“盐都春风入自贡”，春日的自贡，正是花团锦簇、生机勃勃的时节，花香四溢，草木青翠，如诗如画，心旷神怡。漫步在盐帮主题公园，水景与雕塑相映成趣，宛

“盐都春风入自贡”，春日的自贡，正是花团锦簇、生机勃勃的时节，花香四溢，草木青翠，如诗如画，心旷神怡。

漫步在盐帮主题公园，水景与雕塑相映成趣，宛如踏入一幅瑰丽的盐都风情画卷，自贡方特恐龙王国、盐帮主题公园，更是春天游玩的好选择公园内植被繁茂，仿古建筑和雕塑别具一格，处处洋溢着独特的文化韵味而除了迷人的风景，自贡的美食也同样令人向往。

自贡菜，以麻辣著称，味道浓郁，自贡盐帮菜系是自贡独有的味觉记忆鲜锅兔，麻辣鲜香，肉质鲜嫩，跳水蛙，搭配独特酱料，令人回味无穷来到自贡，这些地道美食绝对不容错过一、长生面（大安总店）牛肉干担面14元／人，老自贡人从小吃到大早餐必选老店！。

这次直接冲到总店，味道依旧是熟悉的味道，强烈安利干担面（自贡面的灵魂），挂面上裹上满满的酱料，一个字“绝”！二、姐妹小吃（广场路店）

自贡最最惊喜的一餐，开在菜市场里，锅盔夹凉粉 ，新鲜出炉的糖水锅盔，嚼劲和炉气十足，甜、咸、辣的融合味道，韧和软的口感结合，非常有特色；糯米八宝饭，属于小时候的味道，主打一个怀旧；凉糕凉虾因为他们的红糖甜而不腻，夏天吃很清爽，闭眼入。

三、芳记蘸水

家常的美味，蘸水选鲜椒的，咸、香、辣，蘸鞋底都好吃，红油蘸水太油了，素菜最好吃，特别茄子由于本身带一点甜口，配合鲜椒蘸水好吃到哇塞，萝卜汤也很解腻，肉类普通，整体很有家常的味道，价格也很便宜，值得四、艾叶土鸡脚。

在众多盐帮菜中选择了他，鲜椒的调味非常棒，鲜辣的味道很突出，鸡脚因为提前炖过也比较软糯入味，辣是真的辣，香也是真的香，兔肉酥肉也很瘦，口感很好。五、食神又名厕所兔

正宗盐帮菜厕所兔的发源地，自贡只有这一家，一直被模仿，从未被超越之所以叫厕所兔是因为店在公共厕所旁别这家餐厅的兔子是现点现杀，效率极高，不久便能上桌菜品简洁却不简单，仅有香菇与新鲜的兔子肉相伴在烹饪过程中，兔子肉先进行快速的爆油处理，紧接着加入辣椒段和配菜进行翻炒，最后在起锅前撒上花椒、盐和糖，以增添丰富的味道层次。

这道菜将香辣口感演绎得淋漓尽致，辣度恰到好处，而花椒的麻味也并未掩盖主食材的本味正是这恰到好处的配料比例，赋予了这道菜独特的美味，使其一直备受欢迎不过，餐厅的环境卫生和服务水平尚有待提升

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