江苏泰州不仅风景优美，这里还出过很多的名人，有郑板桥、梅兰芳等都是泰州文化艺术史上的杰出代表。除了这些这里的美食也是多不胜数，最有名的还要数黄桥

江苏泰州不仅风景优美，这里还出过很多的名人，有郑板桥、梅兰芳等都是泰州文化艺术史上的杰出代表除了这些这里的美食也是多不胜数，最有名的还要数黄桥烧饼，但除了黄桥烧饼你还知道和吃过泰州的哪些美食名吃下面小编就把泰州的十大美食小吃分享给大家。

黄桥烧饼说到黄桥烧饼它之所以出名，是与著名的黄桥战役是紧密相连的当年黄桥战役打响之后，当地人们不惜冒着炮火的危险将所制作的烧饼送往前线给战士们吃黄桥烧饼它主要是以面粉为原料制作出黄桥烧饼色泽金黄，外观美观，香酥可口，不油不腻，适合各地消费者的口味。

现在在全国各地很多地方都能看到它的身影，价格很便宜，也特别的好吃

鸭血粉丝泰州地里位置比较优越，它地处南北之间，有兼容并蓄，来者不拒之妙，因为这些原因，这里的小吃特别的多，具有特色的也不在少数，很多却不是泰州独有的，但泰州人却能将其进行改良加入当地的口味，鸭血粉丝就是其中之一。

使其"青出于蓝而胜于蓝"成就了一帮心满意足的吃客在泰州大街小巷也开了无数家鸭血粉丝汤店它口味鲜、香，价廉物美，广受男女老幼的喜爱溱潼鱼饼虾球溱潼古镇，因为其四面环水，水产是相当的丰富，当地的鱼饼与虾球那可是相当的有名堪称溱湖双璧。

靖江肉脯靖江的肉脯其特点是颜色红亮，甜味中还带有咸味，特别的薄吃起来香甜可口，可以直接食用，也可以用来炒菜、炖豆腐等滋味甚美泰州干丝说到泰州的干丝也不知道从什么时候开始，干丝成了这里特别的美食小吃，居然越来越有名气，说真的到泰州游玩要是说没吃过这里的干丝，那就等于说你白来这里啦。

泰州麻饼泰州的麻饼有两种口味，一种是咸的，一种就是甜的其在之前麻饼是单面的芝麻饼，后用黑白芝麻，在饼的两面全部沾满，所以才叫做双色麻饼其香酥刻苦，颜色金黄，让人回味无穷古仁和楼蟹黄汤包古仁和楼蟹黄汤包那可是中华六大名点之一，很早之前就已经名扬海内外，古仁和楼蟹黄汤包味道鲜美，皮薄汤清不腻，稠而不油。

品尝汤包还有十二字要领：轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤

马桥混沌马桥馄饨是靖江的美食馄饨馅很讲究，以猪肉青菜、韭菜和菠菜馅为主，基本每个馄饨里都有一只淡水虾，可不是虾米哦，味道鲜美，馄饨皮很薄，加葱、盐、味精、少许酱油和胡椒粉做汤，最好有猪板油，极品因为最早出自泰州的马桥镇所以取名叫做马桥混沌。

大炉烧饼这道美食是季节性靖江地方特产，在当地已有数十年的力士乐它是用特制的火炉和很大的平底锅煎烤而成的其成品形状扁平，香酥可口，特别适合带着走亲访友大炉烧饼口味有咸、甜之分，并分别用圆形、长方形块状加以区分，以适合不同人的口味和需求。

红烧河豚鱼大家都知道河豚有毒，很少有师傅敢制作它，但靖江历来都有擅做河豚的厨师师傅其中河豚烧青菜最为有名鱼肉鲜嫩味醇，青菜油而不腻，常食可以健胃河豚之美在于它的奇香河豚一烧，那独特、浓郁、诱人的香气便立刻溢满门户，顺风可飘出半个村，一条巷，弥漫一大片，难怪河豚要作为最后一道菜端上来，因为一尝河豚，则百菜无味，可见它具有压倒一切美味佳肴的魅力。

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