马鞍山美食:马鞍山美食排行榜
1月13日上午,记者从市文旅局获悉,由省文旅厅主办的“皖美好味道 百县名小吃”活动日前评选结果揭晓,我市送选了70多道美食参与评选,其中11道被评为省级特色经典美食成功上
1月13日上午,记者从市文旅局获悉,由省文旅厅主办的“皖美好味道 百县名小吃”活动日前评选结果揭晓,我市送选了70多道美食参与评选,其中11道被评为省级特色经典美食成功上榜。
当涂青山桃胶羹当涂青山桃胶羹由植物燕窝之称的当地特产"桃胶"熬制而成,富含胶原蛋白。
采石矶茶干采石矶茶干源于清嘉庆年间,是当时朝廷贡品之一,具有色泽酱红、细嚼味长、回味持久等特色。
含山封扁鱼封扁鱼是选用鳊鱼为原料,填充肥瘦适中的猪肉,采用民间传统工艺,经腌制,传统卤制,风干制作而成的一种美味食品。
花山口袋鸭滋补煲花山口袋鸭滋补煲由秘制锅底和丰富菜品组合,以无添加新鲜筒子骨调制高汤,并配以党参等滋补药膳,加上绿色生态鸭肉和丹麦进口猪肚而成,成就一锅四季都滋补的美味。
含山三口塘老鹅汤三口塘老鹅汤是将自然放牧的成年鹅现食现杀,加入多种配料,用高压锅大火熬制而成。其汤色红润油亮,肉烂而不碎,汤油而不腻,味道鲜美,汤味醇厚。
当涂大肉面当涂大肉面因上世纪90年代落户205国道当涂段,故又称“205大肉面”,其汁浓味醇、肉肥而不腻。如今,当涂大肉面已经是马鞍山众多小吃中备受市民青睐的佳品之一。
含山县运漕鲍义兴早点套餐鲍义兴早点是当地知名早点,热气腾腾的煮干丝,汤汁饱满的汤包,金黄香脆的蛋锅贴,具有家的味道。
花山霍里谢氏羊糕霍里羊糕从原材料的严格挑选到繁琐复杂的制作工序都十分讲究,一直沿用百年传承的手工技艺制作,其特点是晶莹剔透、入口即化、酥而不碎、鲜而不腻,香而不膻,口齿留香,是原汁原味的民间美食。
和县霸王别姬和县霸王别姬原名龙凤烩,以鳖和鸡为主料制作而成,美味而营养。
和县腊味糍粑刚出炉的糍粑,看上去软绵绵、黏乎乎,但咀嚼品味起来则香、甜、软、爽、糯俱佳。
博望薛津馄饨馄饨入口即化,余香不散油条夹臭干是当地著名的小吃咬一口油条夹臭干,喝一口混沌汤,细嚼慢咽,肉香、面香、油香、豆香你爱吃的美食上榜了吗?记者 谈恒成 通讯员 张伟原标题:《真馋!马鞍山11道美食上榜》。
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