五月的集安是啥样？

 

五月的集安是啥样？是花朵的馨香、春山初醒的清冽是春江花月夜，湿润的水汽恍若水乡是围炉聚炊处，烟火气日常却又治愈

当然还有那有滋有味的集安美食从街头吃到巷尾火盆、烤肉、鸭绿江鱼人参鸡汤、榆树皮冷面米酒、冰酒、山野菜……带你实现“美食自由”集安早市

“五一”假日期间总要抽出一个早上去逛吃集安早市感受人声鼎沸的人间烟火气热气腾腾的大锅蒸点老式油炸糕、油条豆浆、豆腐脑儿、酸汤子馄饨、打糕、咸鸭蛋...堪称“豪华级”早餐

新鲜刚下山的野菜时蔬刺嫩芽、荠荠菜、山芹菜小根菜、婆婆丁...等待着人们品味集安春天的味道

高丽火盆

高丽火盆食材丰富，有牛肉、猪肉、牛肚、猪肚、牛蹄筋、豆腐、米肠、黄豆芽等十几种，上桌前，在火盆内加入足量的热炭，平底锅置于其上，菜肴始终热气腾腾是集安的专属味道，假日期间记得提前取号等位哦！明火烤肉+榆树皮冷面。

明火烤肉，集安美食榜首，用特有的明火烤炉、木炭大火快烤，各类食材在炭火和油脂的共同作用下嗞嗞作响，香气四溢，让人忍不住大快朵颐。

和烤肉最配的非榆树皮冷面莫属。是集安人的另一心头好，烤肉搭子，酸酸甜甜凉凉，一口下去十分解腻，也可以做热汤，是十分具有集安地域特色的美食。人参鸡汤

集安是世界级的优质人参产地。集安的厨艺大师与美食家、营养学家对人参食材烹饪进行研究，创作出多种以人参鸡汤为代表的多道美食。铁锅炖鸭绿江鱼

鸭绿江蕴藏着丰富的水产资源，春生鱼、马口鱼、鲫鱼、鲤鱼、细鳞、草鱼等鱼类是江畔的集安餐桌上常见的美味用集安鸭绿江产的鲜鱼，通过铁锅焖炖、清蒸、干烧、烤制等方式可烹制鱼菜数十种，称为“集安鸭绿江鱼宴”大吉他夜市

夜幕降临，大吉他夜市人流涌动，烟火蒸腾，各式各样的小吃档口，夜宵之光东北烧烤、特色烤冷面、老式冰淇淋...每次都会纠结吃什么？在这里，赶走你所有emo，担心的只有胃口太小，无法装下这么多美食冰葡萄酒

在美丽的北国江南境内，由发源于长白山南麓的鸭绿江，自然形成了全国唯一以地域江河命名的葡萄产地——鸭绿江河谷，这里是著名的“中国山葡萄之乡”，当大雪遇上丰收而产出的北冰红葡萄酒自带着专属于-8℃的集安味道。

集安冰酒，香气丰富细腻，蜜香、果香浓郁，饮一杯冰爽甘甜白桃罐头

白桃罐头，饱餐后的最爱，食材新鲜，采用集安当地特产白桃，一口下去爽爽糯糯还带着一点甜脆，满口纯正的桃子香，冰镇后口感更佳，是每个集安人家中必备，更是集安人自己的伴手礼！还有更多集安味儿美食来了才知道吃遍“集”品鲜

用美食治愈所有不美好来源：文旅集安

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