伊春美食:伊春美食特色美食铁锅炖
伊春铁锅炖“一口铁锅炖,才是吃货的打开方式”来伊春必吃的是什么?当然是伊春的铁锅炖!架起一口大铁锅,各式各样的食材在锅里逐渐翻滚出诱人的模样,空
伊春铁锅炖“一口铁锅炖,才是吃货的打开方式”来伊春必吃的是什么?当然是伊春的铁锅炖!架起一口大铁锅,各式各样的食材在锅里逐渐翻滚出诱人的模样,空气中氤氲着扑鼻而来的香气,甚至让人感觉光是就着这香气都能猛干他三碗饭。
说起铁锅炖的魅力,东北的鸡鸭鱼肉最有发言权了吧。从牛羊猪到鸡鸭鹅再到鲜美的江鱼,没有任何物种能从铁锅里逃出来,偌大的一口铁锅,整只的大鹅在里面也略显宽敞,不下十斤的鱼在锅里也显得游刃有余。
锅底的配菜也丝毫不输肉,白菜、土豆、粉条……越煮越入味,金黄焦脆的贴饼子现贴现做,焦香带有一丝甜味儿,蘸上汤汁吃口感真是绝了,超受欢迎。
掀开锅盖就能闻到诱人的香味,满满一锅,分量超实在,咕嘟咕嘟不断翻滚的汤汁包裹着食材,看着就很有食欲。
这铁锅炖的魅力,就是这么大,真的没有一个人能拒绝铁锅炖,如果有的话,那就再加一顿吧!来源:嘉荫县文体广电和旅游局
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