蔡澜美食节目:蔡澜美食节目有哪些
她就是罗源县鉴江镇。“我年轻时也在外面打工,后来回到村里。那时觉得,既然回到村里,就应该要做点什么。”
她是返乡创业者给与金庸、黄霑等并称为“香港四大才子”的蔡澜当过“乡厨”担任过村妇代会主任和村支书多次获评市级、县级“三八”红旗手等荣誉称号……
她就是罗源县鉴江镇艳峰生态家庭农场负责人林春艳今天是“三八”国际劳动妇女节让我们来听听这只“春燕”奋斗的故事
记者在鉴江镇东湾村见到林春艳时她正在农场里给兔笼打扫卫生林春艳养的兔子是罗源当地的黄兔又叫青草兔罗源当地有名的一道菜“青草兔肉煲”用的就是这种兔
林春艳创办家庭农场之前,当过10多年的村妇代会主任“我年轻时也在外面打工,后来回到村里那时觉得,既然回到村里,就应该要做点什么”2012年,林春艳和爱人尤庆钗一起创办了艳峰生态家庭农场,青草兔就是从那时开始饲养的。
由于工作量大,林春艳找了多名家里生活较为困难的老人和妇女来帮忙,按工作量发给工资,每天从150元到230元不等,既解决了农场的用工需求,又为村民提供了就业机会。
为了让顾客能够品尝到地道的罗源青草兔肉煲,每售卖一只青草兔,林春艳会配送一份青草药包,这是炖煮兔肉煲必不可少的原材料“青草药主要长在我们当地的山上,我一年四季都会向村里面的村民大量收购,鲜草的收购价为一斤4元至5元,需求量大的时候,村民一人一天可采到100斤,收入能有四五百元。
这也成了村民的一个增收项目”林春艳说除了养殖销售青草兔,林春艳还帮客人制作青草兔肉煲,引来不少回头客。
林春艳曾在一档美食节目中给蔡澜担任过“乡厨”她制作的罗源美食让这位美食达人赞不绝口节目播出后不少外地游客纷纷到她的家乡打卡
林春艳觉得“一枝独秀不是春”担任村干部期间,她牵头成立罗源县小桥农林专业合作社,联合村里的孤寡老人以及贫困户,开展水稻、果蔬、林木种植及销售,并还提供蜜蜂养殖技术培训在林春艳的努力下,加入合作社村民收入增加了,基本生活条件得以改善,这事得到村民的一致认可。
2015年至2018年,她被大家选为村支书,同时兼任村妇代会主任。那几年,林春艳忙得像一只陀螺,根本停不下来。如今,她的儿子是农林大学的一名研究生,专业方向也是农学,这与林春艳有着很大的关系。
林春艳认为他们一家人都出生在农村继续扎根农村是一件“理所当然”的事她希望将来儿子能够用所学知识回报农村带领更多村民过上更好的日子这也是她多年来一直努力的方向记者 刘露/文 林双伟/摄新媒体编辑 徐强监制 管慧 王臻
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