常州作为江苏省的重要城市之一，虽然在全国范围内名气不算大，但一说到常州的美食，恐怕很少人能拒绝这份诱惑。常州的美食主要以淡、鲜为主，口味偏“家常

 

常州作为江苏省的重要城市之一，虽然在全国范围内名气不算大，但一说到常州的美食，恐怕很少人能拒绝这份诱惑常州的美食主要以淡、鲜为主，口味偏“家常”却胜在地道精致，深得当地人的喜爱如果你还对常州美食不甚了解，那么接下来就一起来看看第一美食城市常州的人们最爱吃的那6样美味吧!。

一、麻糕出门旅行，行李箱里一定会放上一盒常州麻糕。其实古人也深知“常州麻糕”的好。清朝康熙皇帝曾赞扬其作“帝味”，而民国名人凌叔华也曾写过“不愿意从此滓万种，直饮浊水空烧麻糕香。”

其实常州麻糕的意思就是常州点心里的鲜肉馅饼外皮薄而脆，里面肉馅丰盛多汁，最主要的是馅儿鲜而不腻白绿相间的麻糕整体装点的精致妍丽，颇有些“雍容典雅”的感觉，与其他地方的麻糕来说实在有些法式优雅了二、芝麻糖。

常州芝麻糖便是制作讲究，一定要选用常州本地产的芝麻，而且工序多长达七天，因此常州当地的芝麻糖有“七日糖”的美称。

常州芝麻糖的花样也很多，像牛轧糖、鸡蛋卷、牙签糖、马蹄糖等，外形可爱吸睛，尤其是到了元宵节时，搭配着灯笼花灯盛大的庙会气氛，再吃上一点常州芝麻糖，实在是一大乐事如果时间不允许，甚至没有机会去常州品尝大名鼎鼎的芝麻糖也不要紧，可以去淘宝上买“常商老字号”的芝麻糖，口感也很不错，别有一番滋味在。

三、溧阳风鹅提起常州，除了美食，这里的风景也是不能错过。

吃着美食，欣赏着美景，这种感觉只有亲自体验过才知道有多美好而溧阳就迎合了你这样的心情，这里的溧阳风鹅便是不二之选溧阳风鹅最初火起来是因为影星周润发在江苏卫视《天下美食记》中称赞这里的风鹅是他吃过皮最薄的，肉最嫩的。

而如今溧阳风鹅已经名声在外，被称作是“中华美食”

品尝风鹅与吃一般鸭类的口感不同，皮薄肉嫩，略有点焦香，入口即化，吃多了还有点上头的感觉再配上山楂红糖醋和荷叶粉丝，实在是色香味俱全四、常州豆腐汤说到常州，那豆腐是再适合不过的美食了常州豆腐在全国乃至海外都有口碑，特色就是口感柔滑细嫩，作为旅客来常州，不尝尝常州猪骨高汤豆腐可就太可惜了。

常州豆腐汤的特点就如同其名称，首先汤汁是高汤，丰富鲜美；其次就是煮出的豆腐脑超级滑嫩，搭配着高汤的鲜美简直完美；当然还有就是佐料丰富，可以放入猪骨、牛肉、虾仁等再配上油嫩蒜苗，一碗下肚，满足感瞬间爆棚，让人停不下口。

所以一来常州，不妨去尝尝这道地道的豆腐汤，保证让你过足味蕾的瘾五、天目湖砂锅鱼头江苏常州西北的无锡与之毗邻，这里便有天目湖这道迷人的景色常州人常常结伴出游，来到美丽的天目湖边上，品尝一下特色的砂锅鱼头

天目湖渔场出产的各种淡水鱼都以个头大肉厚为特色，其中最为著名的就是银鲫鱼的鱼头厨师会用一种“砂煎”的手法直接将鱼头放入砂锅中用强大的火候烤制，配上配料新鲜，肉质紧实爽口，别具一番风味特别是天目湖的湖光山色在眼前，一边欣赏美景，一边尝一尝正宗的烤鱼，简直就是人生一大享受。

看来江苏虽然苏式菜系出名，但川菜的烹饪方法运用得也淋漓尽致，让人食欲大开六、银丝面既然来到江苏，最不能错过的美食便是江苏风味的面点。

银丝面在江苏可是家喻户晓的美食，常州银丝面也在其中有一席之地常州银丝面一大特点便是鲜美、香甜带醇实，这要归功于这里的蒸汽面制作工艺讲究，再加上面条的口感是细而有韧性的，搭配当地香甜糯米的鲜糖和奶味的卤汁，简直美味到极致。

而且常州的银丝面有各种口味，除了传统的薄酥皮馅以外，还有各种油炸小吃如沙葛圆子皮夹。像爱吃甜食的，就点上甜酒银丝面，面条里加入酒酿制成的酒糟，同样香甜可口让人欲罢不能。

常州的美食虽然平凡朴实，但首先品质上乘，其次味道极佳，加上当地的优美风景，实在是一大美事。

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