意大利拥有迷人的风景、独特的文化和丰富的美食，每年吸引了无数人前往这块美丽的地中海土地旅行。

 

意大利拥有迷人的风景、独特的文化和丰富的美食，每年吸引了无数人前往这块美丽的地中海土地旅行。

如果你去意大利旅行，一定要去尝试意大利的各种美食，这些美食深深植根于意大利文化，尤其是有些传统美食，它们的食谱已经经过了几代人的流传……

如果有条件的话，你可以去当地人的家庭去品尝真正的美味佳肴，他们会很乐于为你烹饪美食，同时也会向你分享他们的文化……

在意大利的美食中，排在前10位究竟是哪些呢？

1、意大利面和披萨这毫无疑问是意大利两种标志性的传统美食。

意大利不同地区的面条种类都会有差异，所以你去到你访问的城市一定要尝试当地的特色菜。

比如你去游览罗马，那可以点一份白汁意大利通心粉，这是一种由鸡蛋、佩科里诺奶酪、风干猪面颊肉（一种用猪的面颊肉做成的腌肉）和黑胡椒等烹制而成的食物。

说到披萨，首先想到的是玛格丽特披萨。玛格丽特披萨起源于那不勒斯，简单而又美味。你可以从当地的披萨店购买到它，这是一种脆皮薄披萨，上面撒有橄榄油、大蒜、罗勒、西红柿、马苏里拉奶酪和帕尔玛奶酪。

2、调味饭团这种饭团外层裹上了面包屑后炸熟，所以颜色呈金褐色，表皮也很脆。

饭团里包裹着蔬菜、番茄酱、芝士和豌豆。与意大利面食和披萨饼一样，饭团也因为地域的差异而有所差别，比如馅料和形状都各不相同。

3、千层面这道美食起源于那不勒斯，这是一种面饼，中间夹着奶酪、肉末、蔬菜和各种调味料（比如番茄肉酱、贝夏美调味白汁以及番茄酱）。

如果你想要品尝真正的意大利菜，绝对不能错过这道哦。

4.米兰小牛肉肉食爱好者一定很喜欢这道菜！

这道菜的主材料是嫩嫩的小牛肉，用白葡萄酒慢慢炖成，配以各种蔬菜。最后加入叫gregreata的调料（由柠檬皮、大蒜和香菜制成），这道菜就完成了。

吃完小牛肉和配菜后，还没有结束~因为小牛肉的骨头也是不能错过的美味，奶油状的骨髓会让你回味无穷哦！

5、意大利熏火腿意大利人最喜欢的火腿是干腌火腿，不需要煮熟，切成薄片就可以品尝。在意大利，最贵最好的火腿来自中部和北部地区。

这种熏火腿肉质嫩，带着咸味，意大利人一般搭配意大利面或者和奶酪或者甜瓜片一起吃。

6、蔬菜汤这道菜在意大利被认为是“贫穷的艺术”，一开始属于穷人的食物，把没有吃完的食物，比如面包和蔬菜，重新煮熟就可以吃了。这道菜的意大利名字叫“ribollita”，意思就是“重新煮”。

这道菜浓郁而又丰盛，是意大利托斯卡纳区最有特色的菜之一。

7、意式煎小牛肉火腿卷这道菜包含切成薄片的小牛肉、咸火腿和香草叶。用牙签把肉卷在一起，然后放在锅中炒熟即可。除了牛肉以外，鸡肉和羊肉也可以用同样的做法。

这道菜不管是在意大利当地人还是异国游客中，都很受欢迎哦。

8、冰淇淋如果你没有在意大利吃一份丝滑美味的奶油冰淇淋，那你的意大利之行就是不完整的。

意大利冰淇淋选用的都是时令水果、天然坚果、鲜奶和鲜鸡蛋等，制作过程中不添加一滴水，特点是新鲜、低热量而且创意十足。

9、牛轧糖光滑细腻又粘牙的牛轧糖是由蜂蜜、蛋清、烤坚果和柑橘皮等原料制成的。你可以在意大利各地的咖啡馆和糖果商店中找到这种扎实的糖果。

牛轧糖的口味很多，如果你第一次尝试，可以先吃原味的。除了原味的之外，巧克力口味的也很不错哦~

10、提拉米苏提拉米苏的口感香、滑、甜、腻、柔，是当地人和游客都追捧的意大利国民甜点。

这种甜点需要的材料包括：松脆饼、咖啡、鸡蛋、糖、可可和马斯卡彭奶酪。

甜点师们在传统的提拉米苏食谱上又做出了许多创新的改变，推出了比如水果提拉米苏、巧克力提拉米苏等品种。

如果将来你要去意大利旅行，可以好好品尝这些美食哦！

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