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洛杉矶美食:洛杉矶美食图片

2024-07-12Aix XinLe

作为美国第二大城市,被称为“天使之城”的洛杉矶简直就是美食的天堂。在这儿,无论你热衷打卡网红小吃,还是钟情享受高档餐厅,都能够尽情圆梦。年终长假

洛杉矶美食:洛杉矶美食图片

 

作为美国第二大城市,被称为“天使之城”的洛杉矶简直就是美食的天堂在这儿,无论你热衷打卡网红小吃,还是钟情享受高档餐厅,都能够尽情圆梦年终长假即将来临,如果有三五天的空闲,计划去洛杉矶逛吃一圈,不妨先跟着这一篇攻略热身一下。

DAY 01比利弗山庄SLS豪华精选酒店 ➡️ Joans on Third ➡️ Somni

比利弗山庄SLS豪华精选酒店是许多人在洛杉矶首选的酒店,不仅因为酒店位置优越,去任何地方都很方便,更多原因还是洛杉矶著名的餐厅Somni就位于酒店内,而楼下的酒吧也是每天晚上人头攒动当然,如果你只是愿意宅在房间里喝,也非常方便,洛杉矶的超市里一些不错的葡萄酒同比价位都要比国内低上许多,酒店也“贴心”地在房间的电视柜和mini bar里放上了许多烈酒,真是让“酒鬼”们第一时间就喜笑颜开。

休整片刻,步行几分钟就是备受当地人欢迎的西三街热门网红美食区Joans on Third这家集咖啡、甜品、餐厅和商店于一体的综合餐饮空间,已经拥有十几年的历史,是当地很多明星都非常喜欢出入的美食地标,早午餐、下午茶,都是店里的热门选择。

当然,往往也要经过长时间的排队才能等到位子除了看着墙上的菜单点餐,还可以选择放在橱窗里的各种美食,所见即所得,按照自己的喜好随意搭配

位于SLS酒店内的米其林二星餐厅Somni绝对是洛杉矶最受欢迎的餐厅之一这里仅设十个座位,因此预订的难度也可想而知当然,如果在计划阶段准备得够充分,或者运气足够好,可以拥有位子,那么千万不要错过这一餐餐厅在设计时取消了后厨与前厅的隔断,让人仿佛就坐在主厨的开放式厨房中一般轻松与惬意,这也恰好是厨师José Andrés和Aitor Zabala希望打造的美食梦幻空间(Somni在加泰罗尼亚语中是“梦”的意思)。

整个套餐包含20多道菜品,以每2-3周的频率进行更迭,但也有一些经典菜式会始终保留在菜单上招牌的烤圣巴巴拉牡丹虾,味道鲜美至极;紫苏鞑靼,则是牛肉鞑靼与日式天妇罗的完美结合;烤多宝鱼,点睛之笔在于亚洲风味的酱汁,让鱼肉更加鲜美和细腻;蛋白饼的玛格丽塔披萨,饼皮入口即化,带来奇妙的口感与风味体验;草莓内格罗尼,甜美的外表下给你的味蕾重磅一击,定是念念不忘的惊喜。

265美元/位,不含酒水DAY 02The Original Farmers Market ➡️ Angler

The Original Farmers Market是洛杉矶闻名世界的市集,有100多家美味的小吃店和餐厅,自1934年开始便饱受当地人和来自世界各地游客的青睐,如今也是洛杉矶最有代表性的旅游目的地之一。

The Original Farmers Market除了各种食材摊位,以手工制作的面包、糖果、冰激凌等也都是很受好评的组成部分最大的特色当然也来自于那些一直以家庭菜谱而闻名的“老店”,著名的Fritzi Coop提供超好吃的炸鸡和汉堡,看看排长队的人,大概也能够想象滋味有多好。

位于Beverly Center(比弗利中心)的Angler餐厅是由米其林三星餐厅Saison的主厨Joshua Skenes掌厨打理的,其姐妹餐厅旧金山的Angler是米其林一星这家餐厅仅仅只是开业几个月,但每到营业时间,门口已经需要等位了。

餐厅开放式的明火烤炉是最为吸睛的地方,硕大的海鲜池中各式海鲜任你挑选选好以后经过简单处理,再移动到烤炉加工,只是看着厨师们忙碌的身影,就容易产生巨大的满足感主厨曾经有去中国的经历,因此菜式中也能看到一些“中餐”的影子。

烤黑鲈鱼上的一层花生辣椒酱,让人瞬间想到老干妈而红菜头和紫甘蓝两种食材,经过了烤制,焕发出完全不同的趣味,令人称赞不绝DAY 03Venice ➡️ Spire 73酒廊 ➡️ Rossoblu

如果想要体验洛杉矶最时髦和惬意的现代餐饮意趣,抽出一天的时间给Venice社区是非常值得的事情从Venice Beach开始,沿着Rose Avenue行进,直到Abbot Kinney Boulevard,途中遍布各种风味的餐厅,唯一的问题就是要确保自己有足够好的胃口。

Venice Ale House是滑板和精酿主题的墨西哥餐厅,上午十一点,直接以一杯菠萝啤酒开始这个美食之旅,对中国人而言也许不那么容易,但老外们果然都乐在其中不禁要感慨人和人之间的差别还真是大啊

