老道外必吃美食:老道外小吃
道外区是哈尔滨市一个老城区,有着丰厚的历史文化底蕴和文化遗产,百年来,市井文化是道外区民间文化最重要
黑龙江第一门户网站 本地值得信赖的公众号点击题目下方蓝字关注 东北网道外区是哈尔滨市一个老城区,有着丰厚的历史文化底蕴和文化遗产,百年来,市井文化是道外区民间文化最重要的部分组成,据统计,目前道外区的民间民俗文化和非物质文化遗产有10个系列近100个种类,其中,清真小吃、满汉小吃等名厨名吃系列。
端午小长假即将就这么愉快的到来了,刚好赶上最近道外区为了大力弘扬美食文化,要举办“百姓口碑最佳的道外名小吃前20名”评选活动你心目中最好吃的道外美食有什么呢?你的身边有没有要来哈尔滨做客的小伙伴呢?热情好客、爱吃美食的东北人在接待外地小伙伴的时候绝对不能掉链子有木有?!哈哈,因此小编今天整合了道外几家美食小店供你参考,快来看看外地人到老道外必吃的美食都有哪些吧。
老太太烧烤老太太烧烤烧烤可是哈尔滨夏天的一特色,外地的小伙伴来到哈尔滨一定要尝尝纯正的东北烧烤老太太烧烤,始建于1983年,原是道外区北三松光电影院前的一个小烧烤摊老太太烧烤虽然店面小,但是食材精,烤品特别,味道香,每天都人气爆棚。
现如今已经搬迁到南大六道街,菜品也从单一的几种变成了现在的上百种
张包铺提起张包铺,在哈尔滨那绝对是家喻户晓,无可争议的占据了冰城传统小吃的第一把交椅,百年名店名不虚传,无论啥时候去,买包子都需要排队等候,锅包肉简直就是桌桌必点,带你的小伙伴去吃绝对会被称赞。
富强大骨棒富强大骨棒富强大骨棒家就只有七道菜,都是地地道道哈尔滨的菜,分别是酱大骨棒、酱肥肠、酱猪脑、红烧肉、汤干豆腐、雪里蕻炖土豆、油焖尖椒。店内最少点四个菜,可以称得上是哈尔滨最牛的酱骨店。
张飞扒肉
张飞扒肉在哈尔滨,提起开奔驰吃小吃的店,老食客无人不知那就是张飞扒肉,毫不起眼的门脸前,奔驰宝马常常塞满小巷,这绝对是张飞扒肉三十年深厚功力的极致展现扒肉肥而不腻,入口即化肘子软烂,肥瘦相间,肥不腻瘦不柴。
老仁义老仁义19世纪末20世纪初,来东北闯关东的河间人佟玉新在道外南六道街里的西顺街105号买下了四间五米的小房,创办起了哈尔滨第一家回民饺子馆当时店小没名,只挂了个蓝幌(以示清真),后经一老者题名“仁义”,自此以“仁义馆”而出名。
一屉16个饺子,顶开锅水急火蒸15分钟后趁热上桌,客人咬一口汤香味美、肉馅醇香、皮薄馅大,让人唇齿留香在只有230平米的小店里,每天都要制作300多屉(50多公斤),供不应求扒羊肉条口口香嫩,回味无穷;锅包肉很有东北特色,烤鱼味道浓郁,绝对的物美价廉。
亮亮砂锅亮亮砂锅一年四季分明的哈尔滨,在冬天人们愿意吃口热乎的取暖,夏天发汗,砂锅变成了首选。说到砂锅就不得不说道外的亮亮砂锅,连夏天都是桌桌爆满,还有好多人慕名而来,为的就是尝上一口西红柿牛腩锅!
趁着小长假赶紧约你的小伙伴们一起去老道外吃美食吧。小编已经开始流口水了,哈哈,说不定在小长假期间你会在某一个老道外美食店偶遇小编呢!快快约起来吧!
(来源:东北网 编辑:林林)
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