这是一份由本地人撰写的美食攻略涵盖东兴从正餐到小吃到特色美食海鲜及家常菜都有来了东兴吃啥？就看这里！海鲜类酸甜螃蟹、青蟹生地汤、白灼花蟹必吃！强

 

这是一份由本地人撰写的美食攻略涵盖东兴从正餐到小吃到特色美食海鲜及家常菜都有来了东兴吃啥？就看这里！

海鲜类酸甜螃蟹、青蟹生地汤、白灼花蟹必吃！强推东兴的海鲜因为新鲜，一般都是采取清蒸或者白灼的做法来保住海鲜原始的鲜味但这个酸甜螃蟹却是我最爱吃的吃法，东兴海鲜大排档比较集中的地方在黄花岗路，就在车站附近，还有一处在河堤路。

本地人都爱去黄花岗路，只有旅客才去河堤，那边价格贵多了，海鲜也没有那么好黄花岗路的话有两家比较出名的，一家叫波罗根大排档，一家叫天然大排档，这两家在同一个路口，很容易找波罗根大排档应该算是这路上最早的一家大排档了，可惜最近换了老板，味道跟以前比差了。

天然大排档是后来才开张的，老板是当地人，以前就是做海鲜的，挑海鲜特别厉害，他们饭店的海鲜都是他亲自挑的，只买天然海鲜，从来不做养殖的所以他们家很受当地人的欢迎也算是一大卖点白灼海虾、香煎深海大虾、炸河虾

虾我喜欢不大不小的，个头匀称一点的白灼比较鲜，个头大了肉就比较粗，没那么好吃比较大只的像深海虾我妈妈就喜欢煎的，放点椒盐，特别好吃~香煎鱿鱼筒这种一定要挑小的才好吃，越大只越不好吃白灼八爪鱼、沙姜炆八爪鱼。

白灼八爪鱼，然后上面浇上酱汁放点香菜，口感又脆又香~沙姜炆八爪鱼也是当地的特色说起沙姜，又要提到上面说的天然大排档，他们家的沙姜特别香！据说是他们农村自己种的我曾经让我妈找过，整个市场都找不到这种小沙姜，都是大棚种植的大种沙姜。

车螺芥菜汤、车螺煲大白菜、蒜蓉蒸车螺车螺芥菜汤是本地人最常喝的汤了，尤其夏天的时候，消暑解腻，最受当地人欢迎车螺还可以用来煲大白菜，这个比较鲜喜欢香口的就用来蒸蒜蓉，还可以加上粉丝，一样很好吃~车螺这几年有人工养殖的，沙多不好吃，海的比较好吃，干净没有沙。

白灼虾膏、椒盐虾膏虾膏就是濑尿虾，这个小只的比较好吃，有膏的比较好吃，膏就是它的籽当地人没有膏的都不吃的，所以才叫做虾膏这个椒盐做也很好吃，我一个人就能吃完一盆，不过吃完一盆手指是要废掉的―_―！白灼香螺、盐焗香螺

香螺挑小只的，小的比较鲜，大的又贵又没有小只的好吃这个吃起来需要一点技术，要不还真不好挑出来熟练的拿个牙签字插住螺肉的口按着螺肉生长的方向轻轻的转，就能抽出一大块肉，蘸点醋．．．．那个鲜啊~蒜蓉蒸沙虫、炸沙虫、沙虫粥，沙虫汤。

人间美味，强烈推荐！这个很多人没见过吧，中国仅有几个海域有，挺贵的做成干的可以放挺久的，煮粥煲汤放几根就特别鲜~我们这经常煮沙虫粥给小孩吃~或者是小火炒香，放点盐，配酒的高档菜啊~新鲜的可以蒜蓉粉丝蒸，也可以生吃，就跟吃鱼生一样的吃法，吃起来脆脆的，或者也可以用来炒白萝卜丝什么的，反正这东西怎么吃怎么鲜，就是贵啊~。

蚝蜊煎蛋当地特色菜，一定要试，不过要是小小的蚝蜊煎才好吃的，大蚝的话放粉丝葱蒜蓉碳烧比较好吃红螺炒菜尾必吃！强推！这是当地人最普通的家常菜了，百吃不腻！菜尾是当地人用鲜嫩的白萝卜叶子和萝卜切丝一起腌制过的咸菜，一定要红螺炒的菜尾才特别好吃，别的螺味道都会逊色好多。

虽然是咸菜类的，但是配饭配粥吃都是一样好吃~海鲜类到此为止，北部湾海域的海产品实在是太丰富了,而且因为是浅海域，省钱的肉质特别嫩特别好吃就算是笔者自小在海边长大，也实在不能一一列举，一其内容已经超出大家的理解，很多海鲜样子长得比较怪异，北方来的旅客多半不敢尝试。

