喷水池大同街小吃城刘记老奶奶春卷夏日神器春卷！相信大家对春卷不陌生，对刘奶奶家也不会陌生！她家春卷首先是辣椒好，香辣得你吃完后会有种满足感。一直

 

喷水池大同街小吃城刘记老奶奶春卷

夏日神器春卷！相信大家对春卷不陌生，对刘奶奶家也不会陌生！她家春卷首先是辣椒好，香辣得你吃完后会有种满足感一直坚持用的是铜仁小花生，细节取胜除了辣椒和花生，十多样配菜都保证了新鲜和干净，凉面一直是店家自己做。

而她家春卷的皮会比多数小摊的皮大，质量也是好很多，透亮略弹牙当年如果你没有在喷水池排过她家的队，就不算是吃货！

地址：喷水池【大同街小吃城】第二个棚里电话：18685133867蒋记老素粉凡是喜欢来大同小吃街的吃货，都应该吃过这家老素粉吧，他家店香菇面也赞，是干拌的“凉面款”，香菇用的是珍珠菇，肉丁用的是里脊肉，香菇面由于是“凉面干拌”，所以香菇在做法上是采用爆炒，而不是炖，店家强调炒香菇和干拌面更合拍，会更香，更能激发食欲，同时再搭配炒花生、炒里脊肉末等，比吃单一的凉面过瘾。

地址：喷水池大同小吃街进门处新添寨火炬大道文化美食一条街七渡鱼家

新添火炬大道已经成了闻名贵阳的美食大观园，这里汇集了风味各异的特色美食店，有鲜嫩肥美的鱼火锅，香辣扑鼻的毛肚火锅，清新淡雅的鸭火锅还有环境宜人的情调餐厅，更有价廉物美的大排挡经营鱼类火锅的"七渡鱼家"，就餐环境有点类似于农家乐，为特色，可以吃到很多地方吃不到的多种野生鱼，如草鱼、鲤鱼、罗非鱼、鲫鱼、桂鱼、鲶鱼等，价位稍高。

推荐江黄鱼，小炒河蚌和米豆腐青云路小吃一条街阿杜炒蟹

在贵阳，到青云路，如果你说你没有吃过阿杜炒蟹，说明你还不是吃货，那可是绝对的贵阳本土明星品牌。地址:青云路57号(口腔医院斜对面)电话：85599955阿杜家烤鱼

在贵阳，我们已经习惯了这种现杀活鱼的鲜美肉嫩阿杜家独创的口味也是其他烤鱼店所吃不到的，他家的烤鱼很有自己的风格，在烤制方法上都有很讲究.地址：青云路留一手烤鱼旁阿杜炒蟹楼下电话：0851 85599977。

二七路小吃街南阳豆花

豆花相比台湾豆花更滑口，且有点点韧劲，属于布丁版的豆花，有多个口味，浓郁度是在的人们似乎更倾向于豆浆，偏浓郁，同样的口感属于“现代风”路线，有点像豆浆版的奶茶！人均： ￥12电话： 18685124877。

营业时间：8:30--22:30快哈特制烤米皮

烤米皮和烤臭豆腐都是十元一份，店家先将米皮切好放入铁盘，再将铁盘放入铁板炉上进行烤制，待米皮在辣椒油翻滚后出锅，成品搭配辣椒面，香气四溢人均： ¥12电话： 0851-88517777营业时间：8:30--22:30。

肠粉

白如雪、薄如纸、油光闪亮，香滑可口，在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少皆宜，妇孺皆知看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，加上鲜香的肉末和酱料，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲，让人一吃难忘！。

人均： ¥15营业时间：8:30--22:30博爱路小吃街刘记豆沙窝

很受附近居民、上班族和老年人的喜爱，日卖300多个，不到九点豆沙窝就已全部卖光他家炸豆沙窝的油换得很勤，选料也很讲究，是有绝招的，他们家挑选的这种豆子比一般的细腻磨好的豆子加入葱、盐等作料调味，然后捏成球状备用。

地址：【博爱路】市一医侧门口紫林美食城遵义特色豆花面

豆花面有两种吃法：面与豆浆混合蘸上蘸水吃；干拌豆花面配上一碗豆浆蘸水里的肉丁、榨菜丁，加上几颗香酥的花生米，放入小碗内，再佐以辣椒、酱油、味精、葱、姜、香菜等的香料宽面要用豆浆煮，还要备有一锅干净的豆浆，做汤用。

趁热蘸食，鲜香嫩滑，食欲顿开，面条绵韧人均：¥10营业时间：11:00- 次日00:00陈记钵钵鸡

“钵钵”其实就是瓦罐，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中最主要的是加上多种调料的去骨鸡片，皮脆肉嫩，麻辣鲜香钵钵里的汤，是鸡汤，鸡汤上飘着的油，是鸡油用竹签分门别类串成串。

肉片是肉片，脏腑是脏腑，鸡腿是鸡腿，翅膀是翅膀放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴人均：¥10营业时间：10:00-20:30仕海纯手工酸辣粉

酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和制成上面覆盖了厚厚的一层杂酱，其实就是肉末，轻轻搅拌，香味四溢粉很劲道，也较软，除了肉末，有很香的花生及香菜人均：¥8营业时间：10:00-20:30。

烤手艺

烤茄子、烤脑花，夜宵挚爱烤茄子里蒜茸是必备的，烤完后撒上葱花烤脑花，他家的烤脑花是用荷叶作底来烤，这样烤出来的脑花会有一点荷叶的香气融入在本地任何烧烤里都要配上烧烤辣椒面，吃的时候蘸上辣椒面吃，配上啤酒一起是再好不过的了。

人均：¥10营业时间：10:00-22:00赢在炸鸡爪

小有名气的一家小吃店，炸鸡爪并不是传统的油炸，而是先用自制的卤料来卤过一道，再加上遵义辣椒面和自己调配的佐料来炸外酥里嫩，焦麻鲜香，麻辣的味道与卤味的碰撞，交相辉映除了鸡爪外还有鸡腿、鸡翅、鸭掌、鸡胗、鸭脖、藕片等，是不错的下酒菜选择。

人均：¥10营业时间：11:00- 次日00:00

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