师长，中国烹饪高级技师，第七届全国烹饪技能竞赛金奖得主武汉光谷华美达大酒店地址：武汉市武昌区珞喻路726号电话: (027))8780 6888 洪山宾馆。

荆风楚味新年贺喜

洪山宾馆湖北三合洪山宾馆毗邻洪山广场，正元餐厅主营正宗湖北菜新春佳节，荆楚风味齐聚餐桌，天伦之乐老少共享年年有余湖北三合、浓汤烩笔架鱼肚、青椒生态甲鱼……翻开洪山宾馆的2018年团年宴菜单，“五福临门宴”、“富贵花开宴”、“兴旺发达宴”、“三阳开泰宴”。

，一场色香味俱全的饕餮盛宴如约而至。湖北三合，精选梁子湖大白刁、五花肉，制成鱼丸、肉丸和肉糕，砂锅加鸡汤浓浓收起，肉有鱼香，鱼有肉味，蕴含了富贵吉祥的美好向往。

经典菜武昌鱼

行政总厨：李云洪山宾馆中餐厨师长，师承中国烹饪大师卢永良，全国第七届烹饪技能大赛金奖，湖北省第十一届烹饪技能大赛荣获特金奖洪山宾馆地址：武汉市武昌区中北路一号电话: (027)8730 6666武汉江城明珠豪生大酒店。

四海风味集纳庆春

鲍鱼焖排骨一桌团圆席，喜纳八方味在江城明珠豪生，既有地道湖北风味“荆沙甲鱼”，又有典型港式名菜“避风塘基围虾”，更有西菜中做的“清蒸加州鲈”，七大碗八大碟，毫无违和感再配上武汉豆皮、生煎包等本土小吃作主食，让团年宴既有包容四海的气象，又具回归本土的文化传承。

锦绣刺身拼

行政总厨：朱东斌武汉江城明珠豪生大酒店明珠食府行政总厨，知名烹饪大师卢永良嫡传弟子，领会鄂菜精粹的同时，潜心于菜品延伸和创新曾获“联合利华饮食策划杯”全国烹饪技能竞赛金奖、湖北省烹饪技术比赛特别金奖、湖北省鄂菜烹饪技术大赛特别金奖等。

武汉江城明珠豪生大酒店地址：武汉市江岸区汉口沿江大道182号电话:（027）8277 6666五月花大酒店道地汉味恭贺新年

孔雀武昌鱼“合家团圆宴、”“迎春接福宴”、“金玉满堂宴”、“百福盈门宴”、“富贵满堂宴”，五月花大酒店的皇朝御园中餐厅，丰富美食为您奉上招牌菜“孔雀武昌鱼”，摆盘精美，取材讲究，原生态养殖，营养价值高，肉质鲜嫩，回味无穷。

大漠羊排

行政总厨：杨洪波武汉五月花大酒店行政总厨，擅长鄂菜、川菜、湘菜、粤菜，近20年厨艺修炼，做菜风格精益求精。武汉五月花大酒店武汉长江大酒店汉派美食欢乐团圆

碳烤雪花牛肋骨武汉长江大酒店，坐拥汉口繁华商业中心武广商圈，独处一隅，闹中取静经典湖北特色佳肴，传统而不失新意特色酱香蹄花、回味牛肉、香辣泥鳅、盐焗花蟹等海河鲜类卤味，让市民在优雅的用餐环境里，感受到家的温暖，找回儿时回忆，价格亦十分亲民。

野米浸虎斑

行政总厨：陶铭武汉长江大酒店餐饮部出品总监，在湖北菜、川菜、粤菜领域均有较深造诣武汉长江大酒店地址：武汉市硚口区解放大道1131号（航空路立交桥旁）电话:（027）8363 2828转6517团年宴（粤菜篇）

健康养生，原汁原味，简约精致，特别适合举家团圆老幼共享。武汉富力威斯汀酒店粤式佳肴养生新春

乾坤鱼头武汉富力威斯汀酒店，坐拥270度长江美景，元素中餐厅主营养生创新粤菜，环境高雅私密，一场感官盛宴即将在春节上演鸿运烧鹅拼，金银蒜粉丝蒸鲍鱼仔，一品海参全家福，头抽香葱蒸老虎斑……翻开菜单，“恭贺新春宴”、“十全十美宴”、“锦绣前程宴”。

