这里的每一条街，几乎都在香港电影和TVB电视剧里出现过，《旺角卡门》、《旺角黑夜》、《旺角街头》、《旺角监狱》…这里有高楼大厦，商场潮牌奢侈品，

 

旺角，香港人气最旺的地方。这里的每一条街，几乎都在香港电影和TVB电视剧里出现过，《旺角卡门》、《旺角黑夜》、《旺角街头》、《旺角监狱》……

这里有高楼大厦，商场潮牌奢侈品，满眼药店金店美妆店；这里也有街市杂货，水果蔬菜烟火气。

这里的食肆常常更新换代，你方唱罢我登场你能找到日料韩食东南亚菜，也能看到山东饺子北京烤鸭火锅鸡煲各色放题让人眼花，各种台湾奶茶的分店更是令人难以抉择还有有不少老字号的香港味道，隐藏在这汹涌的人潮中这次，我局特别邀请到在香港留学的编外探员——可可，花了数周时间，为你把旺角网红的、隐藏的美味小吃都一网打尽。

肥姐小食店旺角登打士街55号4A

撸串，是人类的本能。肥姐小食店可能是全香港最最有名的小食店，主打冰镇卤味。下午两点才开门，太早去可能就扑空啦。

人气实在很高，不少人在排队，还有不少人站在路边捧着袋子吃。队伍虽长，但排起来很快，建议提前看好要吃什么，想好要什么酱汁。

招牌密密麻麻地挂在头顶，看得人眼花缭乱Ξ 可可点单小皇牌套餐 29HKD（包括细生肠、火鸡肾、大墨鱼）鸭脷 13HKD我们选了小皇牌套餐，包括细生肠（我查了资料才知道是猪的输卵管）、火鸡肾（鸡胗）和大墨鱼，又加了一份鸭脷（鸭舌）。

酱汁直接选择都要，包括黄芥末、甜酱和酱油甜、咸、鲜和芥辣味很奇妙地融合在一起

装袋方式有点狂野，几张纸包一包塞塑料袋里用料干净新鲜，吃起来很清爽。如果只能挑一种，我一定会pick大墨鱼，脆弹爽口，非常大颗，有卤水的香气也有一丝鲜甜的味道。

one pick墨鱼！

鸭舌和火鸡肾另外火鸡肾蛮有嚼劲，鸭舌也不错，口感有点弹。对于生肠，我和小伙伴都表示无感。整体来说，肥姐小食还是不负盛名，然而不吃内脏的人可能不会很喜欢。庙街牛什油麻地鸦打街18号

在庙街的一众排挡里，这家的“装修”挺特别的。招牌上打出了“自一九六八”五个大字。Ξ 可可点单牛肚 15HKD肠 15HKD猪红 10HKD萝卜 10HKD猪皮 10HKD

菜单列出了各种卤品和价格，点好之后，阿姐就从热乎的卤水里捞出卤品，用剪刀剪开，装在小碗里，再浇上一勺卤汁。

有辣椒酱、芥辣和甜酱可以自行添加。点完单发现排队等待的人越来越多，再一次庆幸来得早。

满满一大份（请忽略被我不小心掰坏的泡沫碗……）

食材洗的很干净，肠没什么异味牛肚的火候控制得很好，软而不烂，很好入口猪皮吸饱了汤汁，但口感依然很爽脆萝卜更是其中的精华，又有卤汁的咸香，又有本身的甜味整体调味不是很重，空口吃也不觉得咸词穷的我不知如何才能形容这卤水的香气和牛杂的美味，向同行小伙伴求助，结果只收获了一个词：“好吃！”对比下面这家佳记小食的牛杂，真想赞美庙街牛什一百遍。

