酒店管理专业学校:酒店管理专业学校有哪些
2023年5月26日上午,桂林旅游学院酒店管理学院举办“数智赋能的酒店管理专业发展前沿探讨暨桂林旅游学院酒店管理国家级一流专业建设推进会”。北二外酒店管理专业李彬教授应邀参加此次会议进行主旨发言及研讨对话。
2023年5月26日上午,桂林旅游学院酒店管理学院举办“数智赋能的酒店管理专业发展前沿探讨暨桂林旅游学院酒店管理国家级一流专业建设推进会”广州大学粤港澳大湾区文旅发展研究院院长张河清教授、上海商学院院长姜红教授、武汉商学院旅游管理学院院长薛兵旺教授、问途信息技术有限公司和问途教育公司创始人黄昕、招商集团酒店业务负责人张文成、石基集团市场部总经理何雯、浙江豪猪网络技术有限公司技术副总裁贾旺杰等来自学术及产业界专家以及酒店管理专业教师及学生近。
200人参加了此次会议。北二外酒店管理专业李彬教授应邀参加此次会议进行主旨发言及研讨对话。
会议由桂林旅游学院酒店管理学院唐凡茗院长主持。首先由桂林旅游学院王文副校长致词并为专家颁发感谢状。
主旨发言环节,几位专家围绕《数字赋能文旅产业高质量发展的几点思考》《虚拟仿真课程申报与融入元宇宙元素的实践》《从“问途杯”酒店数字营销大赛看酒店管理专业的课程改革》《从范式转移看数智赋能酒店管理专业》《数字赋能文旅产业高质量发展的几点思考》《关于酒店数字化运营课程与实训的若干思考》《豪猪数字化运营实践》等主题进行了发言。
李彬教授以《“数智-人文-创新”驱动下的北二外酒店管理一流专业建设探索》为主题,首先介绍了当前酒店业的发展趋势及酒店管理专业建设的现状与问题,他认为,当前酒店业从Hotel向hospitality的接待业住宿业发展,产业边界发生了拓展,围绕接待服务也可以向生活方式产业,如幸福产业、高端定制服务业、休闲康养、美丽产业等业态拓展,酒店产业的内涵和外延都在变化,决定了酒店管理专业的各方面建设也要随之进行适应性调整,甚至是起到适度的引领性。
然而,当前由于受到各方面的原因,酒店管理专业建设还存在较多问题,还不能适应行业的快速发展需要在这一背景下,他提出了科技、人文与创新在促进酒店管理专业建设方面起到的驱动作用,其中人文是支撑与基础,因为酒店管理的核心仍然是反映生活方式、体现人间烟火的“服务”,服务的背后是文化、生活与道德哲学,失去了人文,酒店管理专业也就失去了内核;科技是素养和手段,数智化时代对于科技的理解与应用是酒店管理专业人才培养的重要方面,需要跟上时代的发展;创新是动力,通过创新来融合人文与科技,将人文与科技落地。
第三,围绕北二外酒店管理专业的一流专业建设,他首先从科技、人文两个方面介绍了专业建设的实践,如专业方向、课程设置的改革,之后围绕产教融合、以赛促学、学研协同和社会服务四个方面介绍了创新机制
讨论环节,李彬教授与其他专家就现场提出的酒店管理专业教学中的数据与案例搜集问题、服务地方文旅及酒店行业和企业等相关问题进行了互动和研讨会议期间,李彬教授还为桂林旅游学院酒店管理专业人才培养方案的修订进行了研讨,并与多个高校的酒店管理专业负责人及教师围绕一流专业建设、人才培养模式等话题进行了充分交流。
通过参加此次活动,进一步加强了与其他高校酒店管理专业的沟通与联系,凸显了我校酒店管理专业的影响力,为我校酒店管理一流专业建设起到重要的促进作用(主编:武守强;杨婧;张慧英 责编:李楠;范茹;梁欣茹)
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