，一道道经典粤式佳肴活色生香，味觉、嗅觉、视觉不自觉躁动起来招牌菜“乾坤鱼头”，严择7斤左右的杭州天目湖雄鱼，以甘甜泉水，经文火煲制两小时而成鱼肉松嫩可口，汤汁回味无穷，蕴藏着“鸿运当头、福满乾坤”的美好寓意。

广东文昌鸡

行政总厨：任利民武汉富力威斯汀酒店元素中餐厅行政总厨，中国烹饪高级技师，中国广州五星级酒店总厨交流协会常务副会长，第七届全国烹饪技能竞赛金奖得主武汉富力威斯汀酒店地址：武汉市武昌区临江大道96号电话:（027）8816 8888。

武汉汉口泛海喜来登酒店博采众长合家欢聚

喜来登鸿运全体乳金猪汉口泛海喜来登酒店的采悦轩中餐厅，主营温婉精致的粤菜团年宴菜单包含“儿孙聚满堂”、“合家欢乐聚”、“财运永亨通宴”等吉祥名称招牌菜鸿运全体乳金猪，乳猪色泽焦黄，浓香味醇，酥脆饱满的肉质令人回味无穷，寓意新年鸿运当头。

毛氏红烧肉烧鲍鱼，猪肉五花三层，皮酥肉嫩，入口奇香，杀年猪，配上个头饱满的鲍鱼，象征红火的日子一年比一年好五彩生捞三文鱼，新鲜三文鱼柳，清新生脆蔬菜，淋芥末酱油汁，五颜六色，寓意新的一年五彩照光辉、五福映东来。

五彩生捞三文鱼

行政总厨：陈伟基武汉汉口泛海喜来登酒店采悦轩中餐厅行政总厨，拥有20余年行业经验，擅长粤菜，在西北菜、徽菜、本帮菜、闽菜、鄂菜领域均有造诣武汉汉口泛海喜来登酒店地址：武汉市江汉区范湖路80号电话:（027）6360 1978。

武汉新世界酒店新春团年富贵生财

新春富贵大盆菜扼守汉口繁华的交通要道，楼下车水马龙，餐厅觥筹交错 武汉新世界酒店中餐厅，四款团年宴可供选择：“合家团圆宴”、“大吉大利宴”、“龙马精神宴”、“富贵生财宴”，并优惠供应酒水贴心地推出火锅套餐，包括锦绣火锅、海鲜火锅等。

“ 新春富贵大盆菜”，内含明虾、澳门烧肉、鹅掌等西式菜肴，以及鱼丸、鱼糕等本土菜肴；“新春生财大盆菜”，既有鲍鱼、鲜花胶、墨鱼仔，也有芋头、西兰花、娃娃菜，兼顾视觉享受和营养搭配。

行政总厨：赵培期从业20余年，湖北省一级技师。武汉新世界酒店地址：武汉市汉口解放大道630号电话:（027）83352118武汉马哥孛罗酒店粤式海鲜别样团年

龙虾盆菜俯瞰一线江景的马哥孛罗，团年宴以粤式海鲜菜品为主上都桃源中餐厅，由粤籍厨师精心烹调，欢乐祥和，地道精致每款宴席分别精选了澳洲龙虾、大连鲍、石斑鱼、海参等上等食材，选材考究，凝聚了主厨匠心如“翡翠澳带海皇丁

”，选用澳洲带子、虾仁与豌豆合炒，搭配主厨秘制的XO酱，不仅富含蛋白质，更清爽可口鲜人参鸡汤，选用老母鸡，鲜人参炖煮八小时以上，鸡肉鲜嫩，入口即化；汤汁融入人参清香，是食疗滋补中的佳品，更能品尝出儿时怀念的味道。

中国人过年必吃饺子，马哥孛罗极具特色的三色水饺，将菠菜汁、南瓜汁、南瓜粒融入饺子中，颜色斑斓，营养丰富。

松茸炖辽参

行政总厨：林志新20年厨艺经验，曾获得第三届食神争霸赛中华名厨国际烹饪大师称号。武汉马哥孛罗酒店地址：武汉市江岸区沿江大道159号电话:（027）8277 8888武汉万达嘉华酒店粤菜经典入乡随俗

金蒜波士顿龙虾武汉万达嘉华酒店·品珍中餐厅，以精美粤菜与湖北地方菜相结合，精心奉上多款团年宴脆皮芝麻三黄鸡，精选宁都三黄鸡，肉质细嫩，皮脆骨软，脂肪丰满，味道鲜美，寓意“大吉大利” 鸿运烤乳猪，“满汉全席”主打菜肴之一。

