茂名特色美食Citywalk攻略在茂名从清晨到日暮十二时辰每时每刻都有盛宴
海鲜茂名是一个滨海城市，在茂名，最不能错过的就是海鲜现在各种海鲜正肥美又新鲜，清蒸大虾、

茂名特色美食Citywalk攻略在茂名从清晨到日暮十二时辰每时每刻都有盛宴

海鲜茂名是一个滨海城市，在茂名，最不能错过的就是海鲜现在各种海鲜正肥美又新鲜，清蒸大虾、螃蟹 、虾姑、椒盐鱿鱼、豆豉仓鱼 、干煎马鲛、蚝仔煲汤、白灼东风螺、鲍鱼煲鸡汤……海里的“宝藏”通通上桌，光听名字是不是已经垂涎欲滴了？茂名人不出市就能享受海的鲜味，正！。

捞粉可以说，茂名人的一天就是从一碗粉开始的，一碟捞粉、一碗白粥，一碟小菜，就是一顿美味的早餐了“捞”在粤语中是“拌”的意思，捞粉口感筋道爽滑，一碟捞粉好不好吃，全看店家制作的油料，一把捞粉、少许蒜末和生抽，成了许多食客难以割舍的味道。

簸箕炊簸箕炊，茂名的传统小吃之一，采用竹篾编制而成的簸箕，为盛具而著称，制作原料和工艺都相当考究，一定要用陈年老米制作，口感才会爽滑弹牙，入口细腻、富有弹性，软滑而不粘牙，放上香油、芝麻与蒜蓉，使其香浓而不腻口。

化州牛杂茂名化州牛杂是清汤牛杂，与广东其他地区有所不同，大汤锅里两个小罐子，满满一锅牛杂想吃多少就剪多少，这是化州牛杂独特的食用“仪式”，这样炖出来的牛杂富有嚼劲，咬下去不偏软不偏硬， 味道和口感双份满足，一年四季都可以享用！

水东鸭粥水东鸭粥是茂名传统的地方名菜，鸭粥绵香，鸭肉爽滑，配上特制的酱油，更能将鸭肉独特的香味发挥得淋漓尽致，上几盆鸭粥，斩上一碟鸭，再加一碟青菜，三五知己花几十元，就可以大快朵颐。

砂煲粉砂煲粉是茂名特有的小吃，因用砂煲来煮而得名，在入夜的茂名街道，随处可见卖砂煲粉的店铺，价廉物美，营养丰富，配菜有小白菜、鹌鹑蛋、鱼丸、香肠等，米粉圆润饱满，爽口弹牙，着实让人垂筵欲滴。

木薯籺外皮薄脆，香馅料足鲜美，独特的木薯风味，外表煎得香脆，入口香糯，满是木薯的独特香气，让人欲罢不能。

高州薯包籺高州薯包籺外表看似朴实无华，实则暗藏乾坤，由本地出产的番薯，经过多重加工制成半透明的“啫喱”状，软软糯糯，主流的馅料是猪肉和花生，蘸上秘制的香醋，热腾腾、暖乎乎，吃过的人无一都对其称赞不已

信宜杨桃鸭茂名信宜最出名的杨桃焗鸭，在粤西地区享负盛名，又酸又甜，又辣又香，吃后令人回味无穷，甚至有食客说其更像初恋的感觉，更有人不辞劳苦驱车专程前来一尝。

化州笪桥隔水蒸鸡正宗的化州隔水蒸鸡皮爽肉滑，色香味俱全，饮誉粤西，“化州隔水蒸鸡制作技艺”已成为非物质文化遗产，隔水蒸鸡的制作其实很简单，挖空鸡内脏后，整鸡装在盘里，然后放进装有一定量开水的锅里，加热慢蒸，利用沸水的蒸汽把鸡蒸熟，这样做出来的鸡香滑鲜美，让吃多了煎炸食物的食客胃口大开。

电城蚝炸电白电城镇的“蚝炸”是一道让人过口不忘的美食，电城附近的农村居民，每次上电城做买卖，都要买几块 “蚝炸””尝尝滋味，也有不少爱喝酒的居民，到了电城，先买几两米酒，再往 “蚝炸”摊旁边坐下，用 “蚝炸”送酒，吃与喝都十分惬意。

化州糖水茂名的化州糖水店遍地开花，足以说明化州糖水的口碑，化州糖水的种类丰富，不仅口感清甜、味美价廉、滋补养生，而且是夏天必备解暑神器。

“四方食事，不过一碗人间烟火”生活其实很简单就是好好吃饭蒸腾的热气总有着让人快乐的魔力抓住假期的尾巴和小伙伴一起打卡茂名美食 假期结束继续披荆斩棘~更多新闻原标题：《茂名「美食Citywalk」太香了，宝藏美食全都要→》

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