“过早户部巷，宵夜吉庆街”，一早一晚是武汉美食的特点，从清晨到深夜，这座城市都有一家隐秘的美食店，抚慰一天的身心。

 

武汉，是一个名副其实的吃货天堂大部分人提起武汉，都会说到著名的热干面、周黑鸭只有去过武汉和在这个城市里生活的人们，才知道这个城市地图的每一根神经，都弥漫着美食烟火的香气“过早户部巷，宵夜吉庆街”，一早一晚是武汉美食的特点，从清晨到深夜，这座城市都有一家隐秘的美食店，抚慰一天的身心。

如果你认为，到武汉第一美食打卡地非户部巷莫属，那估计会失望而归在每个城市，都有一条本地人不会去的历史美食街，比如北京王府井近两年，轻松经常听身边的朋友说起粮道街，据说是现在的网红美食聚集地，只有武汉人才知道的美食街。

说起粮道街，那可真是轻松的童年回忆。从小在武昌长大，外婆家就住胭脂路，在省实验中学上学，司门口、中华路、胭脂路、粮道街这一片，可以说闭着眼睛都会走，小时候不过是一条普通的街道，怎么忽然就火了呢？

整条粮道街，从东到西不到1500米，如今被誉为“美食打卡圣地”粮道街毗邻长江，离户部巷很近，步行也就5分钟时间，周边和胭脂路、中华路、昙华林交叉，有几家重点中学、湖北美术学院，老旧小区比较多，很多在这里住了二三十年的市民，沿袭着江边人民的生活习性。

近些年，武汉全城大拆大建，一些老的街道、小区已不复存在，而住在粮道街、胭脂路的人们，仿佛停滞在时光里他们喜欢的市井味道，也就这样保留了下来有网友称，粮道街是宝藏美食街，轻松这次探访也发现开了一些年轻风格的烤肉、炸串店，但这条街最值得品尝的还是各式武汉小吃，有些店的手艺、历史已经沿袭了十年甚至更久，不知道哪天就会消失，还是且吃且珍惜吧!。

赵师傅红油热干面：粮道街第一扛把子

整条街上赵师傅的队排的最长，一年365天每天如此，好多人都是拖着箱子来吃。网评粮道街是网红美食街，估计就是源于赵师傅的名气，不少人都是奔着赵师傅踏上这条街。

赵师傅分为两个档口，一个是红油热干面，一个是油饼包烧麦，在售票处买完票，去档口取餐就好了。油饼包烧麦9元一套，小碗热干面5元，吃完热干面+油饼包烧麦，会撑到扶墙，需要暴走才能消化这热量。

红油热干面：武汉热干面的平均水准，无功无过，游客打卡不踩雷，但本地人吃，没什么惊喜。

油饼包烧麦：烧麦是镇店特色，赵师傅的烧麦比通常的烧麦要软，咬一口有流心感，和炸到酥脆的油饼搭配，真是好吃到爆炸，难怪那么多人排队。值得推荐。人均消费：10元斌斌鲜鱼糊汤粉：来自水乡的鲜美

鲜鱼糊汤粉虽然没有热干面那么有名，但更能代表水乡味道，被誉为武汉一绝。每次回武汉，闺女最爱的就是这碗糊汤粉，每天吃不会腻，回京了还念念不忘。

糊汤粉的汤汁，通常由野生鱼及鱼骨彻夜熬制而成，在糊汤内再配以胡椒、香葱，汤汁微稠、米粉洁白、鱼香汁浓，滋味鲜美。

糊汤粉的正确打开方式，是要配着油条一起吃，将金黄的油条掰成一截截，泡在糊汤里，将蘸满汤汁的油条趁热送进嘴里，吃起来妙不可言。

斌斌鲜鱼糊汤粉是一家街坊老店，位置在粮道街和胭脂路的中间，靠近胭脂路菜场，来吃的人基本都是附近居民，店里很小，居民们都蹲在路边，手端一碗粉吃的津津有味斌斌的汤汁挂糊、胡椒味儿，都很地道，5元一碗的价格，也是良心了。

人均消费：5元熊太婆原汤水饺：传承百年老味道

熊太婆应该是目前粮道街环境最好的小吃店了。新装修的门店明亮干净，座位充裕。熊太婆主打的是原汤水饺，开业至今已经八十多年了，一直生意很好。

熊太婆的招牌是原汤水饺的原汤，能喝出来是文火慢煨、原汁原味的鲜美。从前冬天的时候，很喜欢在早上来一碗原汤水饺，吃完全身就暖和了，开启一天的元气。

面窝也是熊太婆家的另一招牌。面窝是武汉早点特色小吃之一，虽然名为面窝，其实不是面做的。通常做法是将大米和黄豆混合磨成米浆，倒入中间带窝的特制模具里，撒一把黑芝麻，放到油锅里炸。

炸好的面窝吃起来厚的地方松软，薄的地方又很酥脆，带着葱香和芝麻香。面窝1.5元，原汤水饺8元，熊太婆又是一家良心价老店。人均消费：10元蓝精灵：一家不卖饺子的饺子馆

如果说热干面、糊汤粉、面窝、豆皮代表着粮道街的白天，那蓝精灵就是粮道街的夜晚了蓝精灵是这条街上开了很多年的店，夜幕降临后，附近的人们会来这里买一些卤菜，拎回家或者在店里点两盘卤菜，和朋友喝杯酒，吃碗绿豆稀饭，等到夜慢慢凉了就回家了。

标牌不显著，很容易走过错过的蓝精灵，一直在这条街默默无闻做周边居民的生意自从有网友调侃这家不卖饺子的饺子馆，在抖音上过热门后，蓝精灵越来越火，晚上九、十点都还要等位虽然叫饺子馆，但蓝精灵是一家卤菜馆，夏天卖卤虾，冬天卖香辣蟹。

各种卤菜水平在线，不是甜辣那种，而是武汉家常的卤菜味

蓝精灵也有一些家常小炒，味道都不错，前几年轻松回武汉，偶尔会和朋友去吃宵夜，今年发现人越来越多了吃饭的时候会遇到一些爹爹抱怨，年轻人就是爱凑热闹，害得喝个酒都要等半天……幸好，老板是个特立独行的人（从不更改的店名可以看出来），生意这么好，菜品依旧稳定，也是粮道街的风格了。

两江交汇、九省通衢的地理位置，造就了武汉独特的码头文化，也塑造了武汉的美食文化虽然城市在变迁，但幸好还有粮道街这样的街巷，让市井美食流传……以上是轻松关于武汉本地美食粮道街攻略的分享，在你生活的城市，又有哪些隐藏的美食呢？欢迎来评论区互动哦，如果您想了解更多武汉美食的信息，也可以留言哦！感谢您的阅读，欢迎关注@轻松料理，更多美食与您分享！。

免责声明：本站所有信息均搜集自互联网，并不代表本站观点，本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益，请告知，本站将立刻处理。联系QQ：1640731186