，精选皮薄肉厚的小香猪，色泽红润，形态完整，皮酥肉嫩，肥而不腻。

行政总厨：何志勇武汉万达嘉华酒店品珍中餐厅行政总厨，擅长粤菜，菜品视觉常惊艳四座武汉万达嘉华酒店地址：武汉市武昌区水果湖街东湖路105号电话:（027）5900 8888团年宴（淮扬菜篇）以江湖河鲜为主料，以过硬烹艺为支撑，以本味本色为上乘，讲究刀工。

武汉万达瑞华酒店至臻食材喜迎富贵年

蟹粉狮子头位居东湖之畔，坐拥湖光山色，尽享极目楚天美景——武汉万达瑞华酒店游宴·一品淮扬中餐厅，环境精致典雅，淮扬名厨甄选至臻食材，奉上新春国宴佳肴淮扬蟹粉狮子头、文思豆腐羹、黄桥烧饼、扬州大煮干丝……。

一道道听起来就鲜香四溢的淮阳美味，精妙组合成万达瑞华的四款春节家宴：“合家团圆宴”、“年年有余宴”、“恭喜发财宴”、“富贵吉祥宴”团团圆圆，淮扬蟹粉狮子头淮扬传统名菜，多次入选国宴菜单菜肴造型大而圆，形如狮子头，由蟹肉和猪肉做成的肉丸，选料精严，肥瘦比例恰当，菜品口感松软，入口即化，营养丰富。

春节团圆吃淮扬蟹粉狮子头，寓意人丁兴旺、全家团圆

瑶柱松茸炖花胶

行政总厨：陆明顺武汉万达瑞华酒店中餐行政总厨、淮扬菜名厨，拥有30余年烹饪经历，特级中式厨师，对淮扬菜的传统和发展有着精准而独到的见解，广受食客热捧，曾前往多个国家和城市进行淮扬菜推广武汉万达瑞华酒店地址：武汉市武昌区水果湖街东湖路138号

电话:（027）5959 9999 转 6160团年宴（上海菜篇）咸淡适中，保持原味，菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口，善用糖。武汉锦江国际大酒店海派风情创意过年

干墨鱼烧肉汉口西北湖金融街黄金地段上，武汉锦江国际大酒店锦庐中餐厅已经有了过年氛围翻开菜单，海派风情扑面而来：醋溜鱼片、水晶虾仁、雪菜墨鱼花……招牌菜干墨鱼烧肉，典型上海特色菜原料极简单，就是袋装墨鱼干和五花肉，但烹饪步骤却达22道：先经过温水浸泡、姜葱绰水，再起锅爆炒、压力锅压，然后回锅翻炒、小火炖煮，煸、炒、蒸、煨、炖、烧……充分体现了上海菜繁复、精致的制作特点。

尝一口，咸淡适中，保持原味，醇厚鲜美锦江国际的团年宴有“年年有余”、“新春吉祥”、“发财顺景”、“大展宏图”、“鸿运当头”等款式，价位适中。

雪菜墨鱼花

行政总厨：邹翌武汉锦江国际大酒店行政总厨，出道20多年，足迹遍布世界，曾任职迪拜六合宴餐饮集团，致力于把精美的食物呈献给他的客人武汉锦江国际大酒店地址：武汉市江岸区建设大道707号电话:（027）8578 6888。

团年宴（湖北地方菜篇）十里不同音，百里不同俗。食材及口味差异，造就多样化的地方美食。宜昌桃花岭饭店土家文化特色盛宴

桃花岭吊锅宜昌桃花岭饭店，为宜昌市民奉上一场“巴楚特色、宜昌荟萃、桃岭味道”的特色春节盛宴“原味腊蹄”是土家人普及度很高的吊锅菜肴，精选长阳、五峰深山上等的腊蹄子，吊锅里炖土豆、海带、山药、豆腐，炉子周围烤有红薯，寓意红红火火。

“三峡龙舟肘”，用猪脚做成龙头，猪耳做成龙尾，盐菜和猪肘做成龙身，头、身、尾巧妙组合成菜，色泽红亮，口味咸鲜、入口即化，寓意全家同舟共济、顺风顺水“橘颂”，将中华鲟鱼明骨加野米入鼎汤共烹，再用柑橘作为盛具，口感清甜、橙香、软糯，寓意五谷丰登。

行政总厨：杨善全宜昌桃花岭饭店总厨，资深中国烹饪大师、2017年中国餐饮30年杰出人物、鄂菜大师、湖北省十大鄂菜大师、国家一级评委，湖北省烹饪协会理事宜昌桃花岭饭店地址：宜昌市西陵区云集路29号电话:（0717）6236666转29。

