滁州是一个文化古城了，位于安徽的东部，那里历史悠久，人杰地灵，山明水秀，是个十分适合旅行的城市。所以庐州烤鸭在当地也十分的受欢迎，听当地放老百姓

滁州是一个文化古城了，位于安徽的东部，那里历史悠久，人杰地灵，山明水秀，是个十分适合旅行的城市，那里的旅游资源非常的丰富，可以用几个字就能概括那里的美景：四山、四湖、四洞、四名、四古，那里的美食也很丰富，讲究原汁原味，百菜百味，下面和小编一起去品尝美食吧！

庐州烤鸭庐州烤鸭了，庐州烤鸭是合肥的传统小吃了，滁州离合肥很近，所以庐州烤鸭在当地也十分的受欢迎，听当地放老百姓说，庐州烤鸭还是古时候宫廷御膳类的美食，到明朝时期才流传到民间，庐州烤鸭的做工严谨，香气浓郁，肥而不腻。

天长甘露饼它是安徽滁州天长市的著名传统特色小吃甘露饼以精面粉为主料，配以糯米粉、白糖、猪油、鸡蛋、苏打粉、猪肉、冬菇、笋片等原料制作而成该饼洁白如玉，造型美观，吃起来酥脆甘甜，入口即化，美味可口

云片糕云片糕的特点就是非常的薄，色泽也很白其口感滋润细软，虽然是面食吃起来也不会感觉到干需要注意啊，千万不要一次性吃太多，不然会噎着的另外云片糕的制作方面也比较有讲究，并非即做即食，而是需要贮藏一段时间，去其燥性，这样做出来口感最佳。

周岗雪枣周岗雪枣是安徽省滁州市全椒县的著名传统特色小吃。是以面粉、糯米为主料、配上白糖、黄豆、菜油等原料制作而成。食之酥脆可口，入口即化，和益脾胃。

池河梅白鱼这个鱼肉的肉质十分的鲜嫩，采用当地传统的烹饪技术以后，色、香、味俱全，是十分受当地人喜爱的一道菜，当地的梅白鱼真的十分的鲜嫩，每年的六七月份都是定远餐饮业最为火爆的季节，客人都从四面八方前来，只是为了一场梅白鱼的鲜美！

秦栏大脆它是安徽滁州天长市秦栏镇的著名特色小吃之一制作时，将面粉及少量油酥揉和后，搓成鸡蛋大小的面馒，撒上芝麻，撤去炉内炭火，贴入炉内，利用余热烘成食用时，既可干吃，也可泡入鸡汤，轻轻一咬，香脆可口

全椒马厂酥笏牌全椒马厂酥笏牌，是安徽省滁州市全椒县马厂镇的著名传统特色小吃，因其形状像古代大臣上朝时用的象牙笏牌而得名。该小吃以面粉、鹅油或鸭油、熟芝麻为原料制作而成，吃起来酥香味美，香气扑鼻。

庐江米饺庐江米饺是庐江人早点必点的美食，它的皮是由纯粹的米粉加工而成的，里面的馅儿一般也都是有猪肉和一些其他的蔬菜混合而成的，再经过高温油炸而成的，色泽金黄，香脆可口，十分的美味。

来安花红来安花红，安徽省滁州市来安县特产气清香，味微甜、酸小乔木来安花红小巧玲珑，形似苹果，色泽青黄红晕，外观艳美，皮薄肉脆，汁多渣少，酸甜爽口，香味浓郁，富含多种维生素和对人体有益的微量元素，有较高的营养价值。

吊锅老鸭煲吊锅老鸭煲，滁州这里历来有伏天吃鸭子滋补身子的习惯，加上新上市的芫荽，不仅增添鲜味，而且能解除油腻，令口感清爽。

来源：吃货小助手呀

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