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南瓜美食:南瓜美食图片

2024-07-16Aix XinLe


美食简史今天是二十四节气的秋分,也是一年一度的中国农民丰收节今天,我们为大家推荐一道润肺滋喉,又充满泥土气息的质朴美食——蜜汁南瓜这是一道苏式冷菜,主料南瓜原产于

南瓜美食:南瓜美食图片

 

美食简史今天是二十四节气的秋分,也是一年一度的中国农民丰收节今天,我们为大家推荐一道润肺滋喉,又充满泥土气息的质朴美食——蜜汁南瓜这是一道苏式冷菜,主料南瓜原产于墨西哥到中美洲一带,在明代传入我国南瓜又名饭瓜,这是因为其产量大、易成活,常被当作粮食的补充。

南瓜由于其黄橙橙的外观、肥硕的身形、丰富的瓜子、长长的藤蔓,在中国民间文化里被当作丰收、幸福、多子多福、福运绵长的象征南瓜营养价值很高,具有补中益气、清痰止咳等功效,其中的膳食纤维还可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化。

产地风味江苏各地软面香甜烹饪手法步骤一南瓜洗净、削皮后切成块,装盘步骤二蒸锅内水开后,放入南瓜蒸15分钟左右步骤三将盘内蒸出的南瓜汁倒入小碗内,加适量蜂蜜调匀,再均匀地浇在南瓜上,即可食用整理 金亦炜制图 杨晓珑

图片 金亦炜上观号作者:交汇点

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