襄阳富力皇冠假日酒店牛气冲天好运自来

酒店团年宴菜品襄阳富力皇冠假日酒店的名仕中餐厅，中国风的质朴设计，和传统春节的氛围相映成趣针对襄阳偏好辣、咸的口味喜好，特备了湘式臭桂鱼，选用湖北自产桂鱼，肉质细嫩，刺少肉多，搭配湖南豆腐乳，鲜辣细嫩可口。

鸿运牛蹄，选自藏区牦牛掌，红烧烹制家常口味，寓意好运连连、牛气冲天襄阳富力皇冠假日酒店地址：襄阳市高新区长虹北路11号电话:（0710）3288866武当雅阁国际大酒店满桌荡漾鄂西北风情

马头羊肉汤地处中国车城，武当雅阁就地取材，以鄂西北特有的原料，采用当地传承的老手艺，烹制风格地道大餐，翻开团年宴菜单，全是“郧西马头羊汤”、“房县吊锅牛腩”、“竹溪高山小土豆腊排汤”等古郧阳特色浓郁的菜品。

湖北十堰武当雅阁国际大酒店地址：十堰市茅箭区北京路78号 电话:（0719）8608222伴手礼（荆楚风味）武汉华美达光谷大酒店家的味道就是关山肉圆

传统美食关山肉圆武汉人过年，饭桌上少不了一道好吃又吉利的菜——肉圆武汉华美达光谷大酒店，奉上纯手工制作的“关山肉圆”礼盒，让人怀念家的味道五花肉选料讲究，定购三七开五花肉，肥而不腻、鲜而不柴肉圆中的鱼肉，乃梁子湖草鱼，每条鱼重达5kg以上。

制作过程中，无任何添加剂、防腐剂礼盒包装独具传统年味，分手提装和礼盒装两款。外包装用环保礼盒，大气、自然，内附传统风格“家书”，饱含温情与祝福。洪山宾馆“楚之味”囊括舌尖湖北

楚之味年货礼盒洪山宾馆倾情推出“楚之味”年货礼盒，以农家卤货+湖北各地著名土特产为主，一份礼盒，简直囊括舌尖上的整个湖北，伴您喜庆祥和过大年礼盒包含：蔡甸新农镇卤牛肉、黄陂香炸肉圆、麻城卤蹄花、房县黑木耳、梁子湖风干武昌鱼、房县花菇或恩施红米。

荆楚各地特色风味尽在其中，寓意满园春色，万家团圆其中，蔡甸新农镇黄牛肉，颜色红润、鲜嫩，闻之清香扑鼻，吃起来绵软、Q弹，采用28种中药材经过48小时慢火卤制而成麻城卤蹄花，精选与麻城当地农户合作养殖的小黑猪，用陈年老卤经过12小时慢火炖制而成，色泽枣红，口感绵软，适口弹牙，酱香浓郁，既有猪蹄的本味，也有卤水的浓郁。

武汉新世界酒店礼篮礼盒平分秋色

新世界新春礼篮新春礼篮内含象征年年有余、步步高升的鱼形年糕两条，恩施土家香肠、恩施土猪五花腊肉各一盒，其中，年糕由民俗村专门定制，食材取自乡野，让长辈能回味往日过年时的情景，小辈能体会浓浓的传统民俗另有梁子湖武昌鱼、周黑鸭卤鸭翅礼盒等。

各色礼盒中均配有一瓶高品质红葡萄酒武汉光谷金盾大酒店混搭礼盒健康养生金盾新春礼盒房县的优质香菇、黑木耳，洪湖的优质莲子，远安的养生酵素米，配合上好的法国红酒、广东桂圆——这样的混搭，是否让你怀念家乡的味道，也不忘行走的初衷？

武汉光谷金盾大酒店的“新春礼盒”，主打健康养生、湖北特色，大红色的包装盒，寓意日子红红火火、福泽绵长。礼盒数量有限，先到先得。（步步糕升）武汉富力威斯汀酒店锦鲤年糕步步高升

威斯汀财源广进年糕盒软糯、香甜、不粘牙，这样的年糕，配上鲤鱼跃龙门的造型和精心设计的礼盒，是不是分外喜庆撩人？限量版的新春年糕礼盒，作为武汉富力威斯汀酒店的传统招牌，2018春节再次闪亮登场“红红火火年糕盒”，椰汁原味的清爽可人，红枣味的香气袭人，吃上一口，幸福感十足。

