最近呀蟹黄包 烧饼豆腐脑白蒲茶干 闸桥肉串大胡子骨头汤 石庄鸡蛋饼虾糍儿和油糍儿……又一次馋哭了“好吃宝儿们”原因是一位美食博主推荐了如皋美食、

 

最近呀蟹黄包烧饼豆腐脑白蒲茶干闸桥肉串大胡子骨头汤石庄鸡蛋饼虾糍儿和油糍儿……又一次馋哭了“好吃宝儿们”

原因是一位美食博主推荐了如皋美食、美景▼▼▼

小布在评论区“抓”到了很多如皋小吃货想念家乡美食了

这次我们跟着美食博主一起逛吃如皋

小红书@奔跑吧阿常这儿有老街旧巷，也有小桥流水，百岁老人在这儿颐养天年，浪漫得很~

@水绘园风景区千年古城如皋，有着始于南宋的“东大街历史文化街区”带有浓厚的历史味；矗立在东门外城西河边的“靖海门”是古建筑名片之一；还有江海平原璀璨明珠绝美“水绘园”。

小红书@狐豆粥古城如皋拥有名人无数，是当代福尔摩斯——华人神探李昌钰的故乡，也是创办全国第一所公立师范学堂——如皋师范学堂的沙元炳故乡。说到吃，如皋的美食一个也不少。

上@北北北北北嘿下@江苏微旅游

跟着本地人寻找如皋早茶熔岩蟹黄鲜美汤包香晕了！老松林

小红书@星霜煎茶老松林是如皋当地早茶百年老店，虽然后起之秀不少，不过不少人都依旧爱吃这家的老味道。装修偏老，环境有年代感，不过来吃早茶味道还是很正的。

@图虫创意

大众点评@傻妞最爱爷他家的三丁汤包备受如皋本地人安利，外皮宣软蓬松，肉丁大颗弹落，能吃得出胡椒味，不会过分甜腻。店内的青椒肉丝面，蒸饺，烧麦，馄饨味道也很不错，是如皋早茶的老味道。孟家蟹包

小红书@少冰澳瑞白

大众点评@_饭坨坨光是基础版，性价比就很高了，一咬开，你就会被震撼到，蟹黄就像爆发的熔岩一般流淌，每一口都是满满的蟹黄，面皮也被蟹黄浸透，浸出一层满满蟹油，入口即爽。

大众点评@sabrachen3一般吃到一半蘸下醋汁，或者倒点醋进入，中和一下油汪汪的内馅口感更佳，不然会有些许被腻到。

大众点评@匿名

德胜斋饭庄

小红书@YoungYY位于水绘园的这家德胜斋也是火爆的早茶好去处，他家招牌就是一份蟹黄小笼包，小笼包都是现点现包现蒸的，所以点单一个多小时才能等到，但这仍旧不妨碍每天不到9点，店内就坐满了人，不吃到不走人。

小红书@北北北北北嘿蟹黄小笼包听名字以为有多小，实际个个肥嘟嘟，感觉和大包子没区别，里面满满的蟹黄蟹肉，馅厚实，汁水多，面皮薄，超惊艳。

上大众点评@大大大大大大大雯下@一颗卤蛋店内还有如皋特色的盘水面，俗话说“头伏饺子二伏面，好吃不过如皋盘水面。”这家面口感偏硬。浇头免费，青椒韭菜雪菜豆芽任选，边搅拌边吃，味道好得很。迎春桥老炉烧饼

@图虫创意如果问如皋人早餐都爱吃什么，大部分人绝对选择了烧饼。如皋的烧饼，手艺颇有讲究，不在于油多，重点是油酥要擦得够均匀，这样吃起来才更脆更酥更爽口。

大众点评@健美熊

六儿早点店

大众点评@樱桃陈小默不少人推荐的一家早茶店，主要卖面条饺子，店内透露着一种烟火气。工作日依旧座无虚席，拼桌才能吃得到。

大众点评@angelinebyi

东台鱼汤面

大众点评@王微王这家东台鱼汤面爱吃的人也挺多的，毕竟如皋东台距离不远。

大众点评@王微王鱼汤是老板凌晨三点就起来熬制的，颜色奶白味道鲜美来碗猪肝鱼汤面，猪肝浇头现炒，豆芽肉丝咸菜花生韭菜作为小菜通通送，自助取不少人说现在的新店对比老店味道变了，但整体口味还是不错的，老板人也很和善。

承载童年记忆的花样小吃谁才是你心中top1？新皋桥油豆腐

大众点评@Joypeony一家在如皋开了四十多年的情怀老店，可以说如皋人通通吃过，覆盖所有年龄层。

上大众点评@匿名下@茵紫霞店内油豆腐有两种，油炸豆腐和水煮豆腐。油炸：酥脆可口，搭配店家自制辣酱好吃到停不下来。水煮：配有汤，清汤撒点葱花搭配豆腐吃，豆腐香气和汤汁混杂格外鲜甜。

