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年关将至很多人选择了留在黄埔过年虽然不能回到家乡但如果有了好吃的年货应该能稍稍宽慰想家的心情吧！

今天小编专门为大家准备了一份年货清单从盆菜到最常见的马蹄糕、萝卜糕还有年夜饭快手菜、零嘴小吃……统统都给你们备好了！让留在黄埔过年的你们也可以感受到浓浓的年味！

新年盆菜

广东人年夜饭餐桌上最具代表性的菜式那当然非盆菜莫属！十多种食材按照属性层层码好百菜百味、共冶一炉象征着“盆满钵满、团团圆圆”满足了人们对于新一年的美好期盼

一份盆菜一般分为三层，灼、炆、烧、焖、煎全都有第一层由耐煮类素菜组成，如莲藕、萝卜、支竹等素材；第二层是吸味食材，如焖猪皮、海参、酿油豆腐等；第三层往往是盆中食材极其珍贵且寓意美好的，如象征着“年年有余”的鲍鱼，“发财好市”的发菜蚝豉等。

最后再浇上精心熬制的鲍汁，汤汁沸腾，香气四溢，一道菜就能抵过十道菜！年夜饭的时候和家里人聚在一起，从上到下一层层品尝美味，温馨团圆满满的氛围感！

在黄埔过年如何才能吃到地道的盆菜呢？贴心小编早已给大家备好一份超详细的盆菜购买攻略让大家在家也能吃到美味的盆菜！

购买方式

黄埔华苑酒家▷广州黄埔华苑大酒店预定电话：020-82233868地址：黄埔东路2868号▷黄埔华苑酒家黄埔店预定电话：020-82493188地址：黄埔东路789号▷黄埔华苑酒家萝岗会议中心店预定电话：

020-82233868地址：萝岗香雪西路3号

广州翡翠希尔顿酒店预定电话：+86(20)88800999-8299地址：凝彩路28号提取时间：2.1-2.11，11:30-20:00请提前24小时致电香雪楼中餐厅预定

中西名菜预定电话：020-32209118地址：开萝大道28号中西名菜

厚朴养生文化馆预定电话：020-22211888地址：金峰园路2号请提前三天预定

鸿福海鲜酒家预定电话：020-31608220 、0755-29857799地址：黄埔东路3729号

温馨提示购买盆菜后如果2小时内未品尝，请放入冰箱保存，食用前用电炉加热，煮滚后5分钟即可品尝。品尝时，如果汤汁不够，可以适当加入开水，吃到最底层的时候，还可以自行加入大家爱吃的各种素菜哦～

年菜外卖

考虑到许多留埔过年的小伙伴可能面临厨艺不佳的“囧”境小编特别为大家搜集了可以提供年夜饭外卖的餐厅让你们躺着就能敞开肚皮大快朵颐！

黄埔华苑酒家

今年春节期间黄埔华苑推出年夜饭外卖吉祥如意——白切鸡发财就手——发菜蚝豉炖猪手年年有余——清蒸鱼……满足小伙伴“省心省力”的需求！

中西名菜

中西名菜今年春节也提供年夜饭的打包外卖服务！让不想外出聚餐的小伙伴们也能在家里享受到美食除了有家常小炒、滋补靓汤还有美味西餐可以选中西结合，满足你们的多种选择！▷购买方式详情可以拨打餐厅电话，或者上外卖APP搜索黄埔华苑酒家、中西名菜点餐~

▷黄埔华苑酒家020-82233868、020-82493188、020-82233868▷中西名菜020-32209118

新年糕点

美食闹春节怎能少了新年糕点年糕、萝卜糕、马蹄糕……糕点里的米香味是春节里独特的“年味”广东的传统新年糕点有很多快看看哪一道才是你的最爱！

红糖年糕

年糕是过年少不了的一味糕点，主要的材料是糯米粉、红糖和清水，蒸出来的年糕既有红糖的甜，也有糯米粉带来的米香！

腊味萝卜糕

腊味萝卜糕是广东传统点心之一，也是广东人新年必备的贺年食品。蒸好后可以趁热吃，还可煎至两面金黄后配酱吃。

泮塘马蹄糕

泮塘马蹄糕在广府人的民俗中也占有重要地位，寓意着“马上高升”再加上马蹄糕清甜可口，具有清热解毒的功效，非常受欢迎~▷购买方式广州翡翠希尔顿酒店预定电话：+86(20)88800999-8299地址：凝彩路28号

提取时间：2021.2.1-2.11 11:30-20:00P.s. 一次性需购买6盒以上，需提前24小时致电香雪楼中餐厅预定。

小吃零嘴

炸糖环、炒米饼、炸蛋散……这些充满童年回忆的美食是伴随着许多小伙伴们长大的零嘴想要营造年味怎么能少得了这些小吃零嘴呢！

炸

蛋

散

炸蛋散，必备的过年食物，有咸口的，有甜口的，一家老少都爱吃。因为配料里有鸡蛋，而且入口即化，就称它为“蛋散”。

煎

堆

煎堆，因为形状“圆满”，颜色似黄金，意头好而成为黄埔人家常见的贺年食品。炸好的煎堆圆碌碌、皮脆味甜，寓意“煎堆碌碌、金银满屋”。

笑

口

枣

笑口枣，因其经油炸后周身开裂如咧嘴笑而得名。不仅有浓浓的芝麻香，口感酥松、香甜，而且可以取个“笑口常开”的好彩头，所以也是春节必备年货之一。

油

角

油角，形状像“荷包”，里面为芝麻砂糖花生，取其钱包饱胀的好兆头，象征来年家肥屋润。吃起来外脆酥内香甜，让人满口留香，越吃越上瘾。

购买方式

黄埔华苑酒家预定电话：020-82233868、020-82493188、020-82233868这么多美食看来今年的“年味儿”不愁了！下方留言说说你的年夜饭准备吃什么？

素材来源丨文旅黄埔编辑丨一莉出品丨黄埔区融媒体中心转载请注明丨广州黄埔发布

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