升级版的“财源广进年糕盒”，除两条栩栩如生的锦鲤年糕，更搭配了金元宝年糕，以及原汁原味的腊肉腊肠，浓浓年味儿扑面而来年糕由来已久，荆楚鱼米之乡，战国时期楚地便兴起食用年糕的传统年糕寓意年年有余、步步高升，千百年来广受追捧。

马哥孛罗酒店新春手信五谷丰登马可孛罗年糕礼盒马哥孛罗酒店精心准备了两款年糕礼盒及一款年糕礼篮，可为亲朋好友奉上最浓情的新年祝福“圆礼盒”外观圆形，寓意团团圆圆，内含秘制海味萝卜糕与腊味芋头糕，采用上等糯米、梗米、猪油、海鲜、腊味配料而成，是珍贵富饶的象征，也是对来年丰收的祈盼。

“享礼盒”内含精美的椰汁鱼年糕与红糖鱼年糕，寓意年年有余“旺礼篮”则有充满儿时记忆味道的风干武昌鱼、腊鱼及腊肠，店制的坚果、曲奇饼干等节日美食，中外结合，可在不同场合使用（什锦贺新）武汉万达瑞华酒店新春礼篮十全十美

十全十美新春礼篮“十全十美新春礼篮”，外观采用中国传统古典韵味食盒设计，内有双鱼年糕、进口红葡萄酒、广式腊味、自制八宝酱、优质花菇、特级初榨橄榄油、什锦果仁、茉莉花茶、利是封红包和巧克力等中西合璧的十款特色礼品。

此外，每份礼篮还包含美食汇或游宴·一品淮扬中餐厅价值人民币300元的礼券，让礼尚往来倍加尊贵武汉万达嘉华酒店中式鸿运新春礼篮嘉华新春礼盒“嘉颂”和“嘉禄”两款中式鸿运新春礼篮，当属馈赠亲朋好友或者商务伙伴的上“嘉”之选。

“嘉颂”礼盒紧跟时代潮流，精选当下流行的纸皮核桃、新疆红枣、南瓜子和巴旦木等养生坚果，新年增添好兆头“嘉禄”礼盒则遵从传统，精选寓意吉祥的锦鲤年糕、酱鸭、腊肉和腊肠等多种原汁原味的节庆美味，年味儿扑面而来。

（珍馐随行）武汉锦江国际大酒店五星大厨带回家过年锦江食品礼盒“锦江食品礼盒”，让市民足不出户品尝五星级酒店的珍馐美味礼盒中共有五道菜品，分别是糟溜鱼片、水晶虾仁、宫保鸡丁、淮扬狮子头和血糯米八宝饭，每道菜品均采用优质新鲜原材料，经酒店厨师经心制作，所有菜品均独立包装，回到家中，简单加热，即可轻松完成一桌五星级菜肴。

有兴趣的市民，可以在朋友和家人面前秀一下你的“五星厨艺”了！礼盒中的菜品都蕴含文化意味如淮扬狮子头，据传隋炀帝下扬州后，眷恋美景，回宫后吩咐御厨以扬州葵花为原型制作出这道菜肴（腊味团年）咸宁碧桂园凤凰温泉酒店。

广式腊味古法心传碧桂园伴手礼腊肠、腊肉、腊鸭腿，一盒礼，三道菜——此款“家肥屋润”广式腊味礼盒，一经推出，已成不少市民的心头好观之，色泽鲜红，间或白色夹花如梅中探雪；闻之，香气扑鼻，勾人食欲；尝之，肉质干爽，肥瘦分明，醇香浓郁，弹牙够劲。

广式腊味煲仔饭，西兰花炒腊肉，青椒炒腊肉，萝卜干炒腊肉，道道回味无穷工艺讲究坚持古法烹制，精选优质土猪后腿肉，采用领先国际的热风风干技术，保证品质口感和健康标准腊肉，即冬天将肉类以盐渍经风干或熏干制成而得名，早在周朝的《周礼》、《周易》中，已有关于“肉脯”和“腊味”的记载。

广式腊味选料上乘，工艺精湛，色、味、香、形均佳，是春节馈赠亲友的上佳礼品咸宁碧桂园凤凰温泉酒店地址：咸宁市咸安区龙潭大道1号电话:（0715）8819888看完这五湖四海的味道和新年礼你有没有决定好今年吃哪个风味的团年饭？

带上那些特意为新年准备的伴手礼送给亲朋好友过一个祥和幸福的春节！图文改编自：楚天都市报

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