佳记小食旺角登打士街41号地铺

佳记是以烤鱿鱼须出名的小食店，生意也相当不错。Ξ 可可点单鱿鱼须 20HKD臭豆腐 12HKD小份五香牛杂 25HKD

鱿鱼须烤出了一种边缘略微焦脆的口感，我有点疑惑是不是碰上烤过了的状况，不过朋友说，之前来吃也是这种“烤到有点焦”的感觉对我来说有点考验牙齿，另外一些小伙伴倒是挺喜欢酱汁的感觉是有点甜的烧烤酱不过，20港币一串的价格还是贵了些。

另外点了臭豆腐，非常无感。

又点了小份牛杂，这可能是我最失败的一次点单。牛杂的异味太重，连萝卜都是渣渣的口感，令人失望。被牛杂“绊倒”的我需要一瓶椰汁大王拯救一下。椰汁大王旺角登打士街43H号登打士广场地铺

每每看到椰汁大王那堆成山的霸气淡奶铁罐，以及非常抢眼的黄色黑体大字，我都会疑惑，为什么做椰汁的店家，设计风格都如此简，单，粗，暴。（椰树的独特“设计”浮现脑海。）

椰汁大王曾在香港风靡一时，它也确实做到了“真材实料，保证新鲜”八个字。店里堆着成筐的椰壳废料，时不时就能听到搅打椰汁的机器声音。

店家非常体贴地提供了小杯、大杯和瓶装三种选择，还可以加红豆、凉粉、西米之类的配料。瓶装椰汁29HKD

点单之后，店员会把椰浆、碎冰、淡奶打在一起淡奶的加入进一步优化了口感，有时还能喝到椰丝理想中好喝浓郁椰香很足的椰汁就是它了，吊打椰树牌椰汁好几个小伙伴都说，在旺角逛街的时候看到椰汁大王，一定会来一杯，强烈推荐你们也试试。

长洲糯米糍旺角道30-36号宝安大厦地铺

如果要去香港的离岛，长洲岛一定是个好选择，因为风景——沙滩，礁石，仙人掌，传说里海盗的藏宝洞，也因为美食——海鲜，大鱼蛋和糯米糍香港市区也有不少号称长洲糯米糍的店每每和朋友出街，看到就一定会停下来买

大芒果糯米糍15HKD/个

最爱的就是经典的芒果糯米糍巴掌大小，里面包裹一整块鲜甜的大芒果糯米皮不会很厚，duangduang的，很软萌新鲜优质的水果加Q弹的糯米皮，太难拒绝了想起阿花写过的上海司芳糯米，一个芒果糯米糍要 26 块人民币，顿时觉得这家的价格还是非常良心的。

妈咪鸡蛋仔旺角广华街1号潮流地域G23号地铺

连续三年拿到米其林推荐的香港街头小吃。种类实在太多，还经常推出一些限定款来争奇斗艳，选择恐惧症都要发作啦。

粒粒朱古力鸡蛋仔25HKD

选择了粒粒朱古力和抹茶红豆两款因为现点现做，等了好一阵普通的朱古力鸡蛋仔，可能是在调好的面糊里加巧克力粉，但“粒粒朱古力”的做法就不一样了，是制作的时候把巧克力颗粒洒在原味的面糊上外脆内软，蛋香超浓

抹茶红豆鸡蛋仔29HKD

抹茶红豆口味，红豆也是一颗一颗的。看颜色很明显加了抹茶粉，吃起来却没什么抹茶味，不过口感依然很棒。

鸡翼山旺角弥敦道700号T.O.P.地下14号铺

这家售卖各种口味的鸡翅。店面装修走的是粉色加玫瑰金的画风，不禁疑惑莫非鸡翅也可以很少女？

看到菜单，我傻了。蒜香、咸蛋黄和芝士甚至冻柠茶口味我都可以理解，玫瑰、咸柠七和冬阴功就有点难以想象了，确定不是黑暗料理吗？

因为这家是即叫即炸，所以点完单等了好一会儿鸡翅都是一份四个，个头挺大虽然墙上挂着“不要仪态，只想吃鸡翼”，但店家还是考虑了吃鸡翅的姿势问题店员会问要叉子还是要手套，这点还蛮贴心文青风玫瑰鸡翅38HKD