大众点评@Jvgu店内豆腐一元三片，十元有30个，要得越多越划算，基本人均5、6元就能吃饱，很有年代感，炸豆腐酥脆，煮豆腐软嫩，每天都排队，吃的就是情怀。吴三虾糍油糍

大众点评@鱼儿在如皋人心里，虾糍儿和油糍儿是童年情怀味道。老面发酵放入葱花盐巴，不放虾的做成甜甜圈形状就是油糍，放小河虾的叫做虾糍儿。

大众点评@圆不隆咚的蛋这家店在如皋也是老味道了，据老板说一天能卖出500~600个，油糍蓬松咸香，虾糍薄脆可口。

大众点评@圆不隆咚的蛋最喜欢虾糍边边馓子般的酥脆口感，一不小心还会硌到上牙膛，吃到底下的口感又变得蓬松，咯吱咯吱舍不得停嘴，口感丰富又美味。如皋鲜肉油饼

@如皋吃货大本营

大众点评@wawa的baby这家如皋鲜肉油饼一直开在如皋最老的小吃街上，他家味鲜油少，铁板煎的，每个人几乎都是3、4个起买，每次去吃等待的时间口水分泌到不行他家主要做两个味道，香葱大油饼和野菜大油饼，皮薄馅多，外皮酥脆，内馅咸香咸香

，咬上一口，口味无穷。石庄鸡蛋饼

大众点评@kathy这家店虽然名叫石庄鸡蛋饼，实际上严格来说可以叫“炸串包饼”，可以自选喜欢的串串包入饼中。

大众点评@kathy进门首先就能看到一个大冰柜里面全是满满炸串，荤素通通都有，种类丰富，自选了炸串后交给老板，老板就会放入油锅开始炸熟。

大众点评@没有感情的品鉴员而这时饼皮也开始制作了，一勺面糊加鸡蛋摊了起来，刷上酱料后再把炸串铺平折叠完活，拿到手上仿佛一个“炸药包”，吃起来饱腹感十足，完全是横扫饥饿的蛋饼。皋之味

大众点评@神秘食客如皋一家卖传统糕点的小店，5块钱能买20个无糖年糕，性价比超高，有桂花糕、玉米糕、紫薯糕、青团印糕，都是原汁原味，店家貌似也有网店，很有儿时的味道。

当地夜宵时刻这两家最诱人！闸桥肉串

大众点评@惬意闸桥肉串绝对是如皋炸串届的顶流选手了，他家的炸串精华之处就在于酱料是“咖喱味道”的，是别有特色的一种酱料，桌上还会配有辣椒粉和孜然粉根据自己的口味添加。

大众点评@amy最王炸的还属他家的炸香蕉，不少人都好这口，香蕉炸的金黄酥脆，外皮焦黄诱人。口感就是一口下去咯吱脆，内馅又是香蕉原本的湿润软绵口感，内馅的绵软和外皮的酥脆混合一起，真叫人欲罢不能。

大众点评@一颗小橙子他家整体的炸串味道都很不错，年糕条外脆里糯，肉串嫩老刚好，百叶酥脆可口，鸡腿汁水四溢。自己选串，排队结账，营业到晚上11点多，很适合夜宵时刻馋了来几串。小李排档

小红书@一粒鱼丸如皋开了多年的老店，主打家常菜。慕名而来的食客不少，只要吃一口就难以忘怀，是真的色香味俱全好吃到令人欲罢不能的小店，十分推荐。

小红书@一粒鱼丸

大众点评@芝士Rii店内小炒众多，都是手写菜单，会根据时令季节小改动，像是肝腰合炒、鱼香肉丝、红烧带鱼、酸菜鱼，基本都是店内的老味道，毫不踩雷，是吃完还想再去的一家小店。

来一趟别忘了伴手礼“董糖、茶干”无法抵抗！麒麟阁

大众点评@保洁家政如皋本地的连锁糕点麒麟阁，地位等同于北京的稻香村一样，品种超丰富，哪怕是80、90年代的老情怀味道在这儿都能找到。

大众点评@保洁家政非物质文化遗产“董糖”，黑白芝麻口味的脆饼，快要失传的手艺薄荷糖，还有一些桃酥、糖糕点，随便散装买点价格都很便宜，当作伴手礼送人也十分不错。

@网络如果送人的话最推荐“董糖”，入口易化，酥松香甜，回味久长。搭配茶水当作零嘴儿下午茶口感更佳。三香斋茶干厂

@如皋古镇如皋的三香斋茶干厂里的白蒲镇茶干也是一款王炸选手了，是久负盛名的传统风味土特产。茶干味道甘甜芳香十分诱人。这家店的历史可追溯至清康熙年间，被乾隆御笔“只此一家”！

@如皋古镇

看到这儿小布已经馋到不行准备去炫一盘子“大蒜炒茶干”

这些专属于如皋人的“舌尖记忆”一筷一勺里的咸辣酸甜是让人心心念念、回味无穷的“如皋味道”来源丨如皋发布

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