厦门，简称“厦”或“鹭”，别称鹭岛，是福建省副省级市、计划单列市，国务院批复确定的中国经济特区，东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市，迎来

 

厦门，简称“厦”或“鹭”，别称鹭岛，是福建省副省级市、计划单列市，国务院批复确定的中国经济特区，东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市，迎来送外，游客众多，这里的十大特产有：同安封肉、厦门派、姜母鸭、厦门漆线雕、地瓜粉粿、翔鹤金青果、同安丰利穗龙眼、马巷文昌鱼、厦门牛轧糖、黄胜基肉松等。

厦门的风味小吃集闽、粤、台三地精华，形成盛行不衰的系列，深受人们的欢迎厦门全年盛产海鲜，种类繁多，有龙虾、鲍鱼、螃蟹，还有虾、螺、贝类等特色小吃有面线糊、沙茶面、土笋冻、海蛎煎、炸五香、花生汤、烧肉粽等。

今天为大家细数一下厦门著名十大小吃，让我们来了解一下鼓浪屿美食十大小吃吧！！【阿卿春卷】厦门的春卷很有意思，不是油炸的，把切小切碎的各种蔬菜放在像茯苓饼样的皮子内包裹起来，就是春卷了哈哈，尝尝鲜局口街的这家阿卿春卷味道确实是好吃，这分量实在，味道不错，价格也便宜，生意相当火爆。

7我觉得这家的薄饼确实是有厦门特色，特别是里面的海苔丝，其他地方少见哦，而且这家的菜焖得够烂，温度也刚好，不烫也不凉，皮子还不容易破，超级好吃！

地址：局口入口，靠近中山路的第一家春卷店【原巷口鱼丸店】鼓浪屿 （龙头路店），有真空包装的鱼丸卖的，要是吃得还不过瘾，或者想带回去让家人也尝一下，就可以买这种的，有十八元一包和四十元一包的两种，250克一包的，都是鲨鱼丸。

【黄胜记】，肉松肉脯(14元一包，50元4包)　　　　注：口味不错，主要性价比很高，如果对口味很严格的MM，建议考虑　　　　鼓浪屿龙头路95号【小彼德私房菜】（鼓浪屿店）：最具厦门特色的土著海鲜，一定要去的，食客很多，大多是冲着他的老牌子。

招牌菜推荐一下：厦门特色香辣炒蟹，姜母鸭，芋头煲猪手，鲨鱼丸肉羹汤，野生海参，闽南煎菜粿，海鲜菠萝饭、正宗的厦门闽菜做法最具厦门特色的土著私家菜谱，一定要去的，食客大多是冲着他的老牌子鼓浪屿内厝沃路358号（上岛后经海底世界过龙山洞向右100米）2236817。

【茶语时光】推荐：古追咖喱蟹配香米 古追招牌奶茶 ，古追奶茶可以和澳门的奶茶相媲美，被法国知名魔术师誉为中国最好的奶茶；古追咖喱蟹，海鲜+奶味+椰香，是到鼓浪屿必吃的海鲜大餐，总店在内厝沃路356号-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

厦门牛轧糖是当地著名的特产之一牛轧糖有非常丰富的牛奶风味，还有许多不同风味的坚果当地有许多牛轧糖店，口味的选择也很多吃或送人是非常好的黄胜基肉松是厦门有名的特产，已有170年的历史黄胜基的肉松用料讲究，工艺精湛。

因为它独特而美味的味道，它每年都很畅销厦门二十名景，是厦门市的20处著名景点，即万石涵翠、大轮梵天、云顶观日、五老凌霄、太平石笑、天界晓钟、东环望海、金榜钓矶、北山龙潭、虎溪夜月、东渡飞虹、金山松石、青礁慈济、鸿山织雨、胡里炮王、筼筜夜色、皓月雄风、菽庄藏海、鼓浪洞天、鳌园春晖。

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【1980烧肉粽】这家开于1980的老店能够经营到今天，而且天天生意火爆，可见已受到大众的认可，我自己路过就算不饿也要进去解解馋地址:中山路353号，名汇广场附近【叶氏麻糍】鼓浪屿上最有名气的就是叶氏麻糍，以前每次去鼓浪屿总会带一堆回来，现在好了不用跑那么远了，在中山路每天都吃得到了。

叶氏麻糍里面的馅有三种，都是甜食，但吃进嘴巴里一点都不腻，令人怀念的是它的香味淡淡的，感觉温和的味道师傅在现场是即卖即做的，挺新鲜的，手艺好纯熟一下芝麻，一下花生，左包右包又做成一颗了！糯米皮不错，够韧！芝麻味炒得很香！。

【大中沙茶面】他家沙茶面“盛名在外”，“吴宗宪来厦门做节目时经常跑过去吃”味道确实“很好”，“酸酸辣辣”的偏又“带点甜”，夹着“ 淡淡”的茶香和“浓浓”的花生酱香，个中美味“试过的才知道”春卷、面线糊也都“有自己的特色”。

价格“蛮实惠”，“低消费换来大饱胃”地址：思明区中山路49号(和凤街口)中山路巴黎春天，对面的巷子里特色：沙茶面、面线糊【黄则和花生汤】顶着百年老字号的名气，黄则和花生汤算是经历了岁月的磨练如今生意越做越大，开分店做黄则和花生汤的店员很有荣誉感，一天我问她：“为什么这里的油条要一元，而别家的只要五角？”她盯着我看了15秒，然后压低声音说：“你不知道黄则和吗？”晕，我认了还不行吗！。

按理说，花生汤是寻常之物，应该技术含量低才是不过，黄则和不知得了什么神助，竟然能将其弄得汤色乳白，清鲜甘甜；花生片酥烂而不碎，入口即化有时我会觉得花生汤甜腻了，好在黄则和店主早料到有人口味比较挑剔，就先打个鸡蛋，以滚烫的花生汤冲之，既丰富了营养，又让幸福的人觉得甜到好处。

地址：中山路华联对面【思西沙茶烤肉】简陋的小烤肉店，生意很好，厦门很多家小吃店都是这样，门面不大，环境也一般，客人却络绎不绝，靠的就是多年品牌跟品质还有名气这样的店很多都不好找，一定要事先做足工作才行

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厦门福安小富春特色菜：酸辣汤、姜丝牛肉、糖醋排骨、鱿鱼豆腐、酒糟黄花鱼、炒麦螺、炒钉螺、冬粉鸭、四里沙茶面、酸菜饭、葱油拌面最有名和最普遍的厦门小吃有;沙茶面、土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆干、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生汤、炒面线、炒米粉、豆包仔馃等等。

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