名叫“文青风玫瑰”的鸡翅是甜口的，外面裹着店家自创玫瑰酱，感觉是玫瑰花加蜜糖腌制的。鸡翅上还撒了一点玫瑰花瓣碎。鸡翅内部还挺入味。

鼠尾草咸蛋黄鸡翅38HKD

鼠尾草咸蛋黄则是咸口的“浓味之选”。咸蛋黄的量给的非常足，几乎把鸡翅裹满了。炸的程度在我看来刚刚好，没有太干，反而是汁水充盈。作为咸蛋黄爱好者，愿意给它打高分。

新记鸡粥旺角花园街1号鸿禧大厦地下5号铺

新记是元朗区的老字号粥店，有三十多年历史了，后来在其他区也开了几家分店。这家最知名的贵妃鸡，据说是用加了三十多种药材的秘制卤水浸制。

同学们三五成群，深夜去火炭吃大排档的时候，经常点鸡粥，个人很喜欢这种温暖又鲜香的味道，但也觉得“哎呀鸡粥也玩不出什么花嘛”结果就被新记这一碗生滚贵妃鸡粥惊（da）喜（lian）Ξ 可可点单生滚贵妃鸡粥炸两

以上两种拼成共 57HKD海蜇手撕鸡 49HKD生滚贵妃鸡粥

生滚粥是即叫即制的。米粒熬到半融化的状态，可以看到粥里有黄灿灿的鸡油。鸡的鲜香融合在粥里，而不是简单的白粥加鸡肉。一碗里面有七八块贵妃鸡，在粥底里滚过仍然柔嫩且入味。

不冷静发言：贵妃鸡的灵魂已经和粥融为一体！同行的小姐姐：你给我清醒一点！炸两

香港很多粥店（比如知名连锁海皇粥）都有炸两，就是肠粉裹油条我第一次接触这种吃法就是在香港的粥店，之前只知道鲜虾肠、叉烧肠这一类肠粉吃法想着是比较特色的，就点来试试结果这家的炸两实在差强人意油条发硬，不赶快吃就很快变软塌塌。

还是喝粥吧海蜇手撕鸡

点了海蜇手撕鸡作为餐前凉菜。海蜇爽脆，酱汁是芝麻酱加了一些甜辣味。还有青瓜丝和土豆丝丰富口感。中国冰室旺角广东道1077A号铺

和后面会写到的廖同合一样，隐身于广东道街市的老铺。老冰室在1963年搬到现在的位置，里面还保留着老式装潢，白吊扇、高背卡座、瓷砖墙面。这里也是许多电影的取景地。

《新不了情》就在这里取景，图片来自网络临街的玻璃贴着很多老照片和报纸。（店内贴了请勿拍摄的标牌，我经过店员的许可，才拍到这几张。）

Ξ 可可点单咖央西多士+咸柠七 38HKD公司奄列 40HKD鸳鸯冰 26HKD公司奄列

从下午茶小食到粉面，这里选择实在太多了。我们点的第一样是公司奄列。奄列就是omelette。公司奄列的叫法，我猜是从公司三文治（club sandwich）变过来，“公司”指的应该是内容丰富的意思。

这家的公司奄列里有火腿丝、肠仔丁、蘑菇、青豆、玉米和胡萝卜。料非常丰富，吃得很满足。咖央西多士

港式茶餐厅里也常常见到西多士（french toast）。吐司在蛋液里浸过，再煎成金黄色，可以加果酱、蜜糖、炼奶。港式的做法不是煎，而是整个油炸。我们选的是咖央西多士，两片吐司之间夹了咖央酱。

