西安是一座满载历史的城市，它跨越了上下5000年，是十三朝古都。在《史记》中，西安被誉为“金城千里，天府之国”，它也是举世闻名的四大古都之一。

 

西安是一座满载历史的城市，它跨越了上下5000年，是十三朝古都在《史记》中，西安被誉为“金城千里，天府之国”，它也是举世闻名的四大古都之一因此来西安旅游，逛兵马俑、华清宫、骊山、大雁塔、小雁塔、大唐芙蓉园、爬古城墙，累了别忘到回民街、永兴坊、西羊市、洒金桥等地吃美食，这里可是远近闻名的美食聚集地，小吃种类数不胜数，而且很接地气，还便宜，总能让人感到不虚此行。

西安的美食闻名全国，绝对是能让吃货们流连忘返的城市之一，消费也不高，疫情过后，欢迎大家来西安这座美丽的城市来游玩接下来我们就来聊聊西安最出名的10种小吃，地道美食，来西安旅游别忘记尝一尝，好吃还不贵

1、腊汁肉夹馍肉夹馍，在2016年1月，入选了陕西省第5批非物质文化遗产名录。我总是有个疑问，明明是馍夹住了肉，为什么陕西人非要叫肉夹馍，希望哪位网友能帮我解答一下这个疑虑。

腊汁肉夹馍选用的是半发面的百吉饼，或是老潼关外酥里嫩的酥饼，里面夹的是腊汁猪肉特点是热馍夹上色亮红润、软烂醇香、肥而不腻、瘦而不柴、入口即化的腊汁肉，两者配着吃，肉香、馍脆，真是回味无穷一个肉夹馍就是7-8块钱，在我们小县城也是这个价格，所以一点都不贵。

2、牛‬羊肉泡馍牛羊肉泡馍久负盛名，它是陕西名食的“总代表”，很是受大西北人民的欢迎。

而在牛羊肉泡馍中，我个人比较喜欢牛肉泡馍，选择老字号的“老孙家”或是“同盛祥”，拿起一个白面烤饼，学着老西安人不紧不慢的把馍掰成小面指甲大小，厨师会给里面放上一些熟牛肉，浇上原汤，配上木耳、粉丝、葱末等，吃的时候，加点辣酱，就着糖蒜，时不时再吸入一口冰峰，真是别有一番风味，味道妙极了！一碗牛羊肉泡馍的价位在25元左右，加上2块钱的冰峰，也吃饱喝足了。

3、牛肉丸子糊辣汤来西安，早上一定不要错过一碗热气腾腾、椒麻咸香的糊辣汤，这是西安人的最爱，而且很火爆它是用牛羊骨熬汤，加入了现做的牛肉丸，浑圆Q弹，里面还有土豆、圆白菜、胡萝卜、牛肉粒、豆角等，用大量的胡椒粉调味，然后勾芡而且。

早上一碗用料十足的糊辣汤，再来一个肉夹馍，这是西安人的早餐标配，满满都是能量，赶走所有的疲劳，很是抗饿！牛肉丸子糊辣汤小碗7块，大碗8块。

4、秦镇凉皮陕西秦镇凉皮距今已有2000多年的历史，它是由小麦面粉、还有米粉制作而成，用料考究，拌入红红的辣椒油，能够热吃、凉拌，还能热炒，吃法多样，口味酸香鲜辣，顺滑Q弹，备受食客喜欢，而且在西安是很接地气的。

都说四川是三步一茶馆、四步一茶楼，来西安你也会发现满大街都是凉皮店，就像一道风景线，这也是陕西的一大特色凉拌凉皮价位就是5-10元不等，因为里面用料不同，有麻酱的、红油的、还有配菜多的，所以价位也不同