东兴特色小食沙蟹汁、鱼露东兴最具代表性的一种特色酱料，用来调味，味道很独特的哦 从我有记忆开始，就一直根深蒂固的存于脑袋中，吃白斩鸡也好，吃粉也好，吃什么菜都喜欢蘸点．我们这边的饭店是客人一来先上酱料：一碟蒜蓉、一碟鲜辣椒、一瓶鱼露！不过为了照顾越来越多的旅客都会再来一瓶酱油^-^

越南卷粉劳动街口的华侨卷粉味道最地道不过上次经过正在装修，不知道现在装好了没有米糕/水(米乙)当地人都叫水(米乙)，米糕是我自己意译出来的，米浆一层层蒸出来，上面铺一层馅料，非常地道的一个小食，当地人最爱买来喂小孩。

目前东兴味道比较好的还是菠萝根路口的一家米糕店吃的时候放点米醋，放点辣椒~我每次吃完米糕还要把汁都喝光~猪脚粉、牛腩粉就跟北方的面一样，米粉是东兴人天天吃的东西，其中猪脚粉、牛腩粉是东兴人的最爱，身边的朋友没有不爱吃这个的，消夜、早餐的首选，吃的时候加点葱花~东兴最地道最出名的一家猪脚粉、牛腩粉是在旧电影院对面，那是最老的一家了，牛腩的火候最好，想起来就流口水~

槐花粉、豆腐花、猪肚果这个是以前放学回家前必吃的甜品，冰冻过后更好吃．小时候都是一个玻璃杯装着里面嫩黄嫩黄的槐花粉，上面盖一块玻璃片，还有凉粉、豆腐花、猪肚果什么的~都是童年的味道啊~鸡屎藤糕这是农历三月初三必吃的，不知道为什么，不是用鸡屎做的哦~ 鸡屎藤是一种当地的藤类植物，臭臭的，我们当地有句话说某人的演讲是“鸡屎藤又长又臭”就是说这个演讲非常冗长沉闷大家都不爱听。

虽然这个藤臭臭的，但是做出来的鸡屎藤糕却有股非常独特的味道，我还挺爱吃的，最遗憾的是一年只能吃上一回，据说这个糕点以前做来吃就是为了杀肚子里的虫，所以不能多吃 —_—!这个一到时节市场上面都有卖，家家户户都会买回家自己做，外面店是没有卖的，外地的旅客想吃的话就要碰运气了~。

煎堆、风吹饼油炸的，好香的这个也是从小就吃了的，里面放绿豆馅，外面撒满白芝麻很香，吃起来QQ的，有点粘牙，有点上火，可是不影响好吃者对它的热爱煎堆的话江平的最好吃，就在市场里面有卖~ 风吹饼是江平的特产，只有这个地方出，其它地方都没有卖的，是大米做成的一种薄饼，非常大个，上面洒点芝麻，用碳炎慢慢地烤，非常香，想吃的话就在江平去东兴的路边上卖水的地方都有得买，推荐买上一个就够好几个人一路上吃的啦~。

越南炒螺这个是越南传过来的吃法，充满浓郁的异域特色，比较老牌的是靠近榕树根的那家，是越南人自己开的店，这个是真的很好吃很好吃，螺的品种丰富，两个人都能消灭好几大盘的呢 ，不过一般只有夜宵才有得吃~屈头蛋

这个也是越南传过来的吃法，就是把即将孵化出壳，未发育完全的鸭蛋煮熟去了壳加些盐，味精，酱油，辣椒生菜等等各种配料一起吃这个东西很补的，而且是越老的越补，不过建议外地的旅客还是跟卖家说要挑嫩一点的，不然看到那些内脏什么的，脑袋啊，很容易吃不下的．嫩的话跟鸡蛋看起来差不多，比较容易接受。

不过想起来，我妈第一次带我去吃的时候我就完全没有任何抵抗就吃了，从此一发不可收拾，有时候都要吃两个以上的才过瘾~手工豆腐这个要去到峒中才有得吃，要是单为了豆腐是不值得跑那么远的，不过峒中有天然温泉，去泡温泉顺便吃手工豆腐那还是挺不错的~

烧烤、烤鱿鱼干、碳烧大蠔东兴晚上夜市烧烤摊是遍地开花啊，不过我觉得比较好吃的是旧电影边上那家，一对老夫妻自己烤的，东西比较好吃，就是要等比较久，不过因为好吃，大家都愿意默默地等喜欢喝啤酒的朋友推荐先烤个鱿鱼干，这个比较快，不过鱿鱼干烤出来以后是硬硬的，还要拿棍子什么的敲打或者用手拍一拍，使肉质变松软，然后撕成一根根的鱿鱼丝，蘸着辣椒油一起吃，超级鲜，尤其是夜宵配啤酒~一小个鱿鱼干两瓶啤酒，你就可以一边喝一边慢慢的等其它美食啦~~~。

这份美食攻略请收下！下次到了东兴就不用再问应该吃什么了哟~

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