咖央酱是东南亚地区常见的涂面包的酱，又叫咖椰酱，主要材料是椰浆。我起初对西多士这种食物兴趣缺缺，因为油太重了，有时碟子底部都汪着一汪油。不过中国冰室的这份西多士还不错，油分可以接受。

在热腾腾的吐司上抹开黄油，淋上蜜糖，真是充满负罪感的一餐啊。鸳鸯冰

料太足了鸳鸯冰是中国冰室的招牌饮品了，奶、红豆、莲子和碎冰的组合。大半杯都是莲子和红豆，莲子酥软，红豆甜度也很喜人。大只佬面家旺角黑布街97号地下

大只佬的前身是在旺角开了三十多年的龙记，因为租金问题，餐厅结业，之后店主的弟弟重出江湖。

门口贴着招牌产品还有很多店主合影。店铺改名“大只佬”也和店主有关。据说是旧时店主学武术，玩健身，天热时在大排档赤膊炒菜，所以有“大只佬”的称呼。

店里充满各种“大只佬”元素厨房玻璃上贴着大号卡通肌肉男，玻璃桌板下面、墙面上，也有各种健美照片一落座，老板就很热情地招呼我们，还推荐了最出名的两款面于是就点了浓情金莎捞面和招牌豉油王炸酱捞河，又加了一个生菜。

面很快就端上来，还附上两碗汤老板还特意叮嘱，先吃金莎捞面再吃捞河于是先“捞”（大概约等于拌）了金莎捞面Ξ 可可点单浓情金莎捞面 52HKD招牌豉油王炸酱捞河 52HKD郊外生菜 18HKD浓情金莎捞面

面是广式的竹升面，口感还挺弹的。上面的粉末是大地鱼（比目鱼晒干）磨成的粉，带来咸鲜的风味。

招牌豉油王炸酱捞河

味道浓郁的一碗捞河，下面的河粉也加酱汁炒过，蛮入味的。

这碗得趁热拌，不然河粉会粘在一起。咸甜口的调味让猪肉丁吃起来有点像叉烧。看起来炸酱非常厚重，但吃起来倒不会觉得油腻。老板推荐的食用顺序还蛮有道理，口感从清爽到浓重。四季煲仔饭油麻地鸦打街50-52号

油麻地庙街是香港最负盛名的夜市，而街边的美食也不可忽略，其中煲仔饭就是不可错过的一样，本地的朋友极为推荐这家查了查资料，号称是庙街煲仔饭的始祖，已经营业三十多年了，还经常大排长龙我们生怕去晚了要排队，于是踩着开门的点早早到达。

店面看起来有些简陋，塑料布隔开店面和街道，门口的招牌只是支起几个易拉架，上面就是菜单。店里收拾得挺干净。阿姐会给茶水，但店里不提供饮料。出门右转有家“士多”（store）卖瓶装汽水。

Ξ 可可点单鸭蛋蠔饼 47HKD腊肠滑鸡饭 66HKD鸭蛋蠔饼

先上的是鸭蛋蠔饼，桌上有鱼露和辣酱来搭配。蛋液炸到起泡，金黄酥脆。既能吃到鸭蛋的咸香，又能感受蠔仔的鲜。蠔仔的量给得挺足。

腊肠滑鸡饭

一开始酱油倒少了煲仔饭需要稍微等一下。端上来的时候，阿姐提醒说要盖着盖子再焖两分钟。根据从local朋友那里学习的吃法，忍着烫稍稍揭开盖子，把酱油沿着瓦煲边沿淋进去，再赶快盖住。两分钟计时，开吃！

开盖就能闻到瓦煲里米香、腊肠的酒香味和酱油的香气。广式腊肠的酒味和甜味都很出色，鸡肉也蛮嫩滑。

如果说开盖淋酱油是吃煲仔饭之前的仪式，那刮锅巴就是重要的ending。这家的锅巴并不算特别脆，粘在瓦煲内壁，刮起来很艰难。篇幅有限，下篇继续下篇：旺角美食（下）

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