Rose Café是主营咖啡、鸡尾酒、手工面包的餐厅,充满现代感的空间中,随处可见工作或者休闲的年轻人超大的开放式厨房中,各个部分的厨师都有条不紊地忙碌着刚出炉的面包散发出浓郁的香气,混合着咖啡的香气,营造出再温馨不过的氛围,这里的三明治尤其值得一试。

Cafe Gratitude以墨西哥Taco打底,走的是有点“形而上”的素食路子, 菜单上大大的“I AM”有意引导客人反思自己和自然的关系,感觉吃了一餐饭的同时,还被盘子里的食物上了一堂课,也是一种独特的体验。

对于高热量食物爱好者来说,素食餐厅的体验只能稍微来一点儿,相比之下,还是甜甜圈更容易产生幸福感Blue Star Donuts蓝星甜甜圈是上过美国美食杂志《Bon Appetit》封面的网红店除了常规口味,还能吃到添加了酒精元素的。

蓝莓糖霜混合在波本威士忌中浸泡过的罗勒叶浆,甜是真的甜,热量是真的高,好吃也是真的超好吃

喜欢喝酒,那Spire 73就是必去之地Spire 73号称“北美最高的酒廊”在这里,不但能够俯瞰市中心美景,还能品尝到最经典的美式甜品S’mores 棉花糖巧克力夹心饼尤其烤棉花糖这个环节,真是每一个少女心都无法拒绝的事情。

晚餐不妨选择由主厨Steve Samson一手创立,引领并推动洛杉矶现代意大利美食的发展和创新的Rossoblu餐厅无论是餐厅的装饰风格还是菜品设计,Rossoblu都融入了主厨Steve在博洛尼亚的童年回忆,还原正宗意大利美食风味。

DAY 04Bon Temps ➡️ Grand Central Market ➡️ OUE Skyspace

去Bon Temps吃早餐,如今也是洛杉矶的潮流选择之一主厨Lincoln Carson专供烘焙,用法芙娜巧克力做淋面的丹麦酥,即便是在“阅酥皮无数”的食客的排行榜上,也绝对在前几名行列当然,先锋如他,如今更喜欢聊起自己所提倡的“餐饮零浪费”概念。

讲真,面包做得这么好吃,谁会舍得浪费呢?风卷残云般就吃光才是正经事儿

成立于1917年的Grand Central Market中央市场已有百年历史,位于南百老汇317号,被称为“洛杉矶之胃”和“洛杉矶食堂“因为紧邻着洛杉矶著名的地标“天使铁路”,因此“经典经典+人气街拍+吃货美食”就成了本地旅游的网红新玩法。

整个市场最大的特点就是庞杂而齐全,墨西哥等美洲美食就不必说了,你甚至在这里还能吃到中式拉面、泰国冬阴功、日式天妇罗等食物以鸡蛋为主打的汉堡店Eggslut是整个市场里最有名气的,当然也是排队最长的至于好不好吃,这个就没办法确定了,因为实在是排队太太太长了,根本没买着。

吃到扶墙从Grand Central Market出来,不妨走到10分钟路程之外的OUE Skyspace消消食洛杉矶有超级多的网红墙和很棒的地方适合拍照,OUE Skyspace楼顶露台的彩色大翅膀最出名。

位于美国联邦银行大厦顶部的OUE Skyspace Los Angeles,是洛杉矶最高的观景大楼,也是美国纽约世贸大厦的姐妹大楼,是俯瞰整个洛杉矶的好地方购买天空滑梯套票的话,还可以体验一下从全封闭的透明滑梯中,从70层滑到69层的刺激和快乐。

DAY 05Smorgasburg LA ➡️ Guerrilla Tacos

如果你的行程中恰好有一天是周日,那不妨把全美最大的露天美食市集Smorgasburg LA安排进去Smorgasburg LA位于ROW DTLA社区中,这里是洛杉矶最新最in的休闲购物场所之一,无论是购物、下午茶、还是办公、约会,ROW DTLA都是绝佳的选择。

Smorgasburg LA所在的独立院落,平时是各种货物的集散仓库每到周日,这里就会变身成资深老饕品尝洛杉矶最具当地特色的美食的中心融合了各地风味的美食摊头是最大亮点龙虾汉堡、烤肉拼盘、现开的生蚝、海胆,各种特色鸡尾酒,从没有哪个市集有这样的豪华阵容。

还有菠萝包、凉皮、生煎、韩式牛肉炒粉丝等亚洲特色,味道像模像样

Guerrilla Tacos 是最新上榜米其林Bib Gourmand 餐厅这家餐厅的独特之处在于它是由一个贩售墨西哥Taco的街头餐车发展而来,却实打实在洛杉矶火了好多年餐厅位于洛杉矶时髦又低调的Art District社区,店里还增设了酒吧吧台部分。

在原有的餐车基础上,提供更加丰富的选择Guerrilla Tacos真的是获奖无数,多次入选洛杉矶”10 Amazing Tacos You Need To Try In Los Angeles”,“38 Essential Restaurants”,以及食神Jonathan Gold’s 101 Best Restaurants。

爱吃Taco的人一定不会错过这里,素的、五花肉的、牛肉的、红薯的,各种口味都招人喜欢当然,洛杉矶的好吃的好玩的,绝对不仅止于此,假期有限,而美好的事情总是无限愿你有钱又有闲,能够玩得更加开心,吃得更加尽兴。

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