位于浙江沿海的台州是一座美食之城，有“满席珍馐甲天下，一湾海产鲜千年”之说在上海，据不完全统计，台州餐饮达1300余家哪些佳肴最值得一试？日前，“拾味台州”台州美食上海推

位于浙江沿海的台州是一座美食之城，有“满席珍馐甲天下，一湾海产鲜千年”之说在上海，据不完全统计，台州餐饮达1300余家哪些佳肴最值得一试？日前，“拾味台州”台州美食上海推广活动在新晋米其林餐厅上海外滩·林家一举行，“台州菜在上海”美食地图 1.0版的正式发布。

活动中，台州市文旅局发布了“十道不得不吃的台州招牌菜”这十道菜浓缩台州山珍海味精华，是台州菜的典型代表，分别是御膳蟹王（三门青蟹）、白玉翠瑙（蛎肉炒大蒜）、山海双珍（沙蒜豆面）、家烧黄鱼（家烧大陈大黄鱼）、茗烤香溪鱼（泳溪烤香鱼）、葱油跳跳鱼（葱油弹胡）、彩酱三黄鸡（仙居三黄鸡）、妙笔生花（稻香茭白）、马蹄踏霜（店头荸荠圆）、海鲜杂烩羹（海鲜青菜羹）。

会上还发布了台州最具特色的四道名小吃，分别是蛋清羊尾、香卤小肠卷、乌饭麻糍、府城糟羹。

据悉，新荣记、外滩·林家一、顺记、台乡缘等高端餐饮目前已在黄浦江两岸落地生根，成为上海餐饮消费的“闪亮新贵”。

“我的家乡台州是一座盛产美食的城市许多台州商人把生意做到全世界，但无论身处何地，心中都惦念那一口家乡的味道”上海台州商会副会长、外滩·林家一董事长林美均说，作为一家从台州走出来的餐饮企业，他不仅要做台州“地道”美食，更是要做一家可赏味的台州博物馆，将当地自然风光、历史文化、鲜美至味，尽数搬至沪上。

同时借助上海国际化的平台，做好台州创建“世界美食之都”的生力军、做好台州文化旅游的国际推广使者

浙江知名作家、旅行家、美食达人王寒在现场当起了“台州美食推荐官”，在她眼里，“台州是一座来了就想吃，吃了还想再来的城市。”

近年来，台州美食声名远扬，为全国乃至世界的食客们喜爱越来越多的人到台州来打卡，只为吃上一口“鲜甜”的海鲜和“糯叽叽”的小吃甜点鲜甜台州，一直在创造舌尖上的幸福，并向着创建世界美食之都迈进记者 / 范煜昊。

编辑 / 孙超慧图片 / 高磊  瞿煌俊上观号作者：上海黄浦

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