夏天的餐桌上总需要些绿色的食物好让味蕾苏醒“斑斓糯米糍”“生椰斑斓”“斑斓奶冻”“斑斓蛋糕”跟着阿布一起探寻台山特色“绿色食物”什么是斑斓？斑斓叶是一种绿色

 

夏天的餐桌上总需要些绿色的食物好让味蕾苏醒“斑斓糯米糍”“生椰斑斓”“斑斓奶冻”“斑斓蛋糕”跟着阿布一起探寻台山特色“绿色食物”什么是斑斓？斑斓叶是一种绿色植物，又名香兰叶，香味较浓郁最早是在东南亚料理中被广泛应用。

它因为有一种独特的天然芳香味，能增加食物清新的口感斑斓带给食物的绿色非常天然、清新，比抹茶绿更为清透。茶饮中配上丝丝糯香与椰子清香，很符合夏日里追求的清新气质。

斑斓叶可以打成汁液添加在甜点内，也可用于炖煮或用来包裹食物油炸；添加在白饭中一起煮，煮好的饭会有股特殊香味，相当诱人；新鲜的斑斓叶汁，还可以用来替食物染色。

以新鲜椰汁混合斑斓叶，来制作各种食物与糕点，浓浓的椰浆配上斑斓叶，让人不禁食指大动。

在蛋糕、面包、饼干等产品，加入斑斓汁，吃起来更爽口香甜！

斑斓卷斑斓卷的制作方法经归侨不断改进，结合台山地方风味，从馅料构成、甜度、色泽、造型等方面进行创新，现已成为台山一道特色美点。斑斓卷这道美食，色泽如仲夏的鲜嫩绿草，味道清新香甜，让人难以忘怀。

斑斓椰汁千层糕

斑斓奶冻

斑斓钵仔糕

斑斓糯米糍

斑斓蛋糕

看到这里，你是不是有点心动了？这些夏天最爱的清爽味道就在台山海宴！海宴镇海宴镇总面积248.3平方公里，是台山三个省级中心镇之一拥有36公里长的海岸线，蓬岛有近5公里长的沙滩，还有独具特色的天然石室、仙石奇洞、石安古奇榕树、石刻巨书、晚归渔船等景观，适合开发集滨海观光、景观旅游、休闲娱乐、饮食、旅游地产于一体的休闲度假区。

有海宴冬蓉制作工艺、海侨东南亚风情舞及宏雅手绘墙纸等非遗技艺游玩路线南丰村—五丰村—海侨湿地公园01南丰村

南丰村位于海宴华侨农场，始建于1969年，村民基本是来自越南、印尼和马来西亚等东南亚国家的归国华侨，生活方式保留着东南亚国家的特色南丰村市场旁建有一条牛车水美食街，取材于本地天然香料，可以品尝到东南亚的特色美食主要有越南咖喱鸡、沙爹牛肉、叻沙面等。

南丰村突出侨乡特色元素和归侨文化，目前拥有香料种植基地、天德禄甘薯苗培育、东南亚特色民宿集群等景点，积极探索“种植育苗、生态观光、科普教育”等建设内容，打造“现代农业＋旅游＋科普”的多功能农业观光休闲度假旅游胜地。

02五丰村

五丰村地处台山南部沿海，为安置13个东南亚国家（地区）的归侨立村，自然环境优美、人文资源丰富五丰村海侨东南亚风情舞（县市级）非遗文化，同时将康养生态、归侨文化与滨海旅游相结合，目前已成功打造湿地公园、南洋归侨文化博物馆、风情美食街等多个景点，生态+文化+旅游产业业态发展成熟，是国家3A级旅游景区，入选第二批全国乡村旅游重点村。

想要品尝斑斓美食的朋友千万要来到五丰村越南粉、沙爹肉串、斑斓、糯米条各种东南亚美食搭配极具东南亚风情的建筑让你不用出国就能收获超高性价比的东南亚风情体验03海侨湿地公园

胡思红 摄海宴镇结合海侨滨海旅游发展区位优势，围绕“水清、岸绿、滩净、湾美”的目标，开展观鸟长廊建设、红树林种植养护等内容，打造集观鸟长廊、红树林、观景平台于一体的红树林湿地公园，让游客近距离观赏湿地鸟类，成为群众亲近红树林的科普园地和鸟类的生态栖息地。

住宿民宿01五丰村唐丰民宿

唐丰民宿建筑风格为一层平房越法式建筑，拥有前后花园及沿河亲水平台，供游客尽情享受海风吹拂，观星赏月的休闲体验。02五丰村喜相汇民宿

喜相汇民宿位于五丰村湿地公园旁，整体风格结合东南亚风情，每个房间都以不同主题进行装修，充满异国风情。民宿的荷花池、特色外墙装饰成为五丰村的新打卡点。03五丰村泰筑度假村民宿

泰筑民宿风格结合东南亚风情，打造特色庭院景观，曾为综艺节目《灿烂的花园》取景地。台山发布编辑部原标题：《江门三点三 | 绿色美食，好吃到“镇”！邀你来台山，开启一段精彩之旅》

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