”唯爱与美食不可辜负“这句话俘获了不少吃货的心。关于美食的故事，每天都在不同的地方上演。在千岛湖：美食与爱，风景与玩乐，味觉与视觉，随时恭候您的

 

”唯爱与美食不可辜负“这句话俘获了不少吃货的心关于美食的故事，每天都在不同的地方上演在千岛湖：美食与爱，风景与玩乐，味觉与视觉，随时恭候您的到来美食是媒介，是开往春暖花开的地铁在千岛湖，有10种美食，是每位来到千岛湖的游客都必吃的特色。

”1千岛湖鱼头千岛湖有机鱼早已风靡全国，是第一个经过国家淡水鱼有机认证、纯天然野生放养、五年以上才能捕捞的淡水鱼。鱼头馆遍布千岛湖的大街小巷，吃真正的鱼头就得来千岛湖似乎成了一种饮食文化。

为什么千岛湖鱼好吃？鱼儿生长在偌大的千岛湖中，运动量大，因此肉质细腻鲜嫩千岛湖水体优质，不经处理便可饮用，在有点甜的水里生长，鱼儿没有泥腥味，鱼头个大黑亮，具有极高的营养价值千岛湖鱼头，入口鲜嫩肥美，惹人垂涎，其制作方法多种多样，可清淡可浓口，可炖可蒸可煎。

接下来是一场鱼头盛宴~砂锅鱼头

汤汁乳白，清香味鲜鱼头豆腐

鲜醇多味,一解乡愁鱼头汤

头大肥美，汤汁鲜香千岛湖鱼头

配料丰富，清香四溢八宝鱼头

鱼头油润滑嫩，汤汁爽滑可口剁椒蒸千岛湖有机鱼头

色香味俱全酱椒蒸千岛湖鱼头

鱼头肉鲜滑嫩，口感淡甜鲜美，酱香回味悠长2千岛玉鳖这里所说的玉鳖可不是真的鳖哦千岛玉鳖实际上是一种蕨菜，生长在林间、山野、松林内，是无污染的绿色野菜富含人体所需的多种维生素，还有清肠健胃、舒筋活络等功效。

蕨菜制作方法简单：将蕨菜焯水烫熟，过冷水除去异味，与佐料拌匀即可食用。口感清香滑润，是难得的上乘酒菜。蕨菜还可以干锅、炒吃、加工成干菜、做罐头等。

3农家土鸡煲千岛湖不仅有湖鲜，还有各色农家乐，主打农家菜，农家土鸡煲就是其中的代表菜之一。土鸡取千岛湖当地农家自家所养，土鸡煲以炖为主，尽量保有鸡的原味，再佐之以葱，汤浓，肉嫩、味鲜。

4神仙豆腐虽然叫神仙豆腐，但它却与豆腐大相径庭这是一种来自山林之间的绿色食品它是用一种叫做观音叶的野生落叶灌木制成，有着浓厚的青草香味采来的观音叶用湖水洗净后充分浸泡、碾磨，直至得到绿色的汁液汁液渐渐凝固成果冻状，如同豆腐一般晶莹滑嫩。

神仙豆腐可用糖或酱油调拌凉吃，亦可加佐料煮熟吃，鲜嫩而带有清香，口感极好。

5茶园豆腐干茶园豆腐干光泽明亮,韧软能卷,嚼有余味。相传早在清朝，茶园豆腐干就特别有名，被乾隆皇帝赞不绝口，并钦定茶园豆腐干为贡品。

经过数百年的传承，茶园豆腐干的味道依旧“香、脆、细、嫩”，制作工序也丝毫没有改变。

6天坪石笋干石笋干原料来源于千岛湖天坪山脉，海波1000多米以上，纯自然生长，无任何污染，全年平均气温在10摄氏度以下，所产的石笋干品种级为稀少珍贵。纯手工加工，采用炭火烘干，保证原始风味。

7淳安酱块酱块是淳安当地的一种农家特产，用自产南瓜、番薯、辣椒、生姜、大蒜、豆瓣酱等材料煮熟搅拌过后再晒干而制成这酱块，淳淳的咸中带甜香带辣，十分有味8淳安米羹米羹虽看起来不起眼，但却是淳安的传统美食，以香辣闻名。

家家户户都会做，并以米羹来款待远方的客人

淳安的米羹以汾口一带的米羹最具特色汾口米羹传承了狮城米羹的制作方法，保留狮城米羹的色香味，与威坪的米粉羹相比，口感更细腻，色泽更红润，味道更鲜辣9千岛湖苞芦粿苞芦粿也叫玉米粿，分为“实粿”和“菜粿”两种，淳安的传统美食，也是当地有名的一种特色小吃。

苞芦粿色泽鲜黄、口味醇厚、裹腹耐饥。这是人间最平实的烟火，也是最有意义的佳肴。大多食客吃的是浓香味道，是饮食文化，而一些当地人吃的是一种情怀，一种儿时的回忆。

10螺蛳眼看就快到吃螺蛳的季节了，有谁跟小编一样，开始想念千岛湖的清水螺蛳了？清水螺蛳之所以叫清水螺蛳，是因为螺蛳在千岛湖湖水中生长，少泥无杂质。千岛湖的螺蛳，体小，肉筋道，细嫩而不肥。

《舌尖上的中国2》第三集《时节》就提到了千岛湖螺蛳，之后，央视又播放了《千岛湖螺蛳故事》完整版，揭秘千岛湖螺蛳神秘的美食文化如果你也想知道千岛湖螺蛳有着怎样美食文化，那么必定要来品尝一番，感受舌尖上的千岛湖！。

味至浓时是故乡，如果可以，我想把千岛湖山珍湖鲜、野菜家禽统统打包带走。你被这些美食迷倒了吗？

免责声明：本站所有信息均搜集自互联网，并不代表本站观点，本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益，请告知，本站将立刻处理。联系QQ：1640731186