而坡子街更是游客到长沙后品尝美食的第一站，可能它不是最正宗的，却是种类最齐全的。坡子街是湖湘文化的代表，因为一场大火，布满了历史血迹的它毁于一旦

长沙有两条针对游客最著名的小吃街，坡子街、太平街，他们都有着千年的历史，是名副其实的千年老街。而坡子街更是游客到长沙后品尝美食的第一站，可能它不是最正宗的，却是种类最齐全的。

坡子街是湖湘文化的代表，因为一场大火，布满了历史血迹的它毁于一旦，而后重建，变成了长沙最有影响力的民俗商业街，其中的火宫殿就是我们最爱跑的长沙小吃大杂烩。

坡子街，与上海的城隍庙、南京的夫子庙、苏州的观前街一起被誉为中国四大小吃名街。湖湘的饮食文化源远流长，坡子街作为长沙美食小吃的汇集地，体现了长沙的地方特色与长江中游一带地域的餐饮风格。

说起要来品尝坡子街的特色美食，那你一定要做好空腹前来的准备，酸梅汤、四娭毑臭豆腐、糖油粑粑、糯米粽子，湘宾春卷，龙脂猪血，绿豆沙，汤面，米粉，乾煎鸡油八宝饭，馄饨，萝卜丝饼，薯丁粑粑，油条，嗦螺，口味虾，红烧猪脚，麻辣烫……这坡子街的美食，说着说着就能让你口水直流。

对于刚来长沙的人，不知道哪里的小吃最正宗最好吃，或者不知道哪种小吃最好吃，这种时候比较好的选择就是到坡子街上的火宫殿来一探究竟，这里集合了长沙几乎大大小小的特色小吃。

火宫殿无疑是长沙最有名的小吃店，规模宏大据说以前毛爷爷指定要吃他们家的的臭豆腐火宫殿有八大名小吃，分别是：臭豆腐、姐妹团子、荷兰粉、龙脂猪血、牛肉馓子、八宝果饭、红烧猪蹄、三角豆腐优点是价格便宜、种类齐全，但味道就不能和其他的单点比，毕竟人家术业有专攻。

臭豆腐也是因为毛爷爷的原因名气大。臭豆腐跟罗记和黑色经典没法比，只是名气大罢了，游客来的多，比如我……广场上有火神庙和戏台，晚上会有人唱戏。

火宫殿开门时间涵盖了从早茶到夜宵，完全不用担心来的时间不对，反正不管你什么时候饿了，都可以来火宫殿填饱肚子。就像食堂里打菜一样，火宫殿里的小吃就像是拿自助餐那样，看中哪个拿哪盘，最后拿去结账。

我选了夜宵的点到火宫殿，茶馆里依然人声鼎沸，一楼都坐满了只能上三楼，游客般地点了三样最经典的长沙小吃：臭豆腐、糖油粑粑和金丝饼，味道算不上特别正宗，但吃着还凑合，毕竟这黑色臭豆腐还是有它外焦里嫩的特色在，下次有时间，一定要去尝尝太平街角的黑色经典。

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