随着电商们异军突起，苍南外卖事业如火如荼得发展着，即便不出门，宅在家里也能品尝到各色美味。这些藏在大街小巷的美食，必须得是你亲自去寻找。

 

随着电商们异军突起，苍南外卖事业如火如荼得发展着，即便不出门，宅在家里也能品尝到各色美味。

但是……这些藏在大街小巷的美食，必须得是你亲自去寻找。他们沿袭着古老的商作方式，一辆手推车、一个手提篮、或是家门口的小摊点，做着最纯粹的美食。这些美食，你是否都吃过？01麻花、炒米、酥饼以及各色糕点

在苍南遍地可寻，但是小编最钟爱的还是这位阿姨的小摊点甜而不腻、喷香酥脆，好吃又正宗的休闲小食来这寻找吧

地点：灵溪镇一街城中路和仁英路交叉路口02有着童年记忆的冷饮店

冷饮、西米、绿豆汤、杏仁豆腐以及小蛋糕这里的冷饮还是各色水果罐头加些糖水装在那种有手柄的老式玻璃杯里依然是20多年前儿时的味道

地点：灵溪镇商场一街路口（靠近城中路）03炒牛肉

还记得，那年，一个平底锅，一个煤炉，一张小凳子，我们就围坐在平底锅旁等着香喷喷的炒牛肉，再撒一大把聪，甚至不用碗盘，只一双筷子，我们都吃得那么津津有味有位阿姨把锅炉架在了自己家门口，现在这里不只是有炒牛肉，还有牛肉炒饭、牛肉炒年糕、牛杂，还有小时候最爱的豆奶……这里已经成了许多80、90后的钟爱之所。

地址：灵溪镇二中西路98号04张记炸排骨

这家排骨店乍一看十分不起眼，但是你会发现来买排骨的人络绎不绝。这里大排和排骨都有，想吃到满满肉香的可以选择大排，喜欢酥脆的可以选择排骨。每一款都炸得入味十分，吃到嘴里满满得满足。

地点：灵溪镇上将小区菜市场口05桥墩薄饼

桥墩美食数不胜数，其中薄饼堪称经典类似春卷，一层面皮裹着肉、菜等各色食材，而桥墩的薄饼以豆芽、五香干、韭菜为馅料再用独特的手法卷上一层薄薄的面皮，沾一沾独家秘制的米醋，只是这简简单单的食材却造就了最经典的美味。

是当地一道非常有名的小吃而往往只需要一辆小推车或一个手提篮，就能开门做生意咯~

地址：桥墩镇松山街38号附近路口06菜头

菜头是闽南语的的直译，其实就是腌萝卜苍南地区有许多地方都有腌萝卜，大都一脸盆，切成薄片的白色的，酸辣味本次小编想推荐的是桥墩的菜头，一位阿姨提着一个竹编篮子沿街卖了20来年依然是一杆秤、一个篮子和黄灿灿的大菜头由一条毛巾盖着。

对，这位阿姨的菜头是黄色的，因为加了黄栀，看起来十分秀色可餐，外皮一点点甜，内里一点点酸，十分爽口以前还能听到阿姨的叫卖声，现在她只要提着篮子悠闲得在路上走走，看到的人便会主动前来购买

地点：没有固定地点，能吃到全凭运气。建议多留意桥墩的大街小巷，一般在桥墩桂兰路上遇见的几率较高。07油舌

桥墩人总能发明出各色美食，油舌也是闽南语的的直译也是桥墩的特色，和油条做法有些类似，但是个头较粗大，再裹上一层白砂糖，口感软糯香甜，历史估计跟桥墩的菜头一样悠久自小编有记忆起，小编的爷爷便时常带着这种零嘴回家。

一个老汉推着小推车，上面放了满满的油舌，现在已经不用像以前一样叫卖了，看到的人都会主动过来购买

地点：没有固定地点，能吃到全凭运气。建议多留意桥墩的大街小巷，一般在桥墩桂兰路上桥墩汽车站遇见的几率较高。08九层糕加猪头肉

桥墩的美食多得让小编不得不再提，这家的九层糕在小编记事起便已存在，估计也开了近30年了以前一直开在桥墩原大瓷厂门口，现在已在附近租了一家小店面，沿袭着多年的烧制方式，独做一道美食一锅浓浓的猪头片汤便是汤底，九层糕放浓汤里稍煮一下，便可捞出，猪头肉切碎（瘦的、肥的、带软骨的猪耳朵任君选择）放入碗中，在调入葱头油、香菜、酱油醋等佐料，舀入浓汤，一碗香喷喷的猪头肉九层糕便出炉了，酸的辣的你尽可自己添加。

要吃这里的九层糕请早，早上9点30分左右便会收摊，下午要5点后才开始营业

地点：桥墩镇桂兰路346号（超市旁）09海苔饼

霞关镇上的特色小吃，在霞关海鲜市场边上，便能看到一辆写着霞关海苔饼的小推车，远远得就能闻得到诱人的香味，俗话说酒香不怕巷子深，用来形容海苔饼一点也不过分这里的海苔饼咸中微甜，十分滑嫩，咬上一口满满的海苔味。

地点：霞关镇海鲜市场旁10牛杂汤

虽然牛杂在苍南遍地开花，很多乡镇都有但藻溪是苍南有名的屠牛场，藻溪的牛杂算是苍南各地牛杂的代表牛杂汤的内容超丰富，牛肚、牛板筋、牛腩、红肠……吃起来有的嫩、有的有嚼劲、有的滑爽……最重要的是食材都非常干净，每天使用的都是最新鲜的食材，才会有如此口感。

地点：藻溪镇藻溪街14号11炸排骨

用秘密配方蒸空腌制入味的排骨肉，放入黄金温度的油锅里，一边炸还要一边不停用筷子翻滚，经过固定时间炸成金黄色，立马就要捞出！因为现点现炸，所以常常要等上一会儿但是拿到手上，那散出的肉香和冒着热气的模样，瞬间就陶醉了！矾山丽娟家的排骨是一半骨头一半肉，肉还是占大多数的。

还有就是推荐他们家的醋，沾上排骨好吃极了！

地点：矾山镇新华街89号巷子进去大浦巷2号（下午时段开始营业）12包糕

一个小小的摊子做出的美味，买的人络绎不绝摊子从一大早就开始摆，一般都会摆到中午，当早、午饭均可包糕的味道还是以前的古早味，老板手里抹点油用从桶里抓一把年糕，根据顾客口味放入油条或灯盏糕年糕都是嫩软不粘牙，搭上里面新鲜出炉的灯盏糕，咬下去满口酥脆，真是又酥又软。

灯盏糕里是萝卜丝，口感清脆，再加上油条当作早餐是很好的地点：五街江湾路与学士路交叉口13秘制水煮鱼

苍南有很多水煮鱼店，几乎是各有千秋确是龙港这家水煮鱼让小编吃了一次之后便念念不忘这是一家藏在巷子里的小店，低调得令人发指酒香不怕巷子深，靠的就是口口相传这里只做一道菜——水煮鱼，也可以根据个人口味添加喜欢的佐菜：虾、鸡爪、豆腐鱼、鱿鱼、蛤蜊等海鲜。

一片片泡在红色汤底里的鱼片让人垂涎欲滴，往下便是满满的海鲜，也可以说是诚意满满的水煮海鲜了鲜香麻辣，每一口都十分入口（写得小编都要流口水了！）

地点：龙港西五街118号旁还有哪些藏在大街小巷的美食令你最难忘？（原标题《这些藏在苍南大街小巷的美食，你都吃过吗？》，编辑 谢甜泉）

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