被食客们称作“夜宵圣地"的胜利河美食街，紧靠古色古香的大运河畔，既市井又不失文艺。**★望江门小龙虾

 

都市快报作者：何晨夜幕降临，华灯初上。碧波荡漾的胜利河边，满街的红灯笼一盏一盏亮了起来。被食客们称作“夜宵圣地"的胜利河美食街，紧靠古色古香的大运河畔，既市井又不失文艺。小龙虾、扎啤、夜宵美食……

★ 望江门小龙虾：最杭州口味望江门小龙虾，听这店名，就知道是杭州本土口味的小龙虾望江门可以算是杭城最具江湖传奇、老杭州食客最喜欢的夜宵去处，且不说那时候的望江门面馆在杭城如何的大名鼎鼎，还有那家开了20多年的鼓楼“银花馄饨店"。

早些年，望江路、河东路和新华路，并称杭州三大“鬼街"，而望江门尤以小龙虾出名胡雪岩故居一带，七八家夜宵小店，齐做小龙虾，是杭城最集中的草根龙虾夜宵店聚集地，平均每家每晚龙虾销量都在一两百斤以上龙虾西施、文文龙虾等小龙虾江湖“名店"，都出自这一带。

望江路桥东，十来年前，开过一家“阿虎龙虾"，当年和河东路的“梁大龙虾"是杭城做盱眙龙虾最早、最有名的两家店，有“南虎北梁"之称郭朝波，31岁来自江西鄱阳湖边的小伙子，胜利河“望江门小龙虾"的老板2002年，15岁的郭朝波就到杭州学厨，学的就是杭帮手艺。

艺满出师后，十几年来，他一直在望江门的小龙虾店掌勺现在，不光是烧出来的菜，连他自己的口味，都成了不折不扣的杭帮味儿店里的小龙虾，有8种口味，不说蒜蓉、十三香这些口味，食客们是各有所好干菜甜这种口味，可以说是郭朝波自己调制出来、老杭州最喜欢的口味，干菜加上糖和自调秘制酱料，鲜渍甘甜，绝对的杭州味儿，绝对的赞！。

★ 虾掰：最大个小龙虾虾掰，是4个80后IT男合伙开的，店名还是挺有创意的4个合伙人，有2个是南京人，从小受小龙虾的“熏陶"，有小龙虾的情结因而，有人说，从虾的大小、质量来说，虾掰的小龙虾，平均1.2两，大小均匀，肉质饱满，黄多，可以称得上是胜利河美食街上最“高大上"的。

店里的小龙虾，有十三香、冰浸、杭帮、红烧、蒜香、椒盐等9种口味，虾掰还每天限量推出号称“虾王"的“极品大红袍小龙虾"，每只虾重量都在1两2钱以上！4个合伙人中，有一个是台州仙居人，店里用仙居乒乓杨梅泡制的杨梅酒，就成了好酒者的“醉爱"。

合伙者中，据说还有一位，他的“专长"是身边帅哥美女不断，所以，虾掰店里的“风景"一直很美，你懂的……

★ 蓉姑娘•遇见串串：最高颜值CP四川姑娘罗晓晓和她的另一半沟明明（听名字，沟明明&罗晓晓，就是多么搭的一对啊！），被称为是胜利河美食街上最帅最美的老板老板娘，是颜值最高的CP！看店名，蓉姑娘•遇见串串，就知道这家店主打的是成都串串，冷锅串串、热锅串串。

辣椒面、辣椒油，都是用乐山发过来的香料食材，自家调制的还有，在四川，撸串的标配——唯怡豆奶店里的小龙虾，虽然只有十三香和香辣两种口味，但口味绝对“盱眙"，当然也是店里“好串之徒"最喜爱的鲜辣口味。

食神何晨何晨，餐饮江湖人称“食神"从事美食记者十二年，最高纪录一晚赶场吃13顿一贯以“五爱四美——爱生活，爱美食，爱美女，爱美景（旅游），爱美酒"为生活哲学，近期为身体健康宣布戒酒，抛弃“爱美酒"，改为“爱美茶，爱美咖"！。

杭州本土“老男人"，最爱老杭州味道和各地民间口味，爱吃江湖小店“角落头美食"，爱做餐饮行业观察分析，因身体原因不吃甜食和海鲜“标配行头"：军警帽、8-12串手珠、颜色反差巨大的双色鞋子，常背3-6个包包，近遵医生朋友健康提醒，开始以拉杆箱替代包包。

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