不锈钢盆子指南　　以下是本人的日常消费笔记　　没有广告软文　　请放心食用　　上周出差去了佛山，　　路上问广州的有钱朋友，佛山吃啥好？　　朋友：啊这，顺德是佛山一个区，你知道吗？　　我：不知道。那我——ZAKER，个性化推荐热门新闻，本地权威媒体资讯

不锈钢盆子指南以下是本人的日常消费笔记没有广告软文请放心食用上周出差去了佛山，路上问广州的有钱朋友，佛山吃啥好？朋友：啊这，顺德是佛山一个区，你知道吗？我：不知道那我要不去吃猪肉婆？（被推崇为「顺德美食名片」的店，游客会比较多。

朋友：好呢是这样，猪肉婆我们觉得一般般啦，松记倒是还不错但佛山最好吃的都是当地的大排档，你不如进了酒店找前台推荐，最靠谱于是我在有钱朋友的循循善诱下，顺手在点评上找了两家大排档发给他，他：Bingo！看这。

一大堆不锈钢盆子，正宗！（天气很热，师傅戴 n95 做菜上菜～洪记美食碳水才是广佛的真谛鉴于同事们一致不肯去吃癞蛤蟆粥（这家店的蟾蜍粥颇有名气，看顾客说清热解毒 hhhh我们来了这家招牌是牛肚粥 + 油条的大排档

一坐下来嚯这时髦！飘了点小雨，老板拉起了棚子，这棚子和巴黎街头的店全部一模一样！！！（可能都是 made in 广东吧哈哈哈点了一条现杀的鲫鱼 55 块，加了招牌牛草肚 30 块，老板娘当场用小锅给你煮一锅。

毋米粥，端上来，啊我死了鲜美细腻得要升天～鱼好嫩，全去骨，还带一点 Q 弹，真是可能出了广佛很难吃到鲫鱼骨加了 10 块钱做椒盐，比潮汕海山骨和广式蒜香炸排骨都好吃很多，因为鱼肉嫩，鱼骨脆，清甜焦香不塞牙，。

好想命名为「来一桶」！排档招牌的油条，Emmm 真是超级好吃的油条啊，不油，不腻，喷香酥软，我们一桌人全都据案大嚼，这就是排档师傅十年一日炸出来的手感吧～另一个招牌是捞粉，就是现摊的米粉下料，捞起捞起风生水起

嫩嫩弹弹，真没想到碳水才是广佛大地的真谛！因为桌上有两个四川人，我们悍然点了水煮牛蛙 + 一打生蚝，中辣！！！好吃是挺好吃的，食材好，广式辣，垫菜的豆芽娃娃菜鲜甜而一丝不苟，但这是中辣吗？？？我感觉我可以靠喝一两高度白酒 + 吃辣，

碾压广佛大地（炒得碧绿的空心菜也好吃毕竟随后赶来的佛山有钱人，看到我们的牛二绿就说这个不行度数太高虽然第二天我们在工厂看到他衬衫西裤，但晚上，就是这个样！品粥苑人均 22   元，现煲现炖第二天聊完正事，

去厂对面粥店吃了当地社区食堂，哎，凤爪 7 块，是煎得香香的再去卤煮的瘦肉粥 8 块，绵密香甜，也是现煲煲仔饭现做，萝卜糕煎香龙眼乌鸡汤 10 块，夜里继续游荡在佛山街上，真的，这和巴黎玛黑区一模一样！。

好啦，下次去佛山混，就搜索你附近的大排档，暗号：不锈钢盆能开下去的，都有一两个独门菜，食材新鲜，炮制认真，烹饪么，就是一个人连续十年做一个菜，惟手熟尔（看师傅不羁炒粉佛山不需要美食指南以上！题   外。

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