5、油泼辣子裤带面说起油泼辣子裤带面，真是能惊掉你下巴，尤其是对一些南方人来说，简直是无从下口，面条像裤带一样又宽又长，一根面条就是一碗面，而且碗像盆，看到有点绝望的感觉味道更是没得说，滚烫的热油，浇在辣椒面、葱花、蒜末上，滋啦一声，顿时沸腾，搅拌后，满碗红光，吃起来面条劲道，香辣十足！回味无穷，妥妥的西北味。

一碗油泼辣子裤带面10-12块不等

6、黄桂柿子饼黄桂柿子饼名著三秦，誉满九州，荣获“中华名小吃”。它又叫水晶柿子饼，是用柿子和面粉做表皮，里面包入了五仁馅、核桃馅、桂花馅、玫瑰馅等不同的馅料，烙制表面金黄，入口粘甜芳香。

每次去回民街，我都要吃上1-2个柿子饼，最喜欢的是五仁馅，5块钱一个，大家记住一定要趁热吃，口感最佳，凉了会发硬。

7、葫芦头泡馍葫芦头泡馍是陕西西安传统特色小吃，起源于北宋街面在没吃过葫芦头泡馍的时候，我总以为它是用葫芦烩制的，直到有一天走进葫芦头泡馍馆，老板端上来一碗猪大肠泡馍，我才恍然大悟葫芦头泡馍，主食材就是猪大肠、猪肚、海参、水发鱿鱼、粉丝等，吃的时候，把馍掰成黄豆大小的形状，放在碗底，厨师会把煮熟的大肠、猪肚等放在馍上面，浇上高汤，然后佐点辣酱和糖蒜，味道肉嫩汤鲜、肥肠肥而不腻，老少咸宜。

8、贾三‬灌汤包贾三灌汤包，是西安名气很大的风味美食，算是真正的传统西安小吃，也是西安特有的名小吃之一。

贾三灌汤包，馅心有牛肉、羊肉、三鲜、还有素馅的，品种很多大家切记，在热腾腾的灌汤包上来的那一刻，先不敢着急下口，小心烫着自己的小舌头吃的时候，要先用筷子夹起一个汤包放入勺子中，再用筷子在汤包皮上戳个洞，让汤汁流入勺子中，吃一口包子，喝一口汤，那滋味就是一个美，让人久久不能忘怀。

9、泡泡油糕泡泡油糕是陕西三原县很有名的传统小吃，可追溯到唐代，经过历代相传经久不衰，荣获“中华名小吃”“山西名小吃”称号泡泡油糕是用开水把面粉烫熟，里面加入了猪油，然后揉制均匀，放入冰箱冷藏，制作的时候取出，揪成小剂子，里面包入不同口味的馅料，经过炸制后，油糕表面蓬松，会出现一层薄如蝉翼、白如霜雪的网层，咬上一口，外酥里软，入口即化。

切记吃的时候小心烫嘴哦

10、金线油塔金线油塔是陕西西安的名贵小吃，也荣获了“中华名小吃”的称号它和新疆的油塔子很相似，都是面食制品，只不过西安金线油塔是用猪油制作，而新疆油塔子是加入了羊油制作的金线油塔是陕西风味中的上乘面店，层多丝细，吃的时候用筷子抖一抖，拌点面酱、就些葱，口感松软、油而不腻、葱酱咸香、别具风味。

一个金线油塔的价格是5块钱

西安美食数不胜数，还有粉蒸牛肉、荞面饸饹、甑糕、葫芦‬鸡、烤‬羊蹄、水晶饼‬、饺子宴‬、千层油酥饼‬、锅盔‬等‬等‬，‬小吃‬太多‬太多‬，好吃‬还不贵‬在西安‬，空气中‬到处‬都‬弥漫着‬各色‬美食‬的浓香‬，每吃一口‬，都是‬一段‬历史‬，充满‬了人间烟火‬气息，。

西安是一座值得打卡的旅游城市，会让你流连忘返。今天轻舞就和大家分享到这里，喜欢就请点赞、收藏，加关注我吧。#冬日美食季#

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