淮南市的十大美食有：蒸香菇盒。一个个的香菇摆放起来就像一间间温暖的小房子，给人也是暖暖的感觉。两个香菇之间夹着肉，肉里散发着香菇的清香，甚是迷人

淮南市的十大美食有：蒸香菇盒。一个个的香菇摆放起来就像一间间温暖的小房子，给人也是暖暖的感觉。两个香菇之间夹着肉，肉里散发着香菇的清香，甚是迷人。

蒸香菇盒淮南豆腐菜。淮南豆腐菜男女老少都喜欢的佳肴，用料丰富，营养均衡。尝上一小口，豆腐鲜嫩爽滑，猪肉鲜香味美，蔬菜也是清甜无比。

淮南豆腐菜淮南牛肉汤 。选用几十种滋补药材及卤料按一定比例经传统工艺炮制而成，清香可口，不黑汤，喝多不上火。

淮南牛肉汤老鸭汤 。汤汁香气浓郁，清澈透明，不腥不臊，很是清甜。

老鸭汤糍糕 。用蒸熟的糯米，拌上小葱、调料，再用特制的模具压成约1厘米厚，切成约8公分长的方块形。吃的时候在油锅里炸成金黄色就好了。

糍糕火腿炖甲鱼。属于徽菜，主要原料是甲鱼、火腿，口味是鲜香，工艺是炖，烹饪难度属于高级。

火腿炖甲鱼八公山豆腐。这是淮南传统小吃，质地细腻、清爽滑利。

八公山豆腐肥王鱼。淮南特色美食，鲜美清甜、肥而不腻。

肥王鱼红烧果子狸。淮南特色美食，酥烂醇香、油而不腻。

红烧果子狸火烧冬笋。淮南传统美食，口感细腻、营养味美。

火烧冬笋

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