俗话说，靠山吃山，靠水吃水。来到日本和歌山，一路都有机会品尝各种当季海鲜，这些来自太平洋最慷慨的馈赠，烹饪方法不一而足，让人感觉仿佛踏入海鲜天堂

俗话说，靠山吃山，靠水吃水。来到日本和歌山，一路都有机会品尝各种当季海鲜，这些来自太平洋最慷慨的馈赠，烹饪方法不一而足，让人感觉仿佛踏入海鲜天堂。

金枪鱼是和歌山最值得品尝的海鲜精品，也是高端食材在日本，金枪鱼的名称叫做“鲔”，也叫吞拿鱼之所以叫吞拿鱼，是由于金枪鱼的英文名字乃tuna，而吞拿是谐音那为什么又叫做鲔鱼呢？鲔鱼是日本渔界叫出来的“鲔”作为鱼名，早在我国的《诗经》中就已经出现了。

《诗经》中提到的鲔鱼，原来是指黄河中体长数丈的大鱼，据其形体特征和洄游的特征，鲔就是现在所说的鲟鱼但是，日本渔民在发展渔业的过程中，用这个字来指称金枪鱼由于受日本发达的海洋渔业的影响，现在这种用法已经为国际华人渔界所认同，而鲔的原来意思却渐渐消失了。

在距离关西机场不到50分钟的和歌山游艇城，有一个可以观光的海鲜市场——黑潮市场，金枪鱼解体秀是这里最大的亮点，一天三次的秀由专业的渔民操刀完成他们快速处理巨大金枪鱼所展现出的刀技令人惊叹，被切分后的金枪鱼，按照部位标价放入冷柜现场售卖。

就算你错过了金枪鱼解体秀，市场里还有许多当地海产品和特产商店让你好好探索一楼的海鲜料理食肆，新鲜的寿司、烧烤，随时出炉二楼还有可以接纳百人以上的大型团队用餐的自助餐厅

位于白滨町的Tore tore海鲜市场面积达15000平方米，售卖日本一年四季各类鱼类、贝类与和歌山的各种特产赶上午餐时间，停车场停满了自驾车和大巴市场里热闹非凡，走进去，立马被琳琅满目的海鲜所吸引这里销售的金枪鱼，使用的都是不曾冷冻过、当天打捞上来最新鲜的鱼。

在胜浦渔港，我们有幸遇到当天新鲜捕上岸的金枪鱼发货场面数以千计的蓝鳍金枪鱼，已经在这里完成了拍卖，被贴上数字标号，等着装箱发往买家的指定地点在和歌山几处海鲜市场，不会闻到一丝令人不悦的腥臭味，仔细嗅一嗅，无非就是海鲜的鲜甜味道。

每个海鲜摊旁边的过道上，看不见一点油污或污水，精致整齐，大概就是这里给大家的直观印象了（大众日报客户端记者 刘英 报道）■实用信息1、对于自由行的游客，和歌山官方旅游指南网站有非常详尽的游览信息，可登录

https://cn.visitwakayama.jp2、对于跟团游或定制游，可以联系国内（山东）的赴日旅游专家山东观光国际旅行社日本旅游专家 刘伟 咨询电话 18653225915青岛日游帮日本旅游专家 王勇 咨询电话(0532)